Summary
Samenvatting Lichaamssamenstelling
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting over de lichaamssamenstelling
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
1 review
By: quentindesmet1 • 3 year ago
Seller
Followbrittvanhaut
Reviews received
Content preview
Hoofdstuk 2: lichaamssamenstelling1: Atomair niveau (chemie)
Chemische elementen, O C H N Ca P => meer dan 98% vh lichaamsgewicht
2: Moleculair niveau (biochemie)
Beïnvloedende factoren:
- Geslacht (man meer spieren, vrouw meer vet)
- Ras (zwarte vrouwen meer mineraalmassa)
- Leeftijd (ouderen meet vetweefsel)
- Lichamelijke activiteit (sporters meer spieren-
- Klimaat (koudere streken meer subcutaan = onderhuids vet)
- Gewichtsextremen (obesen meer vetweefsel)
Samenstelling:
- Lipiden : ong 1kg essentieel voor levensnoodzakelijke processen
- Proteïnen : ong 11kg, grootste deel is essentieel component vd cellen
- KH : ong 350g, kleine voorraad glycogeen in lever en spieren
- Water : 55% intracell , 45% extracell
- Mineralen : botmineralen en weefselmineralen
3: Cellulair niveau (celbiologie)
Extracellulaire vaste stoffen (collageen, botmineraal,…)
Extracellulair vocht : water buiten de cellen met elektrolyten (vnl CL) en eiwitten
Celmassa :
- Body cell mass = metabool actieve vetvrije deel met vocht en vaste stoffen
- Intracellulair vet
4 : Weefsel- systeem niveau (fysiologie)
Vetweefsel (subcutaan en visceraal vet),skeletspieren, viscerale organen, hersenen en skelet
5 : Lichaamsniveau (antropometrie)
via antropometrie of formules
Compartimentmodellen
2 – compartimentmodellen : indeling in 2 compartimenten met verschillende eigenschappen
Moleculair niveau
BW = FM + FFM
Niet essentiële lipiden FM (fat mass)
Essentiële lipiden
Proteïnen
KH FFM (fat free mass)
Water
mineralen
Weefsel niveau
AT = BW – LBM
Vetweefsel = lichaamsgewicht – mager lichaamsweefsel
, Multicompartimentmodellen:
o 3 compartimenten (2 meetbare en 1 onbekende)
Moleculair niveau: BW = FM + water + rest
Weefselniveau : BW = vet + botmineraal + mager week weefsel
o 4 compartimenten
Moleculair niveau : BW = FM + water + mineralen + rest (eiwitten)
Cellulair niveau : BW = vet + ECF + ECS + BCM
Atomair niveau : C, N en Ca
o 6 compartimenten
Weefselniveau : BW = AT + spier + bot + viscera + bloed+ rest
Onderzoeksmethoden lichaamssamenstelling
Directe methoden -> bepaalt rechtstreeks het volume vh compartiment
Indirecte methoden -> leidt het volume af door bepaling van een specifiek kenmerk
van dit compartiment
Dubbel indirecte methode -> bepaalt densiteit of watergehalte op een
onrechtstreekse manier en leidt hieruit het volume af vh compartiment
Directe methoden
Chemische analyse (bij overleden personen)
Basis voor vergelijkingen of formules die gebruikt worden bij indirecte en dubbel
indirecte methodes
Op basis van FFM : 72,6% water, 20,5% eiwitten, 6,9% mineralen
IVNAA (in vivo neutron activation analysis)
Bestraling met neutronenstraal
Bepaling van absolute gehalte aan H, N,O, C,Ca,Na,P, en Cl
+ : zeer accuraat, veilig
- : zeer duur, indrukwekkende infrastructuur, enkel in kader van onderzoek
Indirecte methoden
Klassieke methode
- Densitometrie : op basis van dichtheid
Op 37°C : FM = 0,9kg/l
FFM = 1,1kg/l
Via onderwaterweging, bodpod
- Dilutietechnieken : vnl voor bepalen lichaamswater
Gebaseerd op vergelijking : C1 X V1 = C2 X V2 = cte
Men dient een volume (V1) van radioactieve stoffen of
isotopen toe met een gekende concentratie (C1)
Na nieuwe toediening (C2) kan je dan V2 berekenen
Water is ong 73% vd FFM en niet aanwezig in vetdepots :
TBW = 73% X FFM => FFM = TBW/O,73
Niet bruikbaar bij zwangerne of oedemen (TBW>73%), bij
dehydratatie (TBW<73%) en bij extreem hoog of laag gewicht
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller brittvanhaut. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.77. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
66579 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now