Summary
Samenvatting ZSO12
- Course
- Institution
- Book
Het document bevat de volledige en zeer uitgebreide samenvatting van ZSO12 voor het vak metabolisme. Alle nodige figuren uit het boek zijn ook aanwezig
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Main concepts of pharmacology
Seller
Follow
js2018
Reviews received
Content preview
ZSO12: Vertering, absorptie en transport van lipidenInleiding
Lipiden zijn een heterogene groep van water-onoplosbare (hydrofobe) organische moleculen.
- Zijn een grote bron van energie voor lichaam
- Zorgen voor hydrofobe barriere die partitionering van de waterig einhoud van cellen en
subcellulaire structuren mogelijk maakt
- Hebben functies in lichaam
o Vetoplosbare vitamine hebben coenzym functies
o Prostaglandines en steroide hormonen spelen rol in homeostasis
o Deficiënties in lipidemetabolisme kunnen leiden tot diabetes, obesitas en
atherosclerosis
- Bv: steroid hormonen, vetzure, TAG, glycerofosfolipide
Vertering, absorptie, secretie en gebruik
Gemiddelde inname van lipiden = 78g waarvan meer dan 90% triaglycerol (TAG) is bestaat uit 3
vetzuren (fatty acids) veresterd aan glycerol
Vertering van lipiden begint in de mag en w compleet in dunne darm
A. Vertering in de maag
Gekatalyseerd door
- Linguale lipase ontstaat uit klieren aan einde van tong
- Maaglipase gesecreteerd door maagmucosa
Beide zuurstabiel met pH-waardes van 4 tot 6 = zuurlipases
Deze zuurlipases hydrolyseren vetzuur van TAG + zijn verteringsenzymen bij mensen met
pancreasinsufficiëntie en bij mensen met taaislijmziekte (cystic fibroses)
B. Cystic fibrosis
= lethale genetische, autosomaal-recessieve ziekte door mutaties in gen voor CF-transmembrane
conductantie regulator (CFTR) protein
- Functioneert als Cl-membraan op epitheel van longen, pancreas, testes en zweetklieren.
- Defect CFTR zorgt voor minder secretie van Cl en meer opname van Na en water
o In pancreas: uitputting van water op celopp zorgt voor verdikt mucus die leidingen
van pancreas verstoppen pancreas enzymen kunnen darmen niet bereiken
Pancreas insufficiëntie
o Behandeling = vervanging van enzymen en aanvulling van vet-oplosbare vitamines
- CF zorgt ook voor chronische longinfecties met progressieve longziektes en onvruchtbaarheid
bij mannen
, C. Emulsification in de dunne darm
In duodenum
Emulsificatie zorgt voor verhogen van opp van hydrofobe lipidedruppels
Verteringsenzymen kunnen effectief werken
Word bereikt door 2 mechanismen:
- Gebruik van detergente eigenschappen van geconjugeerde galzouten
o Galzouten gemaakt in lever en opgeslagen in galblaas derivaten
van cholesterol
o Structuur geconj galzouten:
Gehydroxyleerde sterolring structuur
Zijketen met molecule glycine of taurine covalent aan gebonden
o Werken in op lipidedruppels uit voeding en waterige duodenuminhoud
stabilisatie van druppels als ze kleiner worden door peristaltiek en voorkomen dat
ze worden samengevoegd
- Mechanische mixing door peristaltiek
P174
D. Degradatie door pancreas enzyme
TAG, cholesteryl esters en fosfolipiden w enzymatisch gedegradeerd in dunne darm door
pancreasenzymen (secretie hormonaal gecontroleerd)
1. TAG-degradatie
TAG-moleculen zijn te groot om opgenomen te worden door mucosale cellen (enterocyten) van
intestinale villi.
Hydrolyse (+H2O) door esterase (pancreaslipase) verwijdert FA op C1 en C3
Producten: 2-monoacylglycerol (2MAG) en FFA (2Fatty acids)
Enzym colipase bindt met lipase en maakt het vast een waterachtige-lipide-interface
- Gesecreteerd door pancreas als een zymogeen (procolipase) en wordt geactiveerd in darmen
door trypsine
- Colipase herstelt activiteit van lipase in aanw van inhibitoire stoffen zoals galzouten die
binden aan micellen
Orlistat = anti-obesitas drug inhibeert maag -en pancreaslipases
Minder vetabsorptie gewichtsverlies
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller js2018. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.21. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67474 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now