Summary
Samenvatting ZSO13
- Course
- Institution
- Book
Het document bevat de volledige en zeer uitgebreide samenvatting van ZSO13 voor het vak metabolisme. Alle nodige figuren uit het boek zijn ook aanwezig
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Main concepts of pharmacology
Seller
Follow
js2018
Reviews received
Content preview
ZSO13: Vetzuur -en triacylglycerolmetabolismeInleiding
Vetzuren bestaan vrij in het lichaam ( als ze niet veresterd zijn) en als fatty acyl esters in meer
complexe moleculen zoals triacylglycerol (TAG)
Lage levels van vrije vetzuren (FFA) in alle weefsels, maar soms kleine aantallen in plasma, vooral
tijdens vasten.
- Plasma FFA transport op serum albumine
o Gaan van plaats van oorsprong (TAG of lipoproteïne) naar plaats van verbruik
- FFA kan geoxideerd worden energie + zorgen voor substraat voor ketonlichaamsynthese
in lever
Vetzuren
- Structurele componenten van membraanlipiden fosfolipiden en glycolipiden
- Zijn ook precursoren van prostaglandines
- Veresterde en in vorm van TAG opgeslagen in wit adipoosweefsel energiereserve
Vetzuurstructuur
Bestaat uit hydrofobe koolwaterstofketen met terminale carboxylgroep -COOH (hydrofiel)
amfipatisch molecuul.
- pKa = 4.8 dus gedeprotoneerd (COO-) op fysiologische pH.
Bij lange vetzuurketens (LCFA) is het hydrofobe deel dominant onoplosbaar in water dus transport in onoplosbaar in water dus transport in
circulatie gebonden aan transport proteïne (vrije zetzuren aan albumine).
A. Vetzuur verzadiging
Verzadigd geen dubbele bindingen
Onverzadigd dubbele bindingen
o Dubbele bindingen hebben meestal een cis configuratie (kink)
o Bevinden zich op 3 koolstof intervallen.
o Dubbele bindingen verlagen de smelttemperatuur (Tm) terwijl de ketenlengte de Tm
verhoogt.
o Ze houden de lipiden vloeibaar.
B. Vetzuur ketenlengte en positie dubbele bindingen 16.5
- Vetzuren met even #C zijn dominant bij de mens en met meer #C (>22) in de hersenen
- C1 = C van carbonyl groep
- Met alles voor : #C
- Met alles na : aantal dubbele bindingen en op welke positie
o Bijv. 20:4(5,8,11,14) 20 C met 4 dubbele bindingen tussen 5-6, 8-
9, 11-12, 14-15 vanaf het carboxyleinde gezien.
- C2 of C vast aan carboxyl groep = α-koolstof, C3 = β-koolstof, C4 = γ-koolstof
en C van terminale methylgroep = ω-koolstof.
o ω-6 vetzuur betekent dat de laatste dubbele binding 6 bindingen
van het ω-einde ligt.
, C. Essentiële vetzuren
Linolzuur (precursor van ω-6 arachindonzuur en substraat voor prostaglanding synthese) en α-
linolzuur (precursor van ω-6 vetzuren) zijn essentieel bonnen te krijgen via voeding omdat mensen
de nodige enzymen missen voor synthese van deze vetzuren.
De novo synthese van vetzuren
Koolhydraten en eiwitten worden omgezet tot vetzuren
Synthese in de lever, lacterende melkklieren en klein deel in adipoosweefsel
Endergoon, cytosolisch proces + is reductief
Synthese: incorporatie van koolstoffen uit acetyl-CoA in groeiende vetzuurketen (met gebruik van
ATP en NADPH).
A. Productie van cytosolisch acetyl CoA
1ste stap van vetzuursynthese:
Transfer acetaat unit van mitochondriaal acetyl CoA naar cytosol
- Mitochondriaal acetyl CoA geproduceerd door oxidatie van pyruvaat en
door katabolisme van bepaalde AZ
- CoA kan niet door binnenste mitoch membraan enkel acetyl deel door
membraan als deel van citraat gevormd door condensatie van acetyl
CoA met OAA door citraat synthase.
o Verbruik van H2O en productie van CoA
In het cytosol: citraat wordt gepslitst tot OAA en acetyl CoA door ATP citraatlyase
- Verbruik van ATP ADP + P
- Verbruik van CoA en H2O
B. Carboxylatie van acetyl CoA naar malonyl CoA FIG 16.7
Energie van condensatie komt van carboxylatie en dan decarboxylatie van acylgroepen in cytosol.
Acetyl CoA malonyl CoA
- Carboxylatie
- Door acetyl CoA carboxylase (ACC)
- Verbruik van bicarbonaat (HXO3-) en ATP
- Biotine = coenzyme covalent gebonden aan lysyl residue van carboxylase
o ACC carboxyleert biotine transfer van geactiveerde carboxylgroep naar acetyl CoA
= snelheidsbepalende stap in vetzuur synthese.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller js2018. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.25. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67232 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now