1. Inleiding
Twee grote groepen:
Open teelten
- Akkerbouw
- Vollegrondsgroenten
- Fruit
- Bomen en vaste planten
- Druiventeelt/wijnbouw
Gesloten teelten
- Grasgroenten
- Sierplanten
o Snijbloemen
o Pot- en perkplanten
- Kleinere teelten
o Witloof
o Paddenstoelen
2. Akkerbouw
A. Inleiding
- Diverse gewassen
o Vroeger voor eigen gebruik geteeld
- Afzet via verschillende onafhankelijke ketens
o Producten verduurzamen
o Moderne landbouwtechnieken
o Stijging van afnemers
- Kapitaalintensiever
o Grondgebonden
o Grootschalig
o Vergaand gemechaniseerd
, B. Karakteristieken van de teelt
Productiesysteem
Open grond geteelt
- Nieuwe technologiën
- Gezonde en veilige producten
- Transparatie van voedselsystemen
- Minimale input van meststoffen en Gewasbeschermingsmiddelen
- Energie
- Plantgezondheid
- Klimaat vitale bodem
- Schoon water
- Biodiversiteit
- Reduceren van verspilling door hergebruik
- Centrale elementen vormen
Bodem
Duurzamer bodembeheer
- Verbetering van bemestingsadviezen
- Gebruik organische mest
- Juiste groenbemesting ten behoeve van de organische stof voorziening
- Bodemgezondheid en CO2-vastlegging
Structuur bodem verbeteren, biodiversiteit verhogen + koolstofopslag bevorderen
- Gebruik van schone machines
- Aangepaste machines en werktuigen om bodembelasting te verminderen
Vermindering uitstoot broeikasgassen
- Monitoren en beheerden van bodempathogenen
- Ruimere gewasrotaties
Klimaat en biodiversiteit
- Nieuwe klimaatregelen voor te verduurzamen impact op de productie
Door de innovaties
- Beter omgaan extreme weersomstandigheden
- Verminderd risico op ziektes en plagen
- Verbetering bodemgezondheid
- Hernieuwbare energiebronnen
o Zonne-energie en windenergie
,Toekomst
- Geselecteerd kweken gewassen met verhoogde droogtetolerantie
- Verbeterde warmteweerstand
- Weerstand tegen ziektes en plagen
- Extra ondersteuning adhv training, subsidies en technische assistentie
Aardappelteelt
België belangrijkste wereldmarkt voor aardappelen
Bodem
- Niet op zware en natte gronden
- Luchtige, goeddoorlaatbare, vochtige grond
- Bij oogst grond uiteenvallen
Gewassen
- Afwisselen (elk jaar)
o Voor het organische stofgehalte, structuur en bodemleven te verbeteren
o Groenbemester tussen twee hoofdteelten
o Niet meer dan 1keer per drie jaar op hetzelfde perceel
Uitdaging in de aardappelteelt
- Irrigatie
o Vaker irrigatie voorzien
- Ziektes en plagen
o Bruinrot (waterlopen dus via irrigatie)
o Bacteriën in watervoerende kanalen van de plant leidt tot verwelking
Bepaalde gemeentes geen oppervlaktewater opgepompt wel
grond/regenwater
- Bewaring en Kiemremming van aardappelen
o Chloorprofam verbod was voor onderdrukking van kiemvorming
o Geen kieming onder de 4 graden
o Aardappelen voor chips of friet is koud bewaren GEEN optie
Ophoping van reducerende suikers
o 4 andere gebruikte producten voor kieming tegen te gaan
Nu
- Opslaan in loodsen
o Wachten tot grote bestelling
o Wachten op prijsstijging
- Diepvries verwerkt
Contractteelt
- Toegenomen
- Stabiliteit en duidelijkheid over prijzen
Pootaardappelen
- Via contractteelt (uitgangsmateriaal gebruikt)
o Ras
o Kwaliteitsklasse
o Maatvoering
o Leveringsdatum
- Licentie nodig
Niet aan deze eisen voldoen dan voor consumptie, veevoer of bio-energie
Consumptieaardappelen
- Import en export versmarkt
- Kleiner deel voor verwerkende industrie
- Kopers hebben steeds strengere eisen
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller marieloudigangi. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.63. You're not tied to anything after your purchase.
