Biologie: chemische stoffen in organismen - grondige samenvatting
9 views 0 purchase
Course
Biologie
Institution
3e Graad
Book
Biogenie 5.2 - leerboek
Dit is een grondige samenvatting van biogenie - hoofdstuk 2 . Het gaat over de chemische stoffen (proteïnen, triglyceriden, sachariden, etc) in organismen en hun werking en is alles wat je nodig hebt om je goed op je toets of examen voor te bereiden. Samenvatting met afbeeldingen en definities.
...
Biologie: thema 2: chemische
sto en in organismen
1. Chemische samenstelling van organismen
1
2. anorganische verbindingen in organismen
2
2.1 water in organismen
2
2.2 Minerale verbindingen: voorkomen en functies
3
2.3 Gassen in organismen: O2
3
2.3 Gassen in organismen: koolstofdioxide
3
3 Koolstofverbindingen in organismen
4
3.1 droge massa van een organisme analyseren
4
3.2 De belangrijkste groepen koolstofverbindingen in organismen
5
3.2.1: Sachariden:
5
3.2.2: Lipiden:
7
3.3.3 Proteïnen
8
3.3.4: Nucleïnezuren:
10
1. Chemische samenstelling van organismen
• Verschil samenstelling planten en dieren:
Planten: bevatten veel sachariden omdat ze dat opstapelen als reserve-energie.
Dieren: gebruiken sachariden hoofdzakelijk als directe brandstof voor energielevering.
Ze hebben ook een hoger proteïne-gehalte door een grote hoeveelheid spierweefsel.
• Wat is een organische verbinding?
Een organische verbinding is een verbinding die een koolstof atoom bevat een meestal
bevatten ze ook een waterstofatoom.
= koolstofverbindingen
ff
, • Wat is een anorganische verbinding?
Een anorganische verbinding is een verbinding die geen C-H-binding in zijn structuur heeft.
Bijvoorbeeld: water, zouten en koolstofdioxide.
• Noem de 4 belangr kste elementen voor de mens:
O, C, H, N
(Ochnee)
—> Lees p 40 boek
2. anorganische verbindingen in organismen
• Noem de drie anorganische verbindingen die we gaan bespreken:
• Water
• Minerale verbindingen
• Gassen
2.1 water in organismen
• Watergehalte van organismen (hoe de hoeveelheid bepalen):
Verse massa: een organisme
Droge massa: het overblijfsel van als je een organisme laat drogen
Watergehalte: het verschil tussen verse en de droge massa
• Intracellulair water:
Water dat zich in de cellen bevindt.
• Intercellulaire water:
Water dat zich tussen de cellen bevindt.
• Functies van water (6)
1. Water is een belangrijk oplosmiddel:
Chemische reacties kunnen alleen plaatsvinden als de reagentia kunnen bewegen
zodat ze tegen elkaar botsen en een chemische reactie veroorzaken.
2. Water komt tussen in chemische reacties:
Hydrolyse: bij een splitsing van een binding wordt een watermolecule opgenomen
Condensatiereactie: er komt een watermolecule vrij bij een reactie
3. Water is een belangrijk transportmiddel:
Mens: bloedvaten- en lymfevatenstelsel zijn vloeibaar. Door die systemen wordt veel
materiaal getransporteerd.
Planten: zorgt voor transport van opgeloste sto en via het transportweefsel en
celwanden.
4. Water heeft een warmteregelde functie:
Door de hoge speci eke warmtecapaciteit koelt /warmt ons lichaam niet snel af/op.
fi ij ff
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller laraeeckhout. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.76. You're not tied to anything after your purchase.
