Este resumo abrangente é uma ferramenta essencial para estudantes de Biomedicina que buscam uma compreensão detalhada do sistema digestório. O material cobre desde a anatomia e fisiologia dos órgãos envolvidos na digestão até os processos bioquímicos que ocorrem durante a digestão, proporc...
Porção superior do TGI
São estruturas responsáveis pelo processamento dos alimentos. Tendo
funções como a digestão, absorção, segreção, excreção e motilidade.
Organização básica do tubo digestório:
1. Boca
2. Faringe
3. Esôfago
4. Estômago
5. Intestino delgado
6. Intestino grosso
Funções:
Aproveitamento dos alimentos, assegurando manutenção de seus
processos vitais.
Transformação mecânica e química dos alimentos.
Transporte de alimentos digeridos, água e sais minerais da luz
intestinal para os capilares sanguíneos da mucosa do intestino.
Eliminação de resíduos alimentares juntamente com restos de células
descamadas do trato gastrointestinal e substâncias secretadas na luz
do intestino.
As grandes funções do Sistema Digestivo: Motilidade, digestão, secreção,
absorção e excreção.
Motilidade: movimento
Digestão: Quebra do alimento em seus menores constituintes através de
processo químico (enzimas).
Absorção: Passagem das substâncias digeridas para a corrente sanguínea.
Secreção: Liberação de substâncias no interior de uma cavidade (exócrina)
ou no sangue (endócrina).
Excreção: eliminação final do organismo (Feze).
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,Organização geral do TGI
Controle neural: Inervação do sistema digestório
O aparelho digestivo apresenta um sistema nervoso intrínseco, que vai
desde o esófago até ao ânus, sendo responsável pelo controle dos
movimentos e secreções. No entanto, os estímulos nervosos simpáticos e
parassimpáticos alteram o grau de atividade do sistema nervoso
intrínseco: os estímulos parassimpáticos aumentam o grau de atividade
enquanto que os estímulos simpáticos provocam uma diminuição da mesma.
O sistema nervoso intrínseco é constituído por duas camadas de
neurónios e fibras conectoras, tendo a mais externa o nome de plexo
mioentérico (situado entre as duas camadas musculares e responsável
pelos movimentos gastrointestinais) e a mais interna o nome de plexo
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, submucoso (localizado a nível da submucosa e responsável pelo controle
da secreção e por determinadas funções sensoriais, captando sinais das
terminações nervosas sensitivas especializadas na quimiorreceção e
mecanorrecepção).
A estimulação do plexo mioentérico, de forma a desencadear um aumento
de atividade, origina diversos tipos de resposta, como o aumento da
contração tónica, da intensidade e frequência das contrações rítmicas
e da velocidade de condução das ondas excitatórias ao longo do tubo
digestivo.
Movimentos básicos do tubo digestório:
- Movimento peristáltico
O movimento peristáltico impulsiona o bolo alimenta ao longo do TGI
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