Summary
Samenvatting Voeding ZT 3
- Course
- Institution
Samenvatting voeding ZT3
[Show more]
Seller
Follow
campenaertssylke
Reviews received
Content preview
Wondzorg: Voeding1. ENKELE BEGRIPPEN
1.1 Voedingstoestand
- Conditie van het lichaam als gevolg van inname, absorptie en benutting van voeding en
invloed van ziektefactoren
- Voedingstoestand wordt bepaald door voedselinname en energieverbruik, door leeftijd,
ziekten en medicatie.
1.1 Ziekte gerelateerde ondervoeding
- Langdurige negatieve verstoring v/d balans tussen inname van energie en
voedingsstoffen en de behoefte en/of verlies aan energie en voedingsstoffen
- gevolg zijn van verminderde voedselinname, een verhoogde energiebehoefte als gevolg
van ziekte of abnormaal verlies aan voedingsstoffen.
- gekenmerkt door gewichtsverlies, verlies vetvrije massa, afname vetmassa of lage
eiwitspiegels in bloed.
1.1.1 Verhoogde energie behoefte
o gevolgen van aan ziekte gerelateerde ondervoeding zijn:
verlies van lichaamsgewicht en spiermassa
daling van de weerstand;
verhoogde kans complicaties, zoals infecties, decubitus en vertraagde
wondgenezing
1.1.1 Risicogroepen:
o Kwetsbare ouderen
o Patiënten met (meerdere) chronische ziekten of die veel medicijnen gebruiken.
o Ernstig psychiatrische patiënten
o Mensen met één of meer lichamelijke beperkingen.
o Kauw- of slikproblemen als gevolg ziekte, gebitsproblemen of slecht passende
gebitsprothese.
o Mensen met psychosociale problemen, verwaarlozing en/of alcohol- en
drugsmisbruik.
1.1 Ondervoeding bij ouderen
- Bij ondervoeding wordt de eiwitreserve van de spieren aangesproken en gebruikt als
brandstof. Hierdoor neemt de spiermassa af en ontstaat er spieratrofie.
- De skeletspiermassa vermindert, maar ook de hartspiermassa en de intercostale
spiermassa. Dit heeft als rechtstreeks gevolg dat de pompfunctie van het hart en de
ventilatiecapaciteit van de longen dalen en alle vitale functies achteruitgaan.
1. WONDHELING EN VOEDING
- Wanneer de patiënt een wonde heeft, zal het lichaam extra calorieën, eiwitten en
eventueel extra vitaminen nodig hebben om te wonde te laten genezen
1.1 Voedingsnutriënten
- Macronutriënten (energie leveren)
o Eiwitten (aminozuren)
o Vetten (vetzuren)
o Koolhydraten (sachariden)
- Micronutriënten = hebben kleine hoeveelheden nodig, zijn onmisbaar werking/ weerstand
van lichaam
o Vitaminen
o Mineralen: Na, K, Cl, Ca, P, Mg
o Spoorelementen: Fe, Zn, Cu, Mn, F, Se, Cr, I
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller campenaertssylke. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.51. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
62491 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now