100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Food Manager Certification Exam Questions with Correct Verified Answers Latest Update (2024/2025) Guaranteed Pass $11.49
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Food Manager
  4.  
  5. Food Manager

Tentamen (uitwerkingen)

Food Manager Certification Exam Questions with Correct Verified Answers Latest Update (2024/2025) Guaranteed Pass
 0 keer verkocht
  • Vak
  • Food Manager
  • Instelling
  • Food Manager

Food Manager Certification Exam Questions with Correct Verified Answers Latest Update (2024/2025) Guaranteed PassFood Manager Certification Exam Questions with Correct Verified Answers Latest Update (2024/2025) Guaranteed PassFood Manager Certification Exam Questions with Correct Verified Answers L...

[Meer zien]

Voorbeeld 3 van de 19  pagina's

Document informatie

  • 8 augustus 2024
  • 19
  • 2024/2025
  • Tentamen (uitwerkingen)
  • Vragen en antwoorden

Onderwerpen

  • food manager
  • food
  • food manager certification exam questions with cor
  • food manager certification exam questions
  • food manager certification exam
  • food manager certification
  • food manager certification

Geschreven voor

  • Food Manager
  • Food Manager

Verkoper

avatar-seller
DoctorKen

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

1
Food Manager




Food Manager Certification Exam
Questions with Correct Verified
Answers Latest Update (2024/2025)
Guaranteed Pass
1. Symptoms of Food borne illness - ANS ✔cramping in the
abdominal area, vomiting, nausea, diarrhea, fever, and
dehydration.


2. 2 foodborne illness - ANS ✔1. infection
2. contamination


3. foodborne infection - ANS ✔produced by the ingestion of
living, harmful organisms present in food. Such as bacteria,
viruses, or parasites. Infection have a delayed onset


4. 2 bacteria most associated with foodborne infection -
ANS ✔salmonella and E. coli


5. foodborne intoxication - ANS ✔an illness produced by
ingestion of bacterial toxins or excrement that are present in
food before it is consumed. Intoxication have a rapid onset




Food Manager Certification

, 2
Food Manager

6. 2 bacteria associated with foodborne intoxication - ANS
✔staphylococcus aureus and clostridium botulinum.


7. 3 main areas of food safety and sanitation - ANS ✔1. time
and temperature
2. heat and cold
3. the washing of hands and ware-washing (i.e., dishware,
glassware, pots and pans


8. 4 high risk population - ANS ✔1. pregnant/
nursing(lactating) women
2. infants and children
3. elderly
4. impaired immune systems


9. Sources of Contamination - ANS ✔foodborne outbreak


10. foodborne outbreak - ANS ✔an incident or event
where two or more people suffer a similar illness or sickness
from eating a common food


11. food becomes contaminated for the following
reasons - ANS ✔food handlers, food contact surfaces,
packaging materials, soil, water, air, ingredients, and pests




Food Manager Certification

, 3
Food Manager

12. food contact surfaces should be cleaned regularly.
At least how many hours? - ANS ✔every 4 hours


13. Non food contact surfaces should always be kept
free of..... - ANS ✔dirt, dust, and other particles.


14. all packaging material (such as bags of flour)
should be how many inches from the ground? - ANS ✔At
least 6 inches


15. Food contaminants can be grouped into what 4
categories - ANS ✔1. biological 2. physical 3. chemical 4.
cross contamination


16. biological - ANS ✔anything that pertains to life and or
living things


17. physical contaminants - ANS ✔are objects that can
be seen with the human eye such as nails, hair, and bandages


18. chemical contamination - ANS ✔can occur if an
employee prepares acidic food using a copper pot


19. cross contamination - ANS ✔is the transfer of
pathogens or disease causing micro organisms from one
food to another.



Food Manager Certification

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper DoctorKen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor $11.49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 64302 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen

Laatst bekeken door jou

Voordeelbundel ·

(0)

NYS Cosmetology Licensing Written Exam/Cosmetology Virginia State Board Review Questions With Correct Answers

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

TEST BANK JOURNEY ACROSS THE LIFE SPAN: Human Development and Health Promotion 6TH EDITION By: Polan|Taylor

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

IICRC WTR ACTUAL EXAM ALL 100 QUESTIONS AND WELL ELABORATED ANSWERS 2023-2024 UPDATE ALREADY A GRADED{BRAND NEW!!}

Tentamen (uitwerkingen) ·

(1)

Test Bank For Electrical Wiring Commercial 18th Edition by Phil Simmons, Ray C. Mullin, Mark Ode Chapter 1-22

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

TEST BANK FOR PATHOPHYSIOLOGY THE BIOLOGIC BASIS FOR DISEASE IN ADULTS AND CHILDREN 8TH EDITION KATHRYN L. MCCANE

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

Women's Health: A Primary Care Clinical Guide, 5th Edition Test Bank by Schadewald & Pritham - Complete Chapters 1-26

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

PLTW Biomed Unit 2 Study Guide Questions With 100% Correct And Verified Answers, Latest update 2024 solutions

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

ATI Fundamentals Proctored Exam (2 Versions)(140 Questions & Answers with rationale )(Latest updates may 2023 A Grade

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

Chapter 8 Questions & answers with complete solutions/ latest update (stuvia 5 stars rating) Score A+ Download

$11.49
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd