Summary
Samenvatting Cel Biologie week 2 - CBI10306
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting van het vak Cel Biologie week 2
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
TEST BANK FOR ESSENTIAL CELL BIOLOGY 4TH_ EDITION ALBERTS| Graded A+
-
TEST BANK FOR ESSENTIAL CELL BIOLOGY, FOURTH EDITION
-
Test Bank For Essential Cell Biology 4TH Edition Alberts - All Chapters GradedA+
Seller
Followelinemadern
Reviews received
Content preview
Samenvatting CBI10306 week 2 – Celcompartimenten en enzymenCollege 2 – Eiwitten, membranen en celcompartimenten
Eiwitten zijn polymeren van aminozuren.
Een speciale groep van eiwitten zijn de enzymen à voeren de reacties uit in cellen.
Eiwitten zijn polymeren van aminozuren:
Eiwitten hebben een voorkant: N-terminale kant;
aminogroep H2N groep.
Eiwitten hebben een achterkant: C-terminale kant;
COOH groep.
Zo worden de aminozuren ook gevormd.
Peptidebindingen: koolstofatoom is gebonden aan een
stikstofatoom.
Draaiing van aminozuren kan gebeuren naast de
peptidebinding.
Alle eiwitten zijn opgebouwd uit 20 verschillende aminozuren:
4 hoofdgroepen, 3-letter en 1-letter codes.
Meeste aminozuren zijn niet polair; bepaalt
voor een groot deel hoe een eiwit zich gaat
vouwen. Dit vouwen moet gebeuren in een
waterige omgeving. In water wil je graag dat
je dan apolaire aminozuren hebt.
Vier moleculaire structuren van eiwitten:
- Primair: aminozuurvolgorde à door de genen
- Secundair: a-helix, b-sheet
o Deze hebben een bepaald type aminozuren in zich
- Tertiair: motieven, domeinen, gehele peptideketen
o Eiwitten hebben vaak gelijke domeinen, die hetzelfde doen
- Quaternair: multimere eiwitten uit identieke of verschillende polypeptideketens
o Polipeptide doet het in combinatie met een polipeptide van dezelfde soort of een heel andere
type
Eiwitvouwing gebeurt grotendeels spontaan (helixes en sheets), meestal met behulp van chaperone eiwitten.
Als het vouwen van een eiwit misgaat dan zijn er gelijke grote problemen.
H2O!!!
Water is een polair molecuul, zonder lading. Maar een deel heeft positieve lading en het andere deel heeft een
negatieve lading.
- Zuurstof is negatief
- Waterstof is positief
,Eiwitten bestaat uit geladen en niet-geladen deeltjes. Een eiwitketen in een waterig milieu zal zich zo vormen dat
de hydrofobe kanten niet naar het waterige milieu gebogen zijn.
In waterig milieu clusteren de apolaire zijketens in een hydrofoob centrum:
Non-covalente bindingen die bepalend zijn voor eiwitvouwing:
Elektrostatische interacties: negatief geladen zijgroep
met een positieve zijgroep.
Waterstofbruggen.
Van der Waals interacties.
Allemaal dicht op elkaar.
De a-helix:
Windingen lopen om elkaar heen.
Twee koolstofatomen en een stikstofatoom in de keten.
Peptidebinding: 3,5 aminozuur nodig.
De b-sheet kan parallel of antiparallel zijn:
Vouwt ook vanzelf.
Ketens die wat langgerechter zijn. De waterstofbruggen zijn
heel duidelijk te zien.
, Zwavelbruggen: een covalente binding in 1 eiwit of tussen verschillende eiwitten:
Zwavelbrug ontstaat niet spontaan, moet speciaal
aangelegd worden met enzymen.
Tussen twee cysteïnes kunnen zwavelbruggen
gevormd worden.
- Totale structuur wordt dus bepaald door de
cysteïnes
De volgorde van de aminozuren bepaalt de 3D structuur van het uiteindelijke eiwit:
Links helices, midden combi helices and beta-sheets,
rechts allemaal beta-sheets.
Diversiteit in eiwitsoorten:
Totale diversiteit is vrij beperkt.
Enzymen binden selectief een substraat (ligand):
Enzymen: gespecialiseerde vorm van eiwitten die belangrijk zijn
bij verschillende reacties.
Door veel non-covalente bindingen te vormen kan een eiwit een
specifiek ligand binden.
Enzymen zijn heel specifiek, dus niet elk substraat kan binden.
Enzymen versnellen het verloop van chemische reacties.
- OMP decarboxylase: betrokken bij synthese van nucleotiden; het enzym versnelt de reactie 1*10e7 keer
- Vaak versnellen ze een reactie vaak 1000 of 100.000 keer
- Het moet chemische wel in staat zijn om te lopen
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller elinemadern. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.89. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
62890 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now