Summary
Samenvatting - Biomoleculen en cellen: deel biomoleculen
- Course
- Institution
Deze samenvatting omvat het deel biomoleculen van het van Biomoleculen en cellen. Alles wat er gekend moet zijn, staat erin.
[Show more]
Seller
Follow
lunnaalnasiry
Content preview
BiomoleculenInleiding
Eigenschappen v leven -> bepaald door biomoleculen: voortplanting, groei, metabolisme,…
morfologie <-> biochemie
• macroscopische studie (vb. spieren) • moleculen
• microscopische studie (microscoop)
• submicroscopische studie (EM)
• macromoleculen
Van cellen tot atomen
Å : angstrom : 10-10
o vinger > vingerafdruk > cellen
20 mm 2 mm 0.2 mm = moleculaire eenheid, gebruikt voor
afmetingen atomen en moleculen
o cellen > organellen > ribosomen
20 µm 2 µm 0.2 µm
vb. C-C binding = ± 1 Å (10-10 m)
o proteinen > aminozuren > atomen glucose = ± 10 Å (10-9 m)
20 nm 2 nm 0.2 nm bacterie = ± 10000 Å (10-6 m)
De tijd nodig voor een proces:
- zien (een beeld dat binnenkomt en het dan begrijpen) duurt 10-12 s
- ontrollen v DNA duurt 10-6 s
- vorming v eiwit duurt 1 s
- vorming v bacterie duurt 103 s
- evolutie v eiwitten duurt miljoen jaar : een eiwit dat evolutionair niet verandert, zal een belangrijke
functie hebben
,Biomoleculen
➢ Soorten: eiwitten, suikers (sachariden), nucleïnezuren, vetten (lipiden)
=> beoefenen hun functie in water
(O en H komen veel voor in organismen -> komt door de belangrijke rol v water in biologische processen)
➢ Chemische samenstelling: - primair element: C,H,O -> (94%)
- secundair element: N, P, S, Cl, K, Ca, Mg -> (6%)
- microbestanddelen: Fe, Zn, I Komen weinig voor, maar toch
- sporen: Mn, Cu, Co, F, Se belangrijke functie vb. ijzer: aanwezig in
4 belangrijkste hemoglobine + als de hoeveelheid ervan
bouwstenen/basiselementen vermindert -> groot effect
vb. ijzertekort: slap en moe gevoel
Daarnaast andere belangrijke elementen:
P : energiemetabolisme en structuur v nucleïnezuren
S : belangrijke component v eiwitten
Ionen (Na+, K+, Ca2+,…) -> eiwitstructuur en katalytische werking v enzymen
Metalen: komen sporadisch voor maar kunnen soms essentiële functie hebben
(vb. Fe-atoom in hemoglobine)
➢ 3D structuur: belangrijke rol bij biochemische en fysiologische functie v/e biomolecule
vb. enzymatische reactie
• Als 3D structuur veranderd -> past substraat
niet meer -> geen reactie
• Als het geen effect heeft op de functie v eiwit,
dan geen probleem
• Plaats waar de mutatie gebeurt is belangrijk ->
stel hoekje w iets langer dat mnu -> de 3D
structuur moet behouden blijven
➢ Voorstelling 3D structuur
- Space filling: atomen voorgesteld als bollen die overeenkomen met de werkelijke ruimte van atoom
=> hoe groter het bolletje hoe meer ruimte het inneemt
=> het geeft je een idee hoe groot die biomolecule is
- Ball & stick: atomen w voorgesteld als bollen, en bindingen als stick
=> info over hoe ze met elkaar verbonden zijn vb. zesring
=> weinig info over de grootte
Interacties tssn de atomen v biomoleculen
o Zeer veel versch interacties mogelijk
o Onderverdeeld in covalente interacties en niet-covalente interacties
,Covalente binding
= binding waarbij atomen elektronen delen, sterke binding (400 kJ/mol), gaan moeilijk uit elkaar
= NIET hetzelfde als ionaire binding (volledige transfer v elektronen)
Binding Structuur Voorkomen
Ether Membraanlipiden
-> zuurstof die covalent
gebonden is aan 2 restgroepen
Carboxyl ester Triglyceriden
Fosfaat ester Fosfo eiwitten
Fosfodiester Nucleïnezuren,
fosfolipiden
Amide polypeptiden
Thioester Acetyl-Co enzyme A
Thioether Methione
, Niet-covalente interacties
• Hebben groot effect op de structuur
• Individueel zwak (2-40 kJ/mol, maar samengeteld zorgen voor stabiliteit v/d molecule
• Omdat die individueel zwak zijn -> makkelijk te verbreken -> zorgen voor de nodige
flexibiliteit in de structuur welke nodig is voor de functie v/d biomolecule
1. Dipool interacties
➔ Bij moleculen met een ongelijke verdeling v hun ladingen, ene positiever dan andere drm
polair (permanente dipolen)
➔ Sterke binding
➔ Nettolading kan 0 zijn vb. bij water
➔ Dipoolmoment µ: maat voor polariteit van de molecule
µ = qx (q: lading, x: afstand)
➔ Moleculen kunnen dipoolmoment krijgen vb. in elektrisch veld (geïnduceerde dipolen)
symmetrische structuur
symmetrische structuur
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller lunnaalnasiry. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $18.40. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
84866 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now