Hier als voorbeeld mijn examen onderdeel van mijn laatste jaar, deze is afgerond met een 9. En altijd fijn natuurlijk om een voorbeeld te hebben voor je examen onderdelen :)
, INHOUDSOPGAVE
MAAK EEN OPERTATIONEEL PLAN (B1-K2-W1)................................................................................................3
KANSEN:..................................................................................................................................................................3
RISICO'S:...............................................................................................................................................................3
ANNULERINGSVOORWAARDEN:..................................................................................................................................3
WERKZAAMHEDEN:.................................................................................................................................................4
FORECAST:............................................................................................................................................................ 4
ROOSTERS WOENSDAG 10 MEI:.................................................................................................................................5
MAAK EEN FINANCIELE BEGROTING (B1-K2-W3).............................................................................................6
BEGROTING:..........................................................................................................................................................6
PERSONEELSKOSTEN:...............................................................................................................................................6
PLAN DE WERKZAAMHEDEN EN MAAK EEN WERKROOSTER (B1-K2-W2).........................................................7
DAGPLANNING:......................................................................................................................................................7
CAO-REGELS:........................................................................................................................................................ 7
BEWAAK DE FINANCIEN (B1-K2-W4)............................................................................................................... 9
VOER EEN INTERN FORMEEL GESPREK (B1-K2-W6).......................................................................................10
CONCLUSIE & REFLECTIE............................................................................................................................... 13
INLEIDING
In dit examen gaat u lezen over hoe ik mijn operationele plan heb opgesteld voor een evenement bij
ons in het restaurant. Ik ga hierin punten bespreken zoals hoe ik alles voorbereid heb, de
begrotingen, de werkzaamheden, maar ook een stukje over hoe ik een gesprek voer met
medewerkers. Ik heb dit allemaal gedaan tijdens mijn stage bij Hotel Park Plaza Utrecht. Deze
stageperiode was vanaf begin februari tot aan eind mei, ik werkte hier fulltime 5 dagen in de week.
Om mij goed voor te bereiden op dit examen heb ik veel geoefend en meegekeken bij mijn manager,
maar ook veel gedaan met de toegewezen stage opdrachten. Door de goede voorbereidingen die ik
heb gedaan, en de hulp die ik bij de voorbereiding kreeg, is dit naar mijn mening erg goed verlopen.
Ik wens u veel leesplezier.
Thessa Altena
24/05/2023
M40P
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller thessaaltena. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $9.66. You're not tied to anything after your purchase.