100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
benodigde tabellen financieel management. boekhouding. $5.93   Add to cart

Manual

benodigde tabellen financieel management. boekhouding.

 709 views  4 purchases
  • Course
  • Institution

een groot exel bestand met tabbelen & berekenningen voor je ondernemings plan of financieel management opdrachten voor het maken van: financieringsbegroting exploitatie begroting loon kosten berekennen liqiditeits blans & begroting , ga zo maar door . je hebt hier heel veel aan!

Preview 8 out of 25  pages

  • May 15, 2012
  • 25
  • 2011/2012
  • Manual
  • Verschillende exel tabellen ( 25 stuks )
avatar-seller
Omvang van de doelgroep

Doelgroep Omzet in euro's Omzet in % Gem best per gast Aantal gasten

Toeristen
Zakengasten
…..
…..
Totaal 100%

,Bezoekfrequentie

Doelgroep Aantal gasten p jr Frequentie p jr Aantal verschillende gasten

Toeristen
Zakengasten
…..
….
Totaal

,Kwartaalverdeling Omzet

Kwartaal Omzet in euro's Omzet%
1
2
3
4
Totaal 100%

,Samenstelling van de omzet

Lunch In Euro's %
Maaltijden
Dranken

Totaal 100%


Diner In Euro's
Maaltijden %
Dranken

Totaal 100%

, Kostprijsfiche
Naam van het gerecht: Filet Mignon
Gang: Hoofdgerecht
Samenstelling Hoeveelheid Eenh. Eenheidsprijs Inslag
Ossenhaas 0.150 kg € 36.00 € 5.40
Spinazie 0.080 kg € 5.20 € 0.42
Pommes dámandes 0.080 kg € 7.00 € 0.56
Rode uien compote 0.050 kg € 3.30 € 0.17




Subtotaal € 6.54
Diverse ingrediënten 5% van € 6.541 € 0.33
Totale grondstofkosten / inslag € 6.87

,WEEKROOSTER
Inzet
Functie Functionaris Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag Uren p/w

Chef Kok 1 12.00 - 24.00 14.00 - 24.00 14.00 - 24.00 32
2 14.00 - 24.00 14.00 - 24.00 15.00 - 24.00 15.00 - 24.00 38


Keukenhulp 1 12.00- 18.00 12.00- 18.00 12.00- 18.00 12.00- 18.00 12.00- 18.00 30
2 17.00- 22.00 18.00- 23.00 18.00- 23.00 18.00- 23.00 17.00- 24.00 17.00- 24.00 17.00- 24.00 38
3 17.00- 22.00 17.00- 22.00 17.00- 22.00 17.00- 22.00 17.00- 22.00 17.00- 22.00 30

,FTE

0.8
1.0
1.8

0.8
1.0
0.8
2.6

, LOONKOSTEN

Functie Functienr. Ervaring Bruto Loon Vakantiegeld sub totaal Werkgeverslasten Totaal per fte Aantal FTE Loonkosten totaal Loonkosten per jaar
8% 25% (zie rooster)

Chef Kok K8.1 3 € 2,327.44 € 186.20 € 2,513.64 € 628.41 € 3,142.05 1.8 € 5,655.68 € 67,868.21
Keukenhulp K2,1 0 € 1,386.37 € 110.91 € 1,497.28 € 374.32 € 1,871.60 2.6 € 4,866.16 € 58,393.90

Totaal € 126,262.11

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller elaineashley. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $5.93. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

67096 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now

Start selling
$5.93  4x  sold
  • (0)
  Add to cart