Summary
Samenvatting cluster 1 macronutriënten dierenvoeding
- Course
- Institution
Dit zijn de samenvattingen van cluster 1 macronutriënten van dierenvoeding. Dit omvat: inleiding&vocht, vetten, koolhydraten en eiwitten.
[Show more]
Seller
Follow
ML123
Content preview
DierenvoedingInleiding&vocht
-Enkele termen
->nutriënt: voedingsstof(vb. Eiwit, vet, vitamine E, calcium)
->ingrediënt: iedere stof(met additieven inbegrepen), die bij vervaardiging of
bereiding van een levensmiddel word gebruikt en bij het eindproduct eventueel
nog aanwezig is(vb. Soja, maïsolie, tarwe, CuS)
-Indeling van nutriënten
Water
Voeder -
Organisch: KHD, vetten, EW, nucleinezuur
Droge stof &
Organisch zuur, vitaminen
Anorganisch: mineralen, as
-Hoe nutriënten analyseren:
=Weende-analyse(nog steeds, van 1886)
->DS: droge stof, dry matter
->ruwe as: RAS, crude ash
->ruw eiwit: RE, crude proteïn
->ruw vet: RVET, crude fat: ether-extract
->ruw celstof: RC, crude ber
->overige koolhydraten: OK, Nitrogen-Free extract
->organische stof: OS, organic matter(alles wat niet anorganisch is)
<ruw: niet heel accuraat maar wel handig om te weten
-SImpele rekenregeltjes:
->OK: DS-RAS-RE-RVET-RC(koolhydraten(dus OK: overige)
->DS:RAS+RE+RVET+RC+OK
->DS:totaal-VO
->OS: totaal-VO-RAS
fi
,-Ruwe celstof is niet enige manier om vezel te meten: De van soest methode
-> voer: behandelen met neutraal detergent: NDF(snel+traag+ niet fermenteerbare
vezel)= hemicellulose, lignine, cellulose+ cel componenten
-> behandelen met zuur: ADF= traag+ niet fermenteerbare vezel= hemicellulose+
cellulose en lignine
-> behandelen met 72% SULFURISCH zuur= ADL(niet fermenteerbare vezel)=
cellulose en lignine
<cellulose: verwerkt door HKW
<lignine: bijna niet verwerkbaar door dieren
-Combineren van nutriënten en ingrediënten
->nutriënten wijzigen vaak, afhankelijk van de prijzen(vb. Graan te duur: meer
haver in het voer)= wisselende samenstelling
, Cluster 1: Macronutriënten
Water
->kwantitatief belangrijk onderdeel
->conservatieve(gelijke)verhouding eiwit/ water
->belangrijke uitwisseling in darm
->belangrijke functies in lichaam
-Waarom vocht:
->thermoregulatie: drinken/zweten(niet elk dier)
->transport:
-excreties/secreties
-bloed, lymfe(hemoconcentratie)
-oplosbaarheid van zouten
->biochemische reacties:
-hydrolyse(vocht doen ontstaan)
↑
-niet-toxische eindproduct van oxidatie
->bescherming:
↑
-smeermiddel
-airbag(foetus, oorbeentjes)
-Soorten water:
->vrij(drinkwater)
->metabolisch(uit reacties: sommige dieren kunnen lang zonder water)
->gebonden(vb. Appel)
->endogeen(mobilisatie)
<vb. Overgang gras nr hooi= meer water nodig
, -Vochtbehoefte(sommige meer nodig dan anderen)
->klimaat(warmer: meer)
->leeftijd
->productie(belang voor melkproductie)
->droge vs natte voeding
->grootte dier(kleine dieren: meer verlies per kg gewicht)
->diersoort: vogels(urinezuur: laag vochtgehalte)
->voeding zelf: zout, eiwit, vezel,…(vocht vasthouden id darm door vezels)
-Manieren van verstrekken
->drinkwaterbak(minder hygiënisch)
->drinknippel
->brijvoedering(droge voeding met vocht)
<verhouding: zeug 5/1 mag, vleesvarkens 2/1 max anders te weinig groeien
->andere
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller ML123. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.34. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
80467 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now