Dit is een samenvatting van Commercieel Beleid 2. DE beste manier om het vak zo goed mogelijk te beheersen en perfect voor dat je een examen in gaat. De samenvatting is duidelijk. Leert snel en alle belangrijke dingen staan erin. Die vaak in een examen komen.
1.1 winkelformule en het
assortiment
De winkelformule zegt op het gebied van het assortiment iets over welke
producten een winkel moet hebben en welke producten een winkel niet zal
verkopen.
Het assortiment beantwoordt de vraag van de doelgroep op we de winkel zich
richt.
Ook heeft concurrentie invloed op het assortiment.
De winkel formule kan veranderen door:
• concurrentie op de markt
• De vraag van de doelgroep die verandert
• Wijziging in de formule heeft vaak ook gevolgen opa het assortiment
Vragen:
1. Waarom is het assortiment een van de belangrijkste onderdelen van
een winkelformule?
Het assortiment beantwoord de vraag op welke doelgroep de winkel zich richt
2. Hoe pas je je winkel formule aan als je concurrentie hebt?
Onderscheiden van de concurrent. Hij richt zich nu meer op de echte
jeansliefhebbers, die wat meer geld over hebben voor een jeans.
1.2 functie van het
assortiment
Assortiment: alle producten samen die een winkel aanbiedt.
Kernassortiment: is wat je MOET verkopen, omdat de klant je daaraan kan
herkennen. Bijv: je gaat naar bakker om brood te kopen. De consument stelt vast
,met het kernassortiment tot welke branche de winkel behoort. Het kernassortiment
verandert op de korte termijn nauwelijks.
Randassortiment: artikelen die niet gezichtsbepalend zijn voor een winkel. Bijv:
schoenen winkel kan je ook veters kopen. En bij slager vleeskruiden.
Randassortiment heeft verschillende functie’s:
• Winkel versterken
• Extra service
• Vorm van klanten verbinding
• Extra omzet
Proefassortiment: Je kijkt of het assortiment nog wel voldoet aan de wens van de
doelgroep die kunnen namelijk veranderen. Daarom heeft dit assortiment als functie
om te testen of de nieuwe artikelen een kans van slagen te hebben. Na de test
periode kun je beslissen of het artikel opgenomen kan worden in kern of rand
assortiment.
Uitloopassortiment: Deze artikelen hebben geen functie meer het zijn artikelen
waar je vanaf wil.
• artikelen zijn vervangen voor nieuwe.
• Seizoensartikelen
• Artikelen die saneert door lage omzet
• Die niet meer door de fabrikant geleverd kan worden
vragen:
3. Omschrijf in je eigen worden wat kernassortiment is?
De artikelen die je MOET verkopen. Omdat je klant je daaraan herkent.
4. Wat is het doel van een randassortiment?
Winkel versterken, extra service, extra omzet
B Voorbeelden van randassortimenten?
Bijv in een schoenenzaak, veters verkopen
6. Fiona heeft een chocolaterie. Het is pasen geweest, en Fiona heeft nog
paashazen over. Wat kan ze hiermee doen?
, Die komen in het uitloopassortiment. Dus je kan ze in de sale doen
1.4 de vijf dimensies
Je kunt het assortiment verdelen in vijf dimensies of afmetingen:
Breedte - diepte - hoogte - lengte en consistentie
breedte: hoeveelheid artikelgroepen. Bijv als een dames winkel broeken, jurken,
rokken, truien en vesten verkoopt heeft het een breed assortiment.
Hoogte: verschillende prijsklasse. Bijv zeeman is laag.
Diepte: aantal verschillende varianten wat ze hebben. Bijv een jeans winkel heeft
verschillende modellen, uitvoeringen, merken, alle maten.
Lengte: het aantal artikelen wat ze in voorraad hebben. Een exclusieve
bruidsmodezaak die jurken zelf ontwerpt, zal een kleine voorraad hebben. Hoe
groter de gemiddeld aanwezige voorraad , hoe langer het assortiment
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller cviergever. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.04. You're not tied to anything after your purchase.
