Summary
4 VWO SCHEIKUNDE HOOFDSTUK 1 SAMENVATTING CHEMIE OVERAL
- Course
- Level
- Book
Een uitgebreide samenvatting voor hoofdstuk 1 van het boek chemie overal 4 vwo
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
Seller
Follow
xTonka
Content preview
Hoofdstuk 1 – Scheiden en ReagerenParagraaf 1
De meeste stoffen bestaan uit moleculen. Een combinatie van twee of meer atomen is een
molecuul. Als een stof bestaat uit alleen maar dezelfde soort moleculen of atomen, dan is het een
zuivere stof.
Een element is een zuivere stof die bestaat uit maar één soort atomen. Een verbinding is een
zuivere stof die uit twee of meer soorten atomen bestaat.
Een mengsel bestaat uit een groot aantal verschillende stoffen. Om erachter te komen of je te
maken hebt met een zuivere stof of een mengsel, kijken we naar de faseovergangen. Een zuivere
stof heeft een smeltpunt en een kookpunt, de temperatuur blijft hetzelfde tijdens de faseovergang.
Een mengsel heeft een smelttraject en een kooktraject, de temperatuur loopt tijdens de
faseovergang langzaam omhoog.
Er zijn drie verschillende soorten mengsels:
- Een oplossing is een helder mengsel van vloeistoffen of van een vloeistof met een vaste stof
of een gas, die tot op microniveau zijn gemengd.
- Een suspensie is een troebel mengsel van een vaste stof en een vloeistof, waarbij de stoffen
niet tot op microniveau zijn gemengd (niet opgelost). Door verschil in dichtheid zakt de vaste
stof meestal naar de bodem.
- Een emulsie is een troebel mengsel van twee vloeistoffen 1 die altijd weer zullen ontmengen
en een tweelagensysteem zullen vormen, behalve als je een emulgator toevoegt. Een
emulgatormolecuul heeft een hydrofiele en hydrofobe kant, die de twee vloeistoffen kan
verbinden.
1
Er is veel discussie over, maar volgens meneer de Koning mag je ervan uit gaan dat de emulgator ook bij de
emulsie hoort.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller xTonka. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.77. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
60281 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now