Summary
Samenvatting mycologie 'Mycologie en Virologie FB 3'
- Course
- Institution
samenvatting van de cursus en slides van de lessen mycologie. Geslaagd in eerste zit met 15/20
[Show more]
Seller
Follow
zoehaghebaert
Reviews received
Content preview
Zoë Haghebaert 2023-2024Mycologie en virologie FB3
Samenvatting Mycologie
Hoofdstuk 1: De fungi
Inleiding
Term Betekenis
Fungus Alle eukaryote, sporenvormende organismen
zonder chlorofyl, die zich geslachtelijk en/of
ongeslachtelijk kunnen vermenigvuldigen. Ze
voeden zich via absorptie na extracellulaire
vertering.
Mycologie De studie van fungi
Mycologen Wetenschappers die fungi bestuderen
Mycotoxicologie De studie van toxines van fungi en hun effecten
Mycose De ziektes die veroorzaakt worden door fungi bij
de mens
Voorkomen en verspreiding
Voorkomen:
➢ Voornamelijk land-organismen → Overal waar voldoende vocht is, juiste temperatuur en
organische nutriënten aanwezig zijn
➢ Minderheid in zoet of zout water
➢ Vele zijn pathogeen voor plant en dier (en mens)
Verspreiding:
Sommige leven in symbiose: relatie met andere organismen.
➢ Ongeveer ¾ van de planten op aarde vormen bijvoorbeeld symbioses (mycorrhizae) met fungi
rond hun wortels
➢ Ander voorbeeld zijn korstmossen of lichenen → symbiose tussen fungus en alg
Belang
➢ Meer dan 90.000 beschreven soorten → geschat meer dan 1,5 miljoen soorten bestaan
➢ Spelen rol in de ecologie door afbraak van dood organisch materiaal
➢ Dragen bij aan de mineralisatie → complexe organische materialen omgezet in anorganische
componenten
➢ Maken zo voedingsstoffen (fosfor, stikstof en koolstof) beschikbaar voor levende organismen
➢ Kunnen aanzienlijke schade veroorzaken, vooral in de landbouw → schadelijk voor gewassen,
tuinplanten en wilde planten
➢ Kunnen ziekten veroorzaken bij dieren en mensen
,Zoë Haghebaert 2023-2024
Mycologie en virologie FB3
➢ Vooral gisten (eencellige fungi), spelen een essentiële rol in diverse industriële processen →
fermentatie
○ Gebruikt bij productie van brood, wijn, bier, kaas, sojasaus, organische zuren (bijv.
citroenzuur), geneesmiddelen (bijv. cortisone) en antibiotica (bijv. penicilline)
Structuur
Fungale Structuur:
➢ Thallus: het lichaam van een fungus
○ Kan variëren in complexiteit en afmeting
➢ Cellen zijn omgeven door een celwand die chitine bevat
○ Sterk en flexibel polysaccharide
Fungale Groeivormen:
➢ Een gist: een ééncellige fungus
○ Ongeslachtelijk via knopvorming of splitsing vermenigvuldigen
○ Geslachtelijk via sporenvorming vermenigvuldigen
➢ Gistcellen zijn groter dan bacteriën
○ Meestal bolvormig en bevatten eukaryote organellen
○ Kunnen kolonies vormen
Schimmel:
➢ Een schimmel: een meercellige fungus
➢ Bestaat uit lange, vertakte filamenten = hyfen → vormen samen een mycelium
➢ Bevat tussenschotten = septa → scheiden de hyfen
➢ Septa bevatten poriën → transport en uitwisseling nutriënten
➢ Schimmels zonder septa = "coenocytisch" genoemd
○ Protoplasma ongehinderd doorheen mycelium stromen
, Zoë Haghebaert 2023-2024
Mycologie en virologie FB3
➢ Luchtmycelium of reproductief mycelium: deel mycelium dat boven substraat uitsteekt → gericht
op reproductie en verspreiding
➢ Vegetatief mycelium of substraatmycelium: deel in of op substraat → opname voedingsstoffen
➢ Elke hyfe bevat cytoplasma met organellen → in staat om op zichzelf uit te groeien tot nieuwe
schimmel
Dimorfe Fungi:
➢ Vooral pathogene fungi zijn dimorf → kunnen twee vormen aannemen
○ Gistvorm en schimmelvorm
➢ Vormverandering hangt af van omgevingsfactoren
○ Voedingsstoffen, CO2-concentratie en temperatuur
➢ Bij menselijke pathogenen:
○ Meestal gistvormig in de gastheer
○ Schimmelvormig in de omgeving
Voeding en metabolisme
Groeiomstandigheden:
➢ Beste in donkere, vochtige habitats
➢ Worden overal aangetroffen waar organisch materiaal aanwezig is
Voedingswijze:
➢ Meeste fungi zijn saprofyten → leven van dood organisch materiaal
➢ Produceren hydrolytische enzymen voor extracellulaire vertering van organisch materiaal
➢ Oplosbare moleculen opgenomen via absorptie
Aërobe en anaërobe groei:
➢ De meeste fungi zijn aëroob → groeien in aanwezigheid van zuurstof
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller zoehaghebaert. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.31. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
62491 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now