Notes de cours Management et stratégie (MSE147)
Les fondamentaux du management et de la stratégie d'entreprise grâce à ces notes complètes et synthétiques. De la gouvernance à la gestion des opérations, en passant par le marketing et la gestion de projet.
Management et stratégie
Table des matières
1. Gouvernance et RSE............................................................................................................................6
Pourquoi une entreprise existe ?........................................................................................................6
L’entreprise selon la micro-économie, rationalité économie..............................................................6
Le Manager et la théorie de l’action...................................................................................................6
Les acteurs..........................................................................................................................................6
2. Stratégie.............................................................................................................................................7
Les niveaux de décisions.....................................................................................................................7
Management stratégique...................................................................................................................7
Stratégie d’entreprise.........................................................................................................................7
Management opérationnel.................................................................................................................7
Création de valeur économique et performance économique...........................................................8
Avantage concurrentiel et création de valeur.....................................................................................8
Comment bâtir une stratégie, Analyse stratégique.............................................................................8
2 niveaux de la stratégie.....................................................................................................................8
Domaine d’activité stratégique DAS et analyse stratégique................................................................9
La Démarche Business Strategy..........................................................................................................9
La Démarche Coporate Strategy.......................................................................................................10
3. Organisation.....................................................................................................................................11
Structure simple ou solaire...............................................................................................................11
Structure fonctionnelle.....................................................................................................................11
Structure divisionnelle......................................................................................................................11
Structure matricielle.........................................................................................................................11
Structure projet................................................................................................................................11
Structure en réseau..........................................................................................................................11
Structuration de l’organisation et évolution.....................................................................................12
Critère de spécialisation...................................................................................................................12
Correspondance Strategy / Structure...............................................................................................12
Les niveaux hiérarchiques de la stratégie.........................................................................................13
Les facteurs de contingence..............................................................................................................13
Evolution des structures d’organisation............................................................................................13
Processus..........................................................................................................................................14
, Re-Engineering Process....................................................................................................................14
Communication des processus.........................................................................................................15
Culture..............................................................................................................................................15
Identité.............................................................................................................................................15
4. Qualité..............................................................................................................................................16
La démarche qualité.........................................................................................................................16
La démarche de qualité totale TQM.................................................................................................16
Processus..........................................................................................................................................17
5. Innovation.........................................................................................................................................18
Généralité.........................................................................................................................................18
Trajectoire technologique.................................................................................................................19
Principe de substitution....................................................................................................................19
Open Innovation...............................................................................................................................19
Innovation disruptive........................................................................................................................19
Pilotage organisationnel...................................................................................................................20
6. Marketing.........................................................................................................................................23
Généralités.......................................................................................................................................23
Démarche marketing........................................................................................................................23
Les marchés......................................................................................................................................23
Echelle géographique.......................................................................................................................23
Valorisation d’un marché..................................................................................................................24
Structure d’un marché......................................................................................................................24
Cycle de vie marché et produit.........................................................................................................24
Le consommateur.............................................................................................................................25
La segmentation marketing..............................................................................................................25
Le ciblage..........................................................................................................................................26
Avantages et inconvénients de la segmentation et du ciblage marketing.........................................26
La démarche marketing....................................................................................................................26
Analyse de marché...........................................................................................................................26
Définition des objectifs.....................................................................................................................27
Définition des option stratégiques....................................................................................................27
Marketing Mix..................................................................................................................................27
7. SIG CAF et Bilan Fonctionnel.............................................................................................................29
Les SIG..............................................................................................................................................29
1. Marge Commerciale..................................................................................................................29
2. Production de l’exercice............................................................................................................30
, 3. Valeur Ajoutée..........................................................................................................................30
4. Excédent Brut d’Exploitation.....................................................................................................31
5. Résultat d’exploitation..............................................................................................................31
6. Résultat courant avant Impôt....................................................................................................32
7. Résultat exceptionnel................................................................................................................32
8. Résultat Net..............................................................................................................................32
Rentabilité des capitaux....................................................................................................................33
ROE (égal) Return on Equity (égal) Résultat Net (divisé par) Capitaux propres.............................33
ROA (égal) Return on Asset (égal) Résultat Net (Divisé par) Total de l’actif...................................33
ROCE (égal) Return on Capital Employed (égal) Résultat Net (divisé par) Capitaux permanents. .33
EVA (égal) Economic Value Added (égal) Résultat Net (moins) (Fonds propres (multiplié par) taux
moyen du marché)........................................................................................................................33
Capacité d’auto-financement............................................................................................................34
Bilan Fonctionnel..............................................................................................................................34
L'Actif du Bilan Fonctionnel en trois catégories :..........................................................................34
Le Passif du Bilan Fonctionnel en trois catégories.........................................................................34
Cash-Flow.........................................................................................................................................36
Le Besoin en Fonds de Roulement (BFR).......................................................................................36
Le Fonds de Roulement (FR).........................................................................................................36
La Trésorerie Nette.......................................................................................................................36
Valorisation d’une entreprise............................................................................................................37
8. Coûts et Investissements..................................................................................................................38
Coût variable ou coût fixe.................................................................................................................38
Mode de reconstitution du coût unitaire..........................................................................................38
Méthode ABC, Activity Base Costing.................................................................................................39
Investissement et actualisation........................................................................................................42
9. Gestion des opérations.....................................................................................................................43
Généralités.......................................................................................................................................43
3 dimensions des opérations............................................................................................................43
Logistique.........................................................................................................................................44
Fonction industrielle.........................................................................................................................44
Facteurs d’influence sur le type de production.................................................................................45
Production selon le Type de signaux de production.........................................................................45
Production selon la structure de produit..........................................................................................45
Production selon le Volume de production......................................................................................46
Production selon Rythme de production..........................................................................................46
, Organisation des opérations.............................................................................................................46
Gestion de production et évolution..................................................................................................47
Materiel Requirement Planning........................................................................................................47
Types de besoins dans MRP..............................................................................................................48
Approche Kanban et flux tirés...........................................................................................................48
Lean manufacturing..........................................................................................................................49
Maintenance.....................................................................................................................................50
Stratégie et organisation industrielle................................................................................................50
10. GRH.................................................................................................................................................51
Généralités.......................................................................................................................................51
Evolution de la fonction et enjeux....................................................................................................51
Synergie RH et management............................................................................................................52
Affectation........................................................................................................................................52
Rétribution........................................................................................................................................53
GPREVEMPCARR...............................................................................................................................53
Organisation du travail......................................................................................................................56
Relations sociales..............................................................................................................................56
SIRH..................................................................................................................................................57
11. SI.....................................................................................................................................................58
Histoire et évolution.........................................................................................................................58
Défis de l’entreprise numérique.......................................................................................................58
Concept de SI....................................................................................................................................59
Données et les 5V.............................................................................................................................60
ERP....................................................................................................................................................60
Protection des données....................................................................................................................62
10. GDP.................................................................................................................................................63
Généralités.......................................................................................................................................63
Equilibre et réussite..........................................................................................................................64
Facteurs d’échec...............................................................................................................................64
Facteurs clés de succès.....................................................................................................................64
Lois...................................................................................................................................................64
Les phases de la gestion de projet....................................................................................................65
Le Project charter.............................................................................................................................66
La planification.................................................................................................................................67
L’exécution........................................................................................................................................67
Le contrôle........................................................................................................................................67
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