Bevat; Dieetbehandelingsrichtlijnen, Krause's Food en The Nutrition care process en Voeding bij gezondheid en ziekte. Door het leren van deze samenvatting heb ik zelf een 8 gehaald!
Diabetes
Diabetes mellitus type 1
Definitie= auto- immuunziekte waarbij het afweersysteem de cellen die insuline aanmaken opruimt.
Je lichaam stopt met insuline maken.
- Genetische aanleg i.c.m. omgevingsfactoren
Klachten: Nuchtere waarden:
- Veel dorst - Normaal < 6,1 mmol/L
- Vaak plassen - Prediabetes tussen normaal en diabetes in
- Afvallen - Diabetes ≥ 7 mmol/L
Dieetadvies: Niet- nuchtere waarden:
- Voedingsrichtlijn gezonde voeding - Normaal < 7,8 mmol/L
- Let op inname van koolhydraten - Geen oordeel mogelijk: tussen normale en
- Evt. ziekte specifieke sondevoeding diabetes in
- Diabetes ≥ 11,1 mmol/L
Hypoglykemie = een te laag bloedglucose
gehalte. > kan ook zonder Diabetes
Klachten:
- Trillen, zweten, hartkloppingen, geeuwen en in het ergste geval bewusteloosheid
Oplossing:
- Direct wat eten met glucose
- 20 gram koolhydraten, bij voorkeur in de vorm van glucose en in vloeibare vorm
Oorzaken hypo:
- Te laat eten of overslaan maaltijd
- Te weinig koolhydraten eten
- Extra beweging
- Alcohol
- Ziekte
- Het gebruik van te veel insuline of andere bloedglucose verlagende medicatie
Diabetes mellitus type 2 bij volwassenen
Definitie= Het lichaam reageert niet meer goed op insuline of maakt te weinig insuline aan.
- Vaak i.c.m. verhoogd gewicht, ongezond eten, roken, ouder worden, erfelijkheid.
Klachten:
- Onduidelijk.
Dieetadvies:
- Voedingsrichtlijn gezonde voeding
- Gewichtsverlies bij overgewicht
,Diabetes mellitus type 1 bij kinderen en tieners
Definitie= alvleesklier maakt te weinig of geen insuline. Hierdoor te veel suiker in het bloed
Klachten:
- Veel drinken
- Veel plassen
- Duizeligheid
- Wazig zien
- Moeheid
- Gewichtsverlies
Dieetadvies:
- Doelmatige verdeling van de koolhydraatinname!
- Maatregel bij hypoglycemie = te lage bloedsuikerspiegel > suiker eten
- Evt. ziekte specifieke sondevoeding
Diabetes mellitus en zwangerschap
Definitie=
- Zwangerschap bij vrouwen met DM type 1 of 2 > meer kans op nadelige
zwangerschapsuitkomsten voor moeder en pasgeborene.
- Diabetes Gravidarum = zwangerschapsdiabetes = verhoogd bloedglucose door veranderde
hormoonhuishouding tijdens de zwangerschap. > kind krijgt te veel glucose, dit wordt
omgezet in vet, kinderen zijn vaak te zwaar/dik bij geboorte.
Klachten:
- Zelfde als richtlijn DM
- Diabetes Gravidarum > meestal geen klachten
Doel dieetplan:
- Normaliseren van de bloedglucosewaarden:
o Nuchter ≤ 5,3 mmol/l
o Streven naar HbA1c < 53 mmol/mol (HbA1c = gemiddelde bloedsuikerspiegel in
voorafgaande weken)
o Optimaal verlopende gewichtstoename o.b.v. BMI
Dieetadvies:
- Doelmatige koolhydraatverdeling
- Evenwicht insuline
- Verder afgestemd aan de hand van de anamnese en waardes
Hypoglykemie bij niet-diabeten
Oorzaken:
- De alvleesklier maakt te veel en te lang insuline aan na de maaltijd, als gevolg van
insulineresistentie
- Lang vasten door een ziekteproces, bijv bij eetstoornissen
,Hart- en vaatziekten
Hypertensie
Definitie= hoe bloeddruk
- Bij 140/90 of hoger (volwassenen)
- Bij ouderen (60+) >
Waardes:
- Ideale bloeddruk:
- Hoge bloeddruk:
Klachten:
- Hoge BD leidt vaak tot nierschade!
- Een hoge bloeddruk voel je niet altijd
- Hoofdpijn
- Vermoeidheid
Dieetadvies:
- Richtlijnen gezonde voeding, let op zoutinname
- Evt. DASH-dieet
o Rijk aan mineralen: kalium, calcium en magnesium
o Vermijden; zout, verzadigd vet, suiker en alcohol
Hartfalen
Definitie= bij hartfalen pompt het hart minder goed bloed rond. Hierdoor werkt je hart minder goed >
organen en spieren krijgen niet genoeg zuurstof en voedingsstoffen.
Klachten:
- Kortademigheid
- Sneller moe
- Langzaam herstel na inspanning
- Dikke enkels en benen door vocht vasthouden (nieren krijgen minder bloed> als reactie meer
zout en vocht vasthouden)
- Snel in gewicht toenemen (meer dan 2 kg in 3 dagen)
- Onrustig slapen en ‘s nachts vaak moeten plassen
- Kriebelhoest.
Dieetadvies:
- Natriumbeperking van max 6 gram zout per dag
- Vochtbeperking, afhankelijk van klasse
- Kalium: kaliumrijke producten afraden
- Vetten: beperken verzadigd vet
Drop en zoethoutthee vermijden
, Long aandoeningen
Chronische obstructieve longaandoeningen = COPD
Definitie= COPD is een chronische vernauwing van de luchtwegen en/of aantasting van het elastische
longweefsel.
- Roken is vaak de oorzaak
Dieetadvies:
- Energie verrijkt met een hoog % vet
- Eventueel sondevoeding bij slikklachten
- Eiwit verrijkt
- Suppletie van in vet oplosbare vitamines (A,D,E,K) > deze worden niet goed opgenomen in de
darm.
- Natrium verrijkt
- Pancreasenzymsuppletie (bij CF worden er geen of te weinig pancreasenzymen aangemaakt,
waardoor er problemen ontstaan met de vertering van voedsel)
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller lottebbs107. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $7.30. You're not tied to anything after your purchase.
