100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
Previously searched by you
Previously searched by you
logo
Samenvatting Tentamen Biochemie 1, aminozuren, enzymen, eiwitten, structuren $5.55
Add to cart
Quickly navigate to
Preview
  2.  
  3. Hanzehogeschool Groningen (Hanze)
  4.  
  5. Biochemie 1 (BOVH15RBCH1)

Summary

Samenvatting Tentamen Biochemie 1, aminozuren, enzymen, eiwitten, structuren

 2 purchases
  • Course
  • Biochemie 1 (BOVH15RBCH1)
  • Institution
  • Hanzehogeschool Groningen (Hanze)
  • Book
  • Biochemistry

Samenvatting van Biochemie 1 van het Hanze te groningen, dit is een samenvatting van powerpoints in combinatie met het boek Biochemistry hoofdstukken : 1 - 2 - 4 - 6 - 8 - 9 -11 -12

Preview 3 out of 17  pages

Document information

  • No
  • 1 2 3 4 6 8 10 12
  • January 20, 2020
  • 17
  • 2018/2019
  • Summary

Subjects

  • enzymkinetiek
  • kinetiek
  • aminozuren
  • biochemistry
  • lipiden
  • vetzuren
  • allosterie
  • allostrische activator
  • allostrische inhibitor
  • lock and key
  • induced fit model
  • es complex
  • myoglobine
  • hemoglobine
  • michaelis ment

Connected book

book image

Book Title:

Author(s):

  • Edition:
  • ISBN:
  • Edition:

More summaries for

  • Biochemistry A Short Course 3rd Edition Tymoczko Test Bank
  • TEST BANK for Biochemistry: A Short Course, 4th Edition, John Tymoczko, Berg, Gregory Gatto, Lubert Stryer | Complete 41 Chapters
  • Testbank of tymoczko biochemistry course 3rd edition
All for this textbook (8)

Written for

  • Hanzehogeschool Groningen (Hanze)
  • Biologie En Medisch Laboratoriumonderzoek
  • Biochemie 1 (BOVH15RBCH1)
All documents for this subject (3)

Seller

avatar-seller
lobkementink

Content preview

Her-Biochemie 1
Les 1
Voorbeelden van functionele groepen
- Dubbele binding
- Hydroxyl groep
- Amino groep
- Sylfhyaryl groep
- Carboxyl groep
- Carbonyl groep

Dubbele binding heel belangrijk voor reactie koolstof maar ook voor structuur van eiwitten

Centrale dogma
DNA  Transcriptie (mRNA – rRna – tRNA)  ribosomen  translatie  Proteine

Prokaryoten
- 1 cellig
- Incl bacteria en cyanobacterium
- Cell membraan
- Ribosomen
Eukaryoten
- Eencellig: Gist, paramedium
- Multicellig; dieren, planten
- Nucleus
- Cell membraan
- Mitochondrien
- ER
- Ribosomen
- Chloroplast (planten)

Nucleus
DNA en RNA synthese. Locatie van erfelijk materiaal

Mitochondrien
Energie oxidatie reacties, heeft eigen DNA

Chloroplast
Fotosynthese in groene planten en alg, heeft eigen DNA

ER (endoplasmatisch reticulum)
Door de hele cel, het ruwe ER is vol met ribosomen, locatie van eiwit synthese

Golgi
Eiwitten + vetten uit ER verder verwerkt

Lysosomen
Membraan gebonden zakjes bevattend hydrolytische enzymen


1

,Peroxisomen
Zakjes die enzymen bevatten die betrokken zijn bij het metabolisme van waterstof peroxide.
Ontstaan binaire bindingen

Cell membraan
Scheid het van de buitenwereld

Cell wand
Extra laag bij planten

Vacuole
Membraan binding zak.

Archaea
Cel structuur en metabolisme lijken meer op die van de prokaryoten
Transcriptie en translocatie van genetische code lijken meer op eukaryoot
Klein verschil is het gebruik van biomoleculen in vergelijking met de pro en eu.

Polariteit
Elektronegativiteit: wanneer bijvoorbeeld de plus harder trekt aan het atoom dan de minus kant.
Een verbinding tussen atomen met verschillende electronegativiteit zorgt voor een verschuiving van
de electronen naar het atoom dat de hoogste electronegativiteit heeft. Hierdoor ontstaat er een
partiele positieve of negatieve lading in de binding = polaire binding genoemd.

Waterstofbruggen
= Door dat het water een polaire verbinding heeft kan deze een niet covalente bindin aangaan met
andere polaire groepen.
Waterstofdonor = de stof waar het H2O aan de brug bindt
Waterstofacceptor = tegen overgesteld.

Een waterstofbrug heeft veel impact op de fysieke conditie van
het watermolecuul.

Oplossing H2O
- Hydrofoob (apolair) = wanneer ze geen polaire binding hebben
- Hydrofiel (polair) = die uiteen vallen in positieve en negatieve deeltjes
- Amphipathic (beide)

Zuur en basen
- Zuur = molecuul is proton donor
- Base = moelcuu l is proton acceptor

Sterk zuur = een zuur dat compleet geioniseerd is in een oplossing ( HCl, HBr, HNO3, H2SO4)
Sterk base = een base dat compleet geioniseerd is in een oplossing ( LiOH, NaOH, KOH,
Ca(OH) en Ba(OH)2 )

Zwake zuren en basen vallen niet gelijk uit elkaar in een waterige oplossing. De sterkte van elk zuur
HA kan bepaald worden door de dissociatie constante Ka. Hoe groter de Ka hoe sterker het zuur

HA <> A- + H+
Zwakzuur geconjugeerd base


2

, Ka=¿ ¿

¿

Hoe groter Ka = sterker zuur


 Henderson – hasselbach
Weak acid
+¿=Ka× ¿
Conjugated acid
H

pH = -log [H] = -log Ka + log (WA / CB)

Hoe lager de pKa is hoe sterker het zuur.
pH = pKa : HA = A-
pH < pKa : HA > A-
pH > pKa : HA < A-

Met buffers is het te manipuleren

Zwakke zuren
Ka=¿ ¿
pH = -log [H3O+]


Les 2
Aminozuren bekendste bouwstenen van eiwitten en enzymen
Peptiden : reeks aminozuren aan elkaar
Chiraal = asymmetrisch
 1 chiraal atoom = 2 stereoisomeren factor van 2 N dus 3 chriaal = 8 atomen etc etc

 Fischer-projectie
o Hoogst geoxideerde c-atoom bovenaan
CO2 > -COOH > -CHO > -OH > CH4
o Horizontale bindingen naar boven wijzen
o Verticale bindingen naar achteren
o De aanduidingen D en L komen van deze projectie van
glyceraldehyde

 Aminozuur bestaat uit:
o Tenminste 1 chiraal centrum ( behalve glycine) = centraal a-koolstofatoom
o Carboxylgroep
o Restgroep (verschillend door chiraliteit)
 B-aminozuur ; zit de carboxylgroep aan het alfa-koolstofatoom en aminogroep aan het B-
koolstofatoom.

Zwitterionvorm = dipolair ion, draagt zowel
negatieve als positeve ladingen.


4 verschillende groeperingen voor aminozuren

3

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller lobkementink. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $5.55. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

66184 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now

Start selling
$5.55  2x  sold
  • (0)
Add to cart
Added