100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
All Lessons - ABC Bartending School Exam Questions And 100% Correct Answers $11.99
In winkelwagen

Tentamen (uitwerkingen)

All Lessons - ABC Bartending School Exam Questions And 100% Correct Answers

 0 keer verkocht
  • Vak
  • All Lessons - ABC Bartending School
  • Instelling
  • All Lessons - ABC Bartending School

All Lessons - ABC Bartending School Exam Questions And 100% Correct Answers...

Voorbeeld 3 van de 16  pagina's

  • 28 oktober 2024
  • 16
  • 2024/2025
  • Tentamen (uitwerkingen)
  • Vragen en antwoorden
  • All Lessons - ABC Bartending School
  • All Lessons - ABC Bartending School
avatar-seller
Easton
All Lessons - ABC Bartending School Exam Questions
And 100% Correct Answers


What are some common generic names for these drinks? Answer Tropicals, Exoctix,
Polynesian and Specialties.



What is most Tropical made with? Answer Rum and fruit.



What are some typical garnishes for Tropicals? Answer Flags, Oranges, pineapple slice,
coconut slice, small umbrella. Sometimes fresh flowers.



What is typical glass for tropicals? Answer Glasses varies.



What is a "Flag Garnish"? -Answer Any 2 pieces of fruit put together. EX: orange w/
cherry.



A Martini, Manhattan can be Straight Up or On the Rocks. Where is each most popular?
-Answer Straight Up is popular on the East Coast: On the Rocks is more populare in the
Midwest and on the West Coast - ALWAYS ASK



How often is a Gin Martini ordered over a Vodka Martinin? - Answer At least half of all
Martinis ordered are made with Vodka.



Why is Vermouth ALWAYS poured first? - Answer It's a very pugnent taste and aroma



What is the difference between DRY and SWEET Vermouths? Answer Dry Vermouth is
nearly white in color, with a tart flavor and a tart aroma. Sweet Vermouth is Amber color
with a weet flavor.

,Generally speaking, if a drink is sent back, what is it and why? -Answer 75% of all drinks
returned will be a Martini or a Manhattan. Martini will be becaues too much or not
enough Dry Vermouth in it or Manhattan will be because the wrong type of Vermouth
was put in.



What does the term "DRY" mean to a bartender? Answer For Martini, Dry means less
Vermouth is added. For Manhattan, dry means use Dry Vermouth instead of Sweet
Vermouth.



What is Sweet & Sour Mix? Answer Sweet & Sour mix is sweetened lemon juice base



What happens when Sweet & Sour is being shaken or blended? Answer Sweet & Sour
mix - when being shaken or blend gives the drink a froth head.



Have we got to blend Sweet & Sour? Why? Answer These drinks, sours etc, must be
blended, shaken or stirred as ingredients will not combine naturally.



Most common when? - Answer These drinks, Sours, Teas etc., are more common in the
warmer months. They are cool and refreshing with a semin sweet tart taste.



What are the 2 most popular drinks of this type? - Answer Two of the more popular
drinks of this type is the Banana Daiquiris with fresh bananas or the Strawberry
Daiquiris with frozen strawberries.



Can we subsitute the liquor type? - Answer Sours and Collins can be made with any kind
of liquor the customer requests.



What does STONE SOUR mean? - Answer A customer who orders "STONE SOUR"
wants less tart taste. Use equals parts of OJ and Sweet & Sour to get this.



Rum Runner - Answer Collins glass filled with ice

, 1/2 oz Light Rum

1/2 oz Dark Rum

1/2 oz Blackberry Brandy

1/2 oz Creme de Banana



Equal parts Sweet & Sour and OJ



Flag Garnish



Bahama Mama - Answer Collins glass filled with ice



1 oz Malibu Rum

1/2 oz Grenadine



Equal parts Pineapple and OJ



Flag Garnish



Pina Colada - Answer Specialty glass - in case blender is not broken



Blender filled with approx 2 scoops of ice



1 oz Light Rum

1 oz Cream of Coconut Syrup

2 oz Pineapple Juice



Blend and pour into glass

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Easton. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor $11.99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 64796 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
$11.99
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd