Ik moest een Bedrijfsplan schrijven voor de opleiding Retail Management. Ik schreef dat tijdens mijn stage bij Albert Heijn. Ik kreeg er uiteindelijk een 8,3 voor. Ik hoop dat dit bedrijfsplan u kan helpen.
, 1.2 beschrijf de organisatiestructuur, de organisatiecultuur en de plaats van het filiaal in de organisatie;
Beschrijving van organisatiestructuur
Bij Albert Heijn heeft ieder filiaal een supermarktmanager, een assistent-supermarktmanager
en meerdere teamleiders. Ook zijn er regio-managers.
De regio-manager gaat langs bij meerdere winkels in zijn regio om te controleren hoe het er
aan toe gaat. De supermarktmanager is de eindverantwoordelijke van de winkel en voert de
zakelijke werkzaamheden uit, de assistent-supermarktmanager helpt hem/haar daarbij.
Er zijn meerdere teamleiders. Voor de afdelingen Houdbaar, AGF, brood, delicatesse en kassa
zijn er teamleiders nodig. Zij werken op de vloer en hebben nauw contact met de medewerkers.
Ook voeren zij functionering- en beoordeling-gesprekken uit.
2
,De organisatiecultuur:
Er zijn per afdeling verschillende regels mbt tot hygiene en het bijhouden van voorraden in de
winkel. Dit legt de teamleider van de afdeling aan de medewerkers uit.
Respect, vertrouwen, samen, doelgericht, bezieling en vernieuwing zijn de 6 gouden regels die
bij Albert Heijn voorop staan. De structuur, regels, procedures, werkverdeling, rapportagelijnen,
beleid, doelen, technologie, financiën, producten zijn de formele aspecten in de organisatie. De
informele aspecten in de organisatie zijn behoeften, macht, informele, leiderschap, conflict,
moraal, loyaliteit, vriendschappen en risico nemend gedrag.
Plaats van het filiaal in de organisatie:
De filialen van Albert Heijn worden onder verschillende regio’s onderverdeeld. Albert Heijn
Ambachtsgaarde valt onder regio Den Haag Zuid. Zo nu en dan komt de regiomanager de
winkel bekijken hoe alles er voor staat, en controleert bij zijn bezoek gelijk de cijfers.
3
, 1.3 beschrijf de winkelformule;
De winkelformule
Albert Heijn Ambachtsgaarde beschikt over 900 bedrijfsvloeroppervlakte. De winkel heeft sjieke
lichtgrijze tegeltjes, een oranjerode muur en witte gipsplaten in het plafond.
Over de belichting en airco is nagedacht. Zo zien de vleeswaren, kaas en het brood er zo optimaal
mogelijk uit, en wordt er een frisse afgebakken brood-geur over het filiaal verspreid.
De marktpositie van de Albert Heijn is hoog. Iedereen kent het, en bezoekt de Albert Heijn wekelijks of
soms dagelijks. Vandaar dat de Albert Heijn ook de grootste is in Nederland.
Om bij Albert Heijn te werken moet je aan een bepaald aantal eisen voldoen. Klantvriendelijkheid is
daarvan het belangrijkste, de klant moet zich thuis voelen in de winkel. Daarnaast zijn motivatie en
inzicht ook heel belangrijk. Als dit bij een sollicitant ontbreekt, blijft het bij een eenvoudig
sollicitatiegesprek.
De artikelen worden zowel in schappen, als bancarella’s, koppen, vitrines, impulstafels, koelingen en
displays gepresenteerd. De plaats van het assortiment is volkomen aangepast op de routing die de
klanten in de winkel afleggen. Hierdoor wordt er een hogere omzet en dus meer winst gegenereerd.
Op de koppen en in de displays staan de producten die diezelfde week in de aanbieding zijn. Deze
producten worden in zowel kranten, als folders, radio commercials en tv reclames gepromoot.
Naast de route 99 actie, die op dit moment gevoerd wordt, zijn er ook hamsterweken, het plakken van
kortingjokers en verschillende tijdelijke acties die zo nu en dan terugkomen.
Al deze elementen maken deel uit van de winkelformule.
4
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller timvannomen. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $9.12. You're not tied to anything after your purchase.
