Summary
Samenvatting over warenwet
- Course
- Institution
In deze samenvatting alles stof van warenwet voor het 1e tentamen voeding en diëtetiek op de Haagse Hogeschool.
[Show more]
Seller
Follow
cassieamliesaskia
Content preview
WarenwetBasisprincipes van de verordening voedselinformatie aan
consumenten (EU NO. 1169/2011)
De Verordening (EU) Nr. 1169/2011 is ontworpen om de consumenten te beschermen en te
voorzien van duidelijke, nauwkeurige en begrijpelijke informatie over voedingsmiddelen. De
belangrijkste doelstellingen zijn:
Transparantie: Consumenten moeten goed geïnformeerd zijn over de
voedingswaarde, ingrediënten en oorsprong van voedselproducten.
Consumentenbescherming: Het waarborgen van de veiligheid en gezondheid van
consumenten door hen in staat te stellen weloverwogen keuzes te maken.
Eenduidigheid: Het creëren van uniforme regels voor etikettering, zodat
consumenten in de hele EU vergelijkbare informatie ontvangen.
Verplichtingen voor producenten: Voedselproducenten zijn verplicht om bepaalde
informatie te verstrekken, zoals ingrediënten, allergenen, voedingswaarde en
herkomst van producten.
Etikettering van voedingsmiddelen
Ingrediëntenlijst: Alle ingrediënten moeten in aflopende volgorde van gewicht
worden vermeld. Dit helpt consumenten om te begrijpen wat er in het product zit.
Voedingswaarde-informatie: Dit moet informatie bevatten over de hoeveelheden
van energie, vetten, verzadigde vetten, koolhydraten, suikers, vezels, eiwitten en zout
per 100 gram of per portie.
Allergeneninformatie: Allergene ingrediënten moeten duidelijk worden gemarkeerd,
zodat consumenten met voedselallergieën of -intoleranties veilig kunnen kiezen.
Houdbaarheidsdatum: De datum waarop het product moet worden geconsumeerd
of de periode waarin het product veilig kan worden geconsumeerd.
Netto hoeveelheid: De netto-inhoud van het product (gewicht of volume) moet
worden vermeld.
Bijzondere bewaarvoorschriften: Indien van toepassing, moeten er instructies voor
bewaren of gebruik worden gegeven.
Herkomst of oorsprong: Wanneer dit relevant is, moet het land van oorsprong
worden vermeld.
Bedrijfsinformatie: De naam en het adres van de producent of distributeur moeten
aanwezig zijn.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller cassieamliesaskia. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.05. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
81989 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now