Summary
Samenvatting over mineralen en spoorelementen
- Course
- Institution
In deze samenvatting alles stof van mineralen en spoorelementen voor het 1e tentamen voeding en diëtetiek op de Haagse Hogeschool.
[Show more]
Seller
Follow
cassieamliesaskia
Content preview
Mineralen en spoorelementenMineralen ADH mg Belangrijkste Belangrijkste functies Te lage inname Te hoge inname Opname wordt
bronnen beïnvloed door
Calcium Mannen: Melkproducten, -belang voor opbouw en Vrouwen vanaf 50 Urinewegstenen, Vitamine D
18-24: 1000 mg graanproducten, onderhoud van je botten en jaar/mannen vanaf 70 verkalking van nieren
25-69: 950 mg bepaalde groenten gebit. jaar->calcium minder en urinewegstenen
70>:1200 mg (boerenkool en -draagt bij aan goede goed opgenomen,
spinazie) werking van zenuwen en botten gaan langzaam Aanvaardbare
Vrouwen: spieren ontkalken en breken bovengrens->2,5 gram
18-24:1000 mg -speelt rol bij bloedstolling sneller per dag voor
25-50: 950 mg -belangrijk voor transport volwassen
51-69:1100 mg van andere mineralen, zoals Kinderen->rachitis,
70>:1200 mg natrium, kalium, magnesium spierkrampen
Zwanger: 950-1000
mg
Borstvoeding:1000
mg
Fosfor Mannen: 550 mg Melkproducten, vis, -geeft samen met calcium Onder ander door kan niet voorkomen Vitamine D en
Vrouwen: 550 mg vlees, peulvruchten stevigheid aan botten en maagzuurremmers bij normale calcium
Zwanger: 550 mg en volkoren tanden. kan je tekort krijgen-> gezondheid, behalve
Borstvoeding: 900 graanproducten -functie bij pijn in spieren en als nieren niet goed
mg energiestofwisseling botten, gebrek aan werken (veroudering)
(tijdelijke opslag en eetlust en ontstaan ->botontkalking
transport) nierstenen
Aanvaardbare
bovengrens: 3000 mg
, Magnesium Mannen: 350 mg Volkoren -vorming van bot en spieren Vermoeidheid, Darmklachten, diarree fosfor
Vrouwen: 300 mg graanproducten, -belangrijk bij overdracht van spierkrampen, in
Zwanger: 300 mg groente, noten, prikkels in spieren en extreme gevallen
Borstvoeding: 280 melkproducten en zenuwen hartritmestoornissen
mg vlees -draagt bij aan het goed
functioneren van spieren
-zorgt voor goede werking
van een groot aantal
enzymen Aanvaardbare
-speelt rol bij bovengrens: 250 mg
energieproducten van
lichaamscellen
Spoorelemen
ten
IJzer Mannen: Heemijzer-> 10% -vorming van hemoglobine Snel vermoeid, bleke Schadelijk voor lever-> Vitamine C,
18>: 11 mg dierlijke producten: -nodig om in onze cellen huid, snel buiten meer kans op bèta-caroteen,
vlees, vis en kip (In energie te produceren adem, last van leverkanker, hart-en
Vrouwen: rund-of lamsvlees -draagt bij aan normale rusteloze benen, vaatziekten en Belemmering
18-24: 16 mg meer ijzer dan werking van afweersysteem bloedarmoede diabetes type 2 van calcium:
25-50: 16 mg varkensvlees of kip bij kinderen-> minder Hoge
51-69: 11 mg goed functionerend Maagdarmproblemen- hoeveelheden
70>: 11 mg Non-heemijzer-> geheugen en >misselijkheid, calcium kunnen
90% verstoord leergedrag overgeven, diarree de opname van
Zwanger: 16 mg Dierlijk en zowel heme als
Borstvoeding: 15 mg plantaardig: Aanvaardbare non-heme ijzer
volkorenproducten, bovengrens: 40 mg verminderen.
peulvruchten, noten Het is daarom
en groene groenten, aan te raden om
radijs, maar ook ei calciumrijke
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller cassieamliesaskia. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.04. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
77858 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now