100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
Previously searched by you
Previously searched by you
logo
Samenvatting tentamen ORM K1 Retailmarketing en M&O - Avans 's-Hertogenbosch $17.43
Add to cart
Quickly navigate to
Preview
  2.  
  3. Retailmarketing En M&O Tentamen K1 ORM
  4.  
  5. Retailmarketing en M&O tentamen K1 ORM

Summary

Samenvatting tentamen ORM K1 Retailmarketing en M&O - Avans 's-Hertogenbosch
 2 purchases
  • Course
  • Retailmarketing en M&O tentamen K1 ORM
  • Institution
  • Retailmarketing En M&O Tentamen K1 ORM
  • Book
  • Het Handboek Category Management, 4e herziene druk 2022

In deze samenvatting vind je de stof voor het tentamen in K2 van de opleiding Ondernemerschap & Retail Management op het Avans in 's-Hertogenbosch. De vakken die in de samenvatting terugkomen zijn Retailmarketing, waar het boek 'Category Management (4e druk)' wordt behandeld en het vak Manageme...

[Show more]

Preview 4 out of 35  pages

Document information

  • Yes
  • November 11, 2024
  • 35
  • 2024/2025
  • Summary

Subjects

  • category management
  • retailmarketing
  • management organisatie
  • lean model
  • dmaic model
  • total quality model
  • categorierollen
  • winkelformule
  • categori
  • kleurenmodel van de caluwé
  • leading change model van kotter

Connected book

book image

Book Title:

Author(s):

  • Edition:
  • ISBN:
  • Edition:

Written for

  • Retailmarketing en M&O tentamen K1 ORM
All documents for this subject (1)

Seller

avatar-seller
aukjevdvleuten

Content preview

Samenvatting Retailmarketing K1
Inhoudsopgave
Definitie Category Management.........................................................................................................2
Omgevingsanalyse..............................................................................................................................3
De shopper/consument......................................................................................................................5
De winkelformule...............................................................................................................................8
Categorie rollen + tactieken................................................................................................................8
Categorie analyse.............................................................................................................................11
Categorie Doelstellingen...................................................................................................................16
Categorie visie & strategie................................................................................................................17
Wat is inkoop?..................................................................................................................................18
Keuze modaliteit...............................................................................................................................20
Zelf importeren ja of nee?................................................................................................................21
Ketensamenwerking.........................................................................................................................21
Prestatiemeting................................................................................................................................23
Longtail en dropshipping..................................................................................................................24
E-commerce......................................................................................................................................25
Retouren...........................................................................................................................................26
Last Mile...........................................................................................................................................26
Implementatie- en schappenplan.....................................................................................................27
Categorie tactieken (online)..............................................................................................................28
Business case....................................................................................................................................30
Implementatie..................................................................................................................................30




1

, Definitie Category Management
Category management: het optimaliseren van categorieën in het perspectief de shopper en de
formuledoelstellingen.
Category management omvat alles: het bepalen van assortiment, bepalen van de prijsklasse,
voldoende keuze, bepalen van verschillende smaken, manier van presenteren, etc.

Een categorie is een groep artikelen:
 die aan een consumentenbehoefte voldoen en waarvan de consument en retailer vindt dat ze
bij elkaar horen.
 die consumptie-, gebruiks- of verbruiksverwant zijn.
 die logisch in een schap bij elkaar geplaats kunnen worden.
 die als categorie een strategische rol in de Retail marketing kunnen vervullen.

Verschil tussen Category Management en Trade marketing:
 Category Management: assortimentsbeleid vanuit retailperspectief
 Trade marketing: Category Management vanuit leveranciersperspectief.




Buitenste ring: Midden in de ring: 9 stappen van Category 7 stappen van inkoopplan:
 Omgevingsanalyse: wat gebeurt er  Positionering Management:  Specificeren
in de omgeving wat invloed heeft  Formule keuzes  Categorie definitie  Selecteren
op de categorie en  Categorie keuzes  Categorie rol  Contracteren
consument/shopper?  Categorie analyse  Bestellen
 Shopper/consument: gedrag en  Categorie  Inslag (binnenkomst
behoeften van de consument en doelstellingen magazijn)
shopper  Strategie bepalen  Last Mile (naar de klant)
 Winkelformule: formule-  Tactiek bepalen  Nazorg (retours)
uitgangspunten bepalen welke  Business case
richting je ingaat  Implementeren
 Verschillende kanalen: shopper  Categorie evaluatie
heeft verschillende kanalen om de
producten te kopen


2

,Omgevingsanalyse
Onderdelen van een goede omgevingsanalyse:
 Verzorgingsgebied
 Trends macro/meso/micro, marktgroeitrends, 7G’s
 Whize segmentering
 (Lokale) concurrentie
 Wat gebeurt er in andere kanalen
 Trendtrechter

Een omgevingsanalyse is onmisbaar:
 Elke retailer krijgt te maken met de effecten van ontwikkelingen in de samenleving
 De samenleving beïnvloedt niet alleen een retailer, maar ook leveranciers en concurrenten
 Let op: ga altijd uit van je eigen marktgebied

4 stappen van basis omgevingsfactoren:
 Maatschappelijke ontwikkelingen
 Waardetrends van de consument
 Trends in de kanalen  online is geen apart kanaal
 Analyse van de concurrentie  d.m.v. SWOT-analyse, winkelkompas, succesfactoren van
concurrent in beeld brengen

Trend Trechter: wat gebeurt er in m’n marktgebied en wat heeft dat voor gevolgen?
 Maatschappelijke trends 10-30 jaar: veranderingen in de maatschappij. Bijv.
huishoudensgrootte, aantal werkende vrouwen, economische ontwikkelingen
 Trends op waardeniveau 5-15 jaar: wat vinden we als consumenten
belangrijk? Bijv. individualisering, gezondheid, behoefte aan informatie
 Food/branche trends 3-10 jaar: wat vinden we rond eten en boodschappen
doen belangrijk? Bijv. one-stop shopping, meer thuis op voorraad, vaker
exotische gerechten.
 Producttrends 1-5 jaar: veranderingen in gebruik van producten en manier
van eten? Bijv. meer variatie, gezonder eten, buiten de deur eten.

De 7G’s Marktgroeitrends: zorgen voor omzetgroei
 7G’s horen bij W van
 Genieten: consument steeds andere en lekkerdere dingen uitproberen
Wat van winkelkompas
 Gemak: consument is voortdurend in tijdnood. Ook mentaal gemak.
 Gezondheid
 Geweten: verantwoord consumeren en duurzaamheid
 Goed verhaal: authenticiteit
 Goedkoop: luxe producten bereikbaarder maken
 Gastvrijheid: aandacht voor de consument




Trends op verschillende niveaus:

3

,  Micro (intern)  binnen het bedrijf zelf
 Meso (extern  gehele bedrijfstak of branche, ABCD-methode: afnemers-, bedrijfstak-,
concurrentie- en distributieanalyse
 Macro (extern)  gehele markt, DESTEP-methode: demografisch, economisch, sociaal-
cultureel, technologisch, ecologisch en politiek-juridisch

Kanaalindeling in foodsector:




Winkelkompas: model om de eigen formule te kunnen benchmarken (vergelijken) tegen de
concurrentie op basis van 5 retail-W’s: Waar, Wat, Waarde, Wie, Waarom
Doel: om je te onderscheiden van concurrentie.

5 retail-W’s:
 Waar: locatie, lay-out (indeling), design, grootte, bereikbaarheid, routing, zichtlijnen,
netjes/geordend, winkelen kost weinig tijd
 Wat: gericht op onderscheidend assortiment, vernieuwing/actueel, goed aanbod (o.a.
merken), producten op voorraad. Ben actueel en speel met je assortiment in op de trends:
7G’s. Kijk ook naar opbouw van artikelcategorieën.
 Waarde: prijs/kwaliteitverhouding. Verbeter je door: prijs verlagen (niet slim) of kwaliteit
verbeteren.
 Wie: goede service/dienstverlening, klantvriendelijk/deskundig personeel, sfeer
 Waarom: combinatie van voorgaande de W’s + de waaromvraag. Je kunt de waarom vraag
beïnvloeden door promotie en communicatie.

Een retailer kan niet op alle W’s excelleren, meestal:
 1 tot 2 dominant
 1 tot 2 gemiddeld
 2 tot 3 laag




4

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through EFT, credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying this summary from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller aukjevdvleuten. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy this summary for $17.43. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

64670 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy summaries for 15 years now

Start selling

Recently viewed by you

Exam (elaborations) ·

(0)

68W Fieldcraft 3 Final 2024 Exam review Questions and Answers 100% Pass

Exam (elaborations) ·

(0)

Michigan Builders-Buisness and Law Test Questions With Correct Answers

Exam (elaborations) ·

(0)

SEJPME Mod 3- Interagency Coordination Post-Test Questions and Solutions 2024

Essay ·

(0)

Investigating the Differences Between Microclimates in Wooded and Open Areas

Summary ·

(0)

Samenvatting - Natuur- en Scheikunde (NASK - NOVA) - HAVO/VWO 2 - Hoofdstuk 3 - water

Summary ·

(0)

Samenvatting doelgroepen 2 deel 2 'personen met een auditieve beperking'

Exam (elaborations) ·

(0)

COM2602 Assignment 1 (DETAILED ANSWERS) Semester 1 2024 - DISTINCTION GUARANTEED

Exam (elaborations) ·

(0)

TEST BANK FOR Community and Public Health Nursing-3rd Edition DeMarco Walsh.

Summary ·

(0)

Samenvatting- Kennis V&JGZ- Verpleegkunde jaar 2- Volgens toetsmatrijs

$17.43  2x  sold
  • (0)
Add to cart
Added