Summary
Samenvatting H8 Voedingstrends
- Course
- Institution
Samenvatting van 9 pagina's voor het vak Voedingsleer aan de tmhs (H8 Voedingstrends)
[Show more]
Seller
Followmarieloudigangi
Content preview
H8: VOEDINGSTRENDSVoedingstrends
Soorten voeding
Commerciële traditionele voeding
Alternatieve voeding
o BARF
o Natuurlijke/Organische/Hollistische/Human grade diëten
o Huisbereide voeding
o Vegetarische/Veganistische voeding
Commerciële traditionele voeding
Petfoodindustrie
Bepaald door enkele grote spelers
o Mars petcare (Pedigree, Whiskas, Royal Canin)
o Nestlé Purina Petcare (Purina, Beneful, Friskies)
o Hill’s Pet Nutrition 4
Maakt gebruik van marketingtrucs
o Aantrekkelijke verpakkingen
Visueel
Innovatieve verpakkingsvormen
o Claims over voedzaamheid en gezondheidsvoordelen
“100% natuurlijk”, “zonder kunstmatige toevoegingen”
Wetenschappelijk onderzoek
o Benadrukken van trendy
ingrediënten
Biologische ingrediënten
Quinoa, chiazaad,…
o Gebruik van populaire huisdieren als
merkambassadeurs
Grote invloed op wetenschap en politiek
o Bepalen mee de regelgeving
o Positief:
Want expertise en middelen inzetten om kwaliteit te
verbeteren
o Negatief:
Regels beïnvloeden in eigen voordeel
Gebrek aan transparantie en concurrentie op de
markt
Compleet VS aanvullend voer
, Droogvoer
3 -11% water
o Langer houdbaar
1130 – 2971kJ ME/ 100g
Kost/calorie: ± 1/3 tov natte voeding
o Dus goedkoper
3 bereidingsprocessen
o Extrusie (warm)
o Persen (koud)
o Bakken
Hondensnoepjes
Extrusie
Malen en mengen
Verhitten
o Zetmeelcomponenten geleren waardoor
beter verteerbaar
Extruderen
o Door matrijs persen (specifieke vorm)
Drogen
Coaten
o Smakelijkheid verbeteren
o Extra mineralen of vitamine eraan toevoegen
Persen
Malen
Koud mengen
Koud persen
o Ingrediënten onder druk bij elkaar geperst om
er brokjes van te maken
Drogen
Verschil koudgeperst/ warmgeperst
Moeilijk te zeggen wat het beste is
Kwaliteit van de ingrediënten bepalen de kwaliteit van de brok
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller marieloudigangi. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $7.17. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
56326 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now