Het document is een uitgebreide samenvatting van de volledige cursus algemene chemie. Deze samenvatting is aangevuld met een begrippenlijst met termen waarvan de lector verwacht dat ze gekend zijn en waar je de juiste schrijfwijze voor dient te hanteren. De begrippen worden doorheen de samenvatting...
Algemene Chemie
1. Inleiding
De natuurwetenschappelijke methode:
natuurwetten: vastgestelde wetmatigheden in bepaalde
verschijnselen die als universeel en onveranderlijk worden beschouwd,
analytische stelling vast gelegd in een wiskundige vergelijking
Observeren Natuurlijk of experimenteel
Hypothese Voorlopige verklaring
Experimenten opzetten om de - Steeds 1 factor per keer
hypothese te testen wijzigen
- Hypothese herzien indien
experimenten aantonen dat
deze ontoereikend is
Theorie of model Versterkt de hypothese
Experimenten opzetten om de - Theorie wijzigen indien
voorspelling van de theorie te testen experimenten aantonen dat
deze ontoereikend is
Theorie aanvaard Tot latere observaties of
experimenten aantonen dat ze
ontoereikend is
2. Structuurmodel van de materie
2.1 Materie als mengsel van zuivere stoffen
Materie: verzamelnaam voor alles wat massa heeft
Stof: wordt gekenmerkt door een aantal fysische constanten die de stof
eigenschappen bepalen
Mengsel: zuivere stoffen komen gemend voor met andere stoffen,
bestaat uit verschillende componenten
Homogene mengsels of oplossingen
Colloïdale mengsels
Heterogene mengsels
Homogene Mengsels waarin men de verschillende
, mengsels componenten niet meer van elkaar kan
onderscheiden
Diameter < 10−9 m
Componenten zijn op gelijkvormige wijze
verdeeld
Eigenschappen in het gehele mengsel
zijn gelijk
Colloïdale Vormen de overgang tussen homogene
mengsels en heterogene mengsels
Deeltjesgrootte van grootste component
tussen 10−7 m en 10−9 m
Lijkt op eerste zicht een oplossing omdat
deeltjes te klein zijn om met blote oog
waar te nemen
Groot genoeg om licht te verstrooien=
Tyndalleffect
Heterogene Mengsels waarin ten minste één van de
mengsels componenten te onderscheiden is
Diameter > 10−7 m
Om deeltjes te onderscheiden kunnen
hulpmiddelen zoals microscoop of loep
nodig zijn
Heterogene mengsels indelen op basis van aggregatietoestand
Grove mengsels: De verschillende componenten zijn vast
Suspensies: Fijne vaste stof verdeeld in een vloeistof
Emulsies: Fijne vloeistofdruppels verdeeld in een andere
vloeistof
Nevel: Fijne vloeistofdruppels verdeeld in een gas
Rook: Fijne vaste stof verdeeld in een gas
Schuim: Een gas verdeeld in een vloeistof
Scheiden van mengsels
Scheidingstechniek: een fysisch proces om één of meerdere
componenten uit een mengsels a te zonderen
Manueel scheiden Één van de componenten manueel uit het
mengsel halen
Zeven -Deeltjes scheiden op basis van grootte
met een
zeef met een bepaalde maaswijdte
-de grotere deeltjes zullen op de zeef
achter blijven
en de kleinere vallen door de openingen
Filtreren -Deeltjes scheiden op basis van grootte
met een
filter met bepaalde poriëngrootte
-deeltjes in vloeistof die groter zijn dan de
poriën op
de filter achterblijven (=residu) en de
kleinere
, deeltjes er doorheen gaan (=filtraat)
Decanteren Twee of meerdere niet mengbare stoffen
scheiden op basis van verschil in massa
dichtheid.
Manueel
Scheitrechter: emulsie in trechter
gieten, verschillende lagen worden
zichtbaar. Grootste massadichtheid
onderaan via kraantje en kleinste
massadichtheid bovenaan via
trechter.
Centrifugeren -Centrifuge draait snel rond, inhoud wordt
onderworpen aan middelpuntvliegende
kracht
-Stoffen met grote massadichtheid aan
buitenkant,
kleinste massadichtheid dicht bij
rotatieas
(daarna decantatie)
Extraheren -toevoegen van extractie vloeistof
-onttrekt bestanddelen die goed oplossen
(nadien filtratie/decantatie)
Absorberen -toevoegen vast absorptiemiddel
-onttrekt bestanddelen met grote affiniteit
voor dit
Middel (nadien filtratie)
Destilleren -verhitten
-vloeistof met laagste kookpunt eerst
verdampen +
condenseren en afzonderen
(=destillaat)
-stoffen met hogere kooktemperatuur
worden niet
afgezonderd (=residu)
2.2. Zuivere stoffen – moleculen – atomen
Zuivere stoffen
Bevatten slechtst één soort moleculen of roosterstructuren
Samengestelde Opgebouwd uit verschillende
stof elementen
Enkelvoudige Opgebouwd uit dezelfde elementen
stof (200-tal)
Atoomsoorten = elementen
Nog beperkter dan aantal enkelvoudige stoffen
92 natuurlijke elementen
Atomaire bouwsteentjes van samengestelde stoffen
, 2.3. Chemisch tekenschrift
Symbool
Bestaat uit één of soms twee letters
Eerste letter is de eerste letter van de Latijnse naam van
element steeds met een hoofdletter
Tweede letter is de tweede letter uit die naam en steeds
een kleine letter
Ag Zilver
Al aluminium
Ar Argon
As Arseen
Au Goud
B boor
Ba Barium
Be Berylium
Bi Bismut
Br Broom
C koolstof
Ca calcium
Cd cadmium
Cl chloor
Co Kobalt
Cr Chroom
Cs Cesium
Cu koper
Ge germanium
H waterstof
He Helium
Hg kwik
I jood
K Kalium
Kr krypton
Li Lithium
Mg Magnesium
Mn Mangaan
Mo Molybdeen
N Stikstof
Na Natrium
Ne Neon
Ni nikkel
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller vertentencaitlin. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.44. You're not tied to anything after your purchase.
