Summary
Samenvatting HS 4 VVG
- Course
- Institution
Dit is een samenvatting van HS 4 van veterinaire volksgezondheid. Eigen notities die zijn aangevuld met info uit de les.
[Show more]
Seller
Follow
studenttdgk
Content preview
HS 4: Veterinaire volksgezondheidDe gezondheidsstatus van het veeteeltbedrijf
Belang opvolgen gezondheidsstatus veeteeltbedrijf:
infecties die ziektes veroorzaken vermijden
Gevolgen ziektes:
Epidemiologische schade
Vermijden zoönoses
o Ziektes die overgaan op mens/dier of andersom
Wat is bioveiligheid?:
‘inbraakveiligheid’
Zorgen dat geen infecties binnekomen
Op bedrijf vermijden dat infecties binnedringen die veestapel
ziekmaken
Definitie gezondheid?:
Gezondheid is het totale fysieke, mentale en sociale welzijn en niet
enkel het afwezig zijn van ziektes
= Een dynamisch evenwicht tussen gastheer en omgeving &
factoren die die belans beïnvloeden (volgens WHO)
Factoren met invloed op gezondheidsstatus:
1. Kwaliteit voer
2. Stalklimaat & huivesting
3. Bedrijfvoering
4. Hygiëne
2 manieren aanleveren voer:
Door veehouder zelf gekweekt: Ruwvoeder
Veevoederfabricanten
6 Doelstellingen veevoederfabricanten:
1. Nutritionele behoeften van dier
2. Gezondheid dier en van consument stimuleren
3. Omgeving beschermen: niet te veel uitstoot wat leid tot
overbemesting
4. Juiste prijs van eindproduct
5. Verwerken nevenstromen van voedingsindustrie: zo duurzaam
mogelijk werken
6. Nutritionele samenstelling eindproduct veranderen (functionele
voeding) -> bv voedingsstoffen aan kip geven zodat ei dit ook bevat
Wie bepaald samenstelling voeder?: Europese wetgeving
Europese lijst over wetgeving rond samenstelling voeder:
1. Soort additieven & concentratie: niet zomaar alles toevoegen
1
, 2. Ongewenste stoffen
3. Basis bestanddelen & voedermiddelen
4. Pathogenen
5. Geneesmiddelen, gemedicineerde diervoeders
a. Voorschrift nodig
6. Genetisch gemodificeerde organismen (GGO)
GGO wetgeving:
GGO grondstoffen verplicht op etiket
o Ook GGO afgeleide producten = strenge controle
Niet verplicht voor vlees, melk, eieren van GGO gevoede dieren
Toleratiegrens van 0,9% -> hieronder niet op etiket verplicht
Voorzorgsbeginsel van EU ivm etikettering
Mag nu in diervoeder gebruikt worden
EFSA-risicobeoordeling zegt dat het OK is
Etikettering GGO:
= voorzorgbeginsel
Weten niet wat gevolgen zijn
GGO gewassen:
Suikerbieten
Sojabonen
katoen
Maïs
Koolzaad
Voordelen GGO:
Versnelde rijpheid
Verhoogde droogteresistentie
Hogere nutritionele waarde
Betere bewaartijd: = minder verspilling
Ontstaan nieuwe producten
o Bv lactosevrije producten
Nieuwe groeitechnieken: bv aanpassen aan klimaat
-> nu meer GGO in diervoeder -> heeft tolerantie tegen herbiciden
& resistentie tegen insecten
Nadelen GGO:
Onwetendheid voedselveiligheid & effect op mens
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller studenttdgk. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.19. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
50402 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now