Notas de lectura

NTRI2000 Chapter 4 Notes

1 veces vendidas

Grado
NTRI 2000

Institución
Auburn University

Describes the various components of carbohydrates, sugars,, starches, glycogens, and fibers. Details the importance of high fiber foods, whole grains, and digestion. Defines the Glycemic Index of Food and gives many examples of low, medium, and high foods.

[Mostrar más]

Vista previa 2 fuera de 9 páginas

Ver ejemplo

Subido en 29 de diciembre de 2024
Número de páginas 9
Escrito en 2022/2023
Tipo Notas de lectura
Profesor(es) Dr. brown
Contiene Todas las clases

nutrition
carbohydrates
sugars
fiber
starch
glycogen
milk
glucose
ketosis
diabetes

Seguir

meredithelwood Miembro desde 3 meses 5 documentos vendidos

$5.49

También disponible en un lote de $20.49

Añadir al carrito

Guardar

100% de satisfacción garantizada
Inmediatamente disponible después del pago
Tanto en línea como en PDF
No estas atado a nada

Documento también disponible en un lote (1)

NTRI2000 Chapters 1-6 Notes

$ 30.94 $ 20.49 6 artículos

1. Notas de lectura - Ntri2000 chapter 1 notes
2. Notas de lectura - Nutri2000 chapter 2 notes
3. Notas de lectura - Ntri2000 chapter 3 notes
4. Notas de lectura - Ntri2000 chapter 4 notes
5. Notas de lectura - Ntri2000 chapter 5 notes
6. Notas de lectura - Ntri2000 chapter 6 notes
Mostrar más

Meredith Elwood

NRTI 2000

Chapter 4 Notes

Carbohydrates:

● Contain ideal nutrients that

○ Meets the body’s energy needs

○ Feed the brain and nervous system

○ Keep the digestive system fit

○ Keep your body lean

● Can be digestible and indigestible

● Complex carbohydrates

○ Starch and fiber

● Simple carbohydrates

○ Sugars

● Carbs contain the sun’s radiant energy

● Green plants make carbohydrates

○ Photosynthesis - the process in which green plants make carbohydrates

from carbon dioxide and water using the green pigment chlorophyll to

capture the sun’s energy.

Sugars:

● Six sugar molecules are important in nutrition

● Monosaccharides

, ○ Glucose, fructose, and galactose

○ Absorbed directly into the bloodstream

● Disaccharides

○ Lactose, maltose, and sucrose

○ Paira of single sugars linked together

○ Digested and broken down by enzymes

Starch, Glycogen, and Fibers:

● Starch

○ A plant’s storage form of glucose

○ Polysaccharides - long stranded links of glucose

● Glycogen

○ Animal form of glucose

○ Another form of carbohydrates

● Fiber

○ Supporting structures of a plant

○ Digestion involves fermentation

The Need for Carbohydrates:

Los beneficios de comprar resúmenes en Stuvia estan en línea:

Garantiza la calidad de los comentarios

Compradores de Stuvia evaluaron más de 700.000 resúmenes. Así estas seguro que compras los mejores documentos!

Compra fácil y rápido

Puedes pagar rápidamente y en una vez con iDeal, tarjeta de crédito o con tu crédito de Stuvia. Sin tener que hacerte miembro.

Enfócate en lo más importante

Tus compañeros escriben los resúmenes. Por eso tienes la seguridad que tienes un resumen actual y confiable. Así llegas a la conclusión rapidamente!

Preguntas frecuentes

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

100% de satisfacción garantizada: ¿Cómo funciona?

Nuestra garantía de satisfacción le asegura que siempre encontrará un documento de estudio a tu medida. Tu rellenas un formulario y nuestro equipo de atención al cliente se encarga del resto.