Summary
Samenvatting Operational Excellence
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting operational excellence (Nederlandstalig & Engelstalig deel): quality management + ERP
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
Seller
Follow
PieterDeMan
Content preview
Quality managementHoofdstuk 1: intro to quality & operational excellence
Operational excellence: sneller, korter, goedkoper, e/icienter = processen zorgen dat
het allemaal vlotter verloopt
1. Operational excellence als strategie
Operationele excellence = elke medewerker de waardestroom naar klant kan zien,
leveren + verbeteren
• Wat is de strategie van het bedrijf/organisatie
à 3 soorten strategieën
1) Product Leadership
ð Weten à allerbeste product is
ð Marketing + R&D belangrijk
ð Durven risico’s nemen à hopen dat iets oplevert (risicogericht management
stijl)
ð Innovatie
ð Voordelen van nieuwe producten/diensten
ð Bv. apple
2) Customer intimacy
ð Goede connectie klant hebben
ð Klant komt à relatie goed zit + bij u wilt kopen NIET omdat je beste product hebt
ð 1 of meerdere klantenniches
ð Aanbod van diensten
ð Situaties/bedrijven verbeteren van klant
ð Bv. kapper, casino, 5 sterren hotel
3) Operational excellence
ð Goedkoop mogelijk
ð EHicient mogelijk diensten + producten aanbieden
ð Lage prijs voor degelijke kwaliteit
ð Verwachtingen klant
ð Bv. Amazon, Temu, Shein, Primark, Colruyt, IKEA, Rynair
à vliegen met Rynair: weten dat minder zal zijn dat Emirates à blijven er in vliegen à
weten verwachtingen
• ‘The discipline of Market Leaders’
• Strategie geeft richting à manier waarop organisaties
leiderschapspositie in markt kunnen bereiken
• Consequence of NOT choosing: “Stuck in the middle”
ð Dag dat je niet kiest à super lastig worden
ð LT achteruit of kopje onder à Reden? à strategiën niet
meer volgen
, • Operational excellence = Makkelijker, beter, sneller en goedkoper
à processen à toevallig/ ontoevallig ondersteunt à ERP
2. Quality: 3 soorten
à wat zijn specificaties product
ð Bv. Mcdo met pakjes friet
• Het moet werken, doen wat moet doen, niet teveel standaards hebben
ð Consistent product maken + product moet elke dag exact hetzelfde zijn anders
miserie
ð Corrigeren kost geld à komen tot consistente kwaliteit = uitdaging producent
Product quality
ð Hoe ziet het eruit, weg of niet weg
ð Kijken à kwaliteit van product
Service quality
ð Bv. restaurant, kassa in de winkel, inchecken zaventem
Process quality
à hoe maak ik het
ð Noteren wat ik doe
ð Minder kijken à eindproduct à WEL kwaliteit proces
Process quality + product quality = …
• Proces quality + product kwaliteit = oke
ð Onder controle
• Proces kwaliteit oke + product kwaliteit = soms probleem
ð Process onder controle, maar defecte producten
ð Uitzonderlijk/incidenteel
ð Bv. gehakt beenhouwer à soms meer of minder vet à smaak spaghetti afwijken
• Process kwaliteit + product kwaliteit oke = wispulturig proces
ð Veel tijd in corrigeren à proces veranderd
ð Bv. spaghetti = overkookt à nieuwe spaghetti koken à kost geld
• Proces kwaliteit + product kwaliteit = niet oke
Moet kwaliteit steeds verbeteren?
à Nee = kost geld
ð Als klant willen we niet meer betalen à je verwacht geen topkwaliteit
ð Niveau blijven houden à Gevolg bij niet doen? à afhaken klanten
ð Bv. Ryanair
• Optimal quality level (Juran)
à kost afhankelijk van: kost kwaliteit implementeren + kokst van aantal rework
ð Zo goedkoop mogelijk proberen houden
, ð Kwaliteit kan steeds beter à MAAR kost bijkomende verbteringen verhoogt
exponentieel
ð Optium vinden!!
• Uitdrukken kwaliteit in sigma’s
à 6Sigma = super perfect + statistisch
ð Bij 6Sigma = perfect bezig à 3 defecten op 1 miljoen
ð Variatie op proces = beperkt
ð Bv. bij 1 miljoen flesjes à 3,4 flesjes geen halve liter
• Uitdaging
ð Constant hetzelfde maken
ð Betrouwbaarheid
ð Bv. Starbuck à internationaal zelfde service
Van product kwaliteit naar proces kwaliteit: BELANGRIJK
• principe
ð Als process onder controle is à output + kwaliteit output = OK
ð Bedrijven focussen meer op process kwaliteit ipv QC & QA
• Quality control (reactive)
ð Eindproduct controleren
- Werking
ð Testen/verifieren
ð Inspection
ð Meten
ð Non conforrm
ð Defects
• Quality assurance (Pro active)
ð Af en toe controleren op proces
ð Proberen anticiperen
- Werking
ð Instructies
ð Standaarden
ð Procedures
ð training
• Kwaliteitssysteem/ Total Quality Management
ð FINALE FASE: kwaliteitscultuur introduceren
ð Heel bedrijf + bedrijfscultuur denkt mee in bepaalde richting
à bv. een bank is kapot à wie zou dit spontaan gaan melden? à Niemand zit niet in
bedrijfscultur
, 3. Link met ERP
à ERP : basis om iets boekhoudkundig bij te hoduen
• ERP als geïntegreerde backbone van bedrijfsprocessen
ð Link? à ze communiceren met elkaar
• ERP ter ondersteuning van businessprocessen
à 3 niveaus
1) Fysieke activiteiten
ð Business + ERP niveau
ð Wat doen we in bedrijf à verschillend
ð Bv. handelingen, materialen
2) Documenten
ð Business + ERP niveau
ð Papier, elektronisch
3) Financiële transactie
ð ERP niveau
ð Enigste universe taal van bedrijven
ð Bv. boekingen, grootboekingen, P&L,…
Bv. Bol.com: pakketje nemen à automatisch factuur + leverbewijs in de doos à terwijl
betaling + boekhouding gebeurd
4. Processen
• Karatistieken process?
ð Begin: tijd/event gebasseerd à trigger
ð Eind
ð Opeenvolging verschillende activiteiten
• Process herkennen/process flows lezen à business process of ERP process
à zie voorbeelden
ð Process flows = soms business process, ERP process flow of beide
ð Weinig consistentie à hoe processen opgesteld worden
ð Blokjes achtige dingen (meestal werkwoord in)
ð Ruiten à decission box
• Hoe een process flow tekenen?
ð Geen standaarden
ð Swimlines (geen naam), rollen of departementen (werkwoorden) +
beslissingspunten, activiteiten, start & eind
ð Aandachtpunt à Nivo van detail
• Process vs Subprocess
ð verschillend in nivo van detail à process groepen, processen, subprocessen,…
• Porter Value chain: primary vs supporting processen
ð Wat core bedrijf?
à bestaat uit: primaire processen + ondersteunende diensten
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller PieterDeMan. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $14.92. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
51683 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now