Summary
Samenvatting Chemie
- Course
- Institution
Dit is een samenvatting van Chemie. Het is gebaseerd op de PowerPoints en het boek 'Basischemie voor analisten'.
[Show more]
Seller
Follow
SamenvattingenBachelor
Reviews received
Content preview
1 Inleiding .............................................................................................................................. 12 Elementen en verbindingen ............................................................................................... 4
3 Atoombouw ........................................................................................................................ 7
4 Chemische binding ............................................................................................................. 9
5 Rekenen met mol.............................................................................................................. 12
6 Oxiden ............................................................................................................................... 14
Metaaloxiden of basische oxiden ...................................................................................... 14
Niet-metaaloxiden of zure oxiden ...................................................................................... 14
7 Concentratie...................................................................................................................... 15
8 Chemische reacties ........................................................................................................... 17
9 Reactiesnelheid en evenwicht ......................................................................................... 20
10 Zuren en basen ................................................................................................................. 22
11 Zouten ............................................................................................................................... 25
,Hoofdstuk 1: Inleiding
1 Inleiding
1.1 Indeling van de scheikunde
• Biochemie: levende organismen
• Organische chemie: stoffen gemaakt van koolstof
• Fysische chemie: natuurkundige kant van chemie
• Analytische chemie: chemische metingen, gehaltes en concentraties
• Anorganische chemie: metalen, oxiden, zuren en zouten (→ niet-koolstofverbindingen)
1.2 Chemische reacties VS fysische reacties
• Chemisch:
• Stoffen met bepaalde eigenschappen worden omgezet
• Nieuwe stoffen ontstaan met nieuwe (chemische) eigenschappen
• Fysisch:
• Stof lijkt te zijn veranderd/verdwenen
• Chemische structuur van de stof is onveranderd gebleven (geen nieuwe stof ontstaan)
1.3 Aggregatie-overgangen
Vaste stof Vloeistof Gas
Cohesie (= onderlinge Sterk Zwakkere Geen
aantrekkingskracht)
Afstand tussen Zeer klein Klein Zeer groot
moleculen
Vorm Eigen vorm Vorm van Vorm van
recepiënt recepiënt
Volume Vast Vast Volume van
recepiënt
1.4 Mengsels en zuivere stoffen
• Heterogeen mengsel:
• Niet elk deel heeft dezelfde samenstelling
• De samenstellende bestanddelen kunnen zichtbaar van elkaar gescheiden worden
• Homogeen mengsel:
• Er is op elke plaats van het mengsel dezelfde samenstelling aanwezig
• De samenstellende bestanddelen kunnen niet zichtbaar van elkaar gescheiden worden
1.4.1 Oplossingen
We onderscheiden 4 verschillende oplossingen:
a. Ware oplossing: volkomen gemengd op niveau van moleculen (suikeroplossing)
b. Colloïde: heel kleine vaste deeltjes in vloeistof
c. Suspensie: grotere deeltjes verdeeld in vloeistof
d. Emulsie: vloeistofdruppeltjes in andere vloeistof
1
, Hoofdstuk 1: Inleiding
1.4.2 Scheiden van mengsels
• Centrifugeren:
• Door snelle draaibeweging belanden zwaardere deeltjes op de bodem
• Kristalliseren:
• Opgeloste stof zet zich om in vaste structuur (kristal) door afkoeling/verdamping
• Destilleren:
• Stof die gemakkelijk verdampt koken en weer condenseren
• Extraheren (extractie):
• Adhv oplosmiddel dat selectief de gewenste stof oplost en de andere stoffen achterlaat
• Adsorberen:
• Stof verwijderen die goed hecht aan actieve koolstof
• Filtreren:
• Adhv filter: als de deeltjes niet oplossen en groot genoeg zijn
• Dialyse:
• Moleculaire zeef: grote moleculen van kleine scheiden
• Chromatografie:
• Mengsel langs adsorberend oppervlak laten lopen
1.5 Moleculen
• Hebben bewegingsenergie → afhankelijk van temperatuur
• Beweging van de (gas)moleculen is oorzaak van de gasdruk
• Als moleculen gestapeld zijn, is er nog steeds intermoleculaire ruimte
• Onderlinge aantrekkingskrachten kunnen door temperatuursverhoging verbreken → molecule houdt
stand
1.6 Massa en volume
1.6.1 Massa (m)
• Als je een stof afweegt, meet je de massa
• Basiseenheid: kilogram (kg)
1.6.2 Volume (V)
• Bij vloeistoffen
• Basiseenheid: kubieke meter (m3)
1.6.3 Massafractie
• Geeft aan welk gedeelte van de totale massa, de massa van stof B is
• 200g water gemengd met 50g ethanol → massafractie: 1/5 ethanol
𝑚
• Formule: 𝑤𝐵 = 𝑚 𝐵
𝑡𝑜𝑡
• 𝑤𝐵 = massafractie van component B
• 𝑚𝐵 = massa van component B (g)
• 𝑚𝑡𝑜𝑡 = massa van het geheel (g)
1.6.4 Massaprocent (%(m/m))
• Massafractie in %
𝑚𝐵
• Formule: %(𝑚/𝑚) of 𝑚% = . 100%
𝑚𝑡𝑜𝑡
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller SamenvattingenBachelor. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.33. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
51292 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now