Literatuurlijst van onderdeel A, B en C + overige 12
Bijlagen 14
Bijlage 1 14
Bijlage 2 15
, Voorwoord
Ter afronding van de module Internationaal Diëtistisch Onderzoek van het derde jaar van de opleiding
Voeding en Diëtetiek, heb ik deze opdracht gemaakt.
In deze opdracht heb ik uitgewerkt en onderzocht wat kwashiorkor is en wat de directe, onderliggende
en basale oorzaken ervan zijn. Daarnaast ben ik op zoek gegaan naar internationale cijfers van het tekort
aan vitamine A en deze vergelijken met de situatie in Nederland. Vervolgens heb ik een informatief
artikel geschreven over de verschillen in voedsel advisering tussen verschillende landen. Ik heb de
verschillende richtlijnen van Italië en Japan bestudeerd en deze vergeleken met die van Nederland. Van
de gebruikte bronnen heb ik het niveau van evidence aangegeven. Tenslotte heb ik een
wetenschappelijk artikel over de voedingsgewoonten van Turkse immigranten in Nederland bestudeerd
en heb ik daar vanuit de vertaalslag gemaakt naar de cliënt op mijn spreekuur.
Veel leesplezier!
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller erikavogelsang. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $9.11. You're not tied to anything after your purchase.