Samenvatting Scheikunde biochemie en grootschalige productie - Chemie H14 en H15 vwo 6
0 view 0 purchase
Course
Scheikunde
Level
VWO / Gymnasium
Dit is een samenvatting van H14 (grootschalige productie) en H15 van chemie vwo 6.
H14 gaat o.a. over rendement, e-factor, biobrandstoffen, scheidingsmethoden
H15 gaat o.a. over koolhydraten, eiwitten, DNA en RNA
Zelf heb ik deze samenvattingen ook gebruikt en (met oefenen) een goed cijfer gehaa...
14.1 chemische productie en milieu
Bij een batchproces heb je een bepaalde hoeveelheid en daarna is het klaar. Voordeel: de
reactor is voor verschillende producten bruikbaar. Nadeel: kostbare productie.
Bij continuproces: gaan de stofstromen de hele tijd door.
Groene chemie draagt bij aan een duurzame ontwikkeling, er wordt gezocht naar
productieprocessen die minder belastend zijn voor het milieu. BINAS 97F
Bij het cradle to cradle principe wordt afval vermijden en worden stoffen hergebruikt zonder
dat hiermee kwaliteitsverlies optreedt.
14.2 duurzame syntheses
Rendement is het percentage van de opbrengst die theoretisch mogelijk is.
➢ Rendement = (werkelijke opbrengst / theoretische opbrengst) * 100%
Atoomeconomie laat zien hoe efficiënt een reactie is, hoeveel massa beginstof is omgezet
in eindproduct, hoe hoger hoe minder bijproducten/afval.
➢ Atoomeconomie = (massa product / massa beginstoffen) * 100%
○ Stel reactievergelijking op, bereken massa’s en hou rekening met coëfficiënten.
De E-factor is het aantal kg afval per kg product.
➢ E= (massa beginstoffen - massa opbrengst product) / massa opbrengst product
○ massa opbrengst product berekenen door eerst de theoretische opbrengst te
berekenen en daarna x het rendement te doen.
BINAS 37 voor handige formules
14.3 hernieuwbare grondstoffen
Benzine heeft betere stofeigenschappen als het meer aromaten, stoffen met een
benzeenring bevat.
Katalytisch reformeren is een proces waarbij uit stoffen uit aardolie onder andere
aromaten ontstaan. Er ontstaat ook waterstof, dit kan ergens anders ook gebruikt worden.
Biobrandstoffen zijn CO2-neutraal, waardoor het broeikaseffect niet versterkt wordt.
Een hoge druk zorgt ervoor dat het evenwicht verschuift naar de kant met de minste
deeltjes.
In een homogeen mengsel hebben alle stoffen dezelfde fase en in een heterogeen
mengsel is dit niet zo.
De ontbrandingstemperatuur is de minimale temperatuur waarbij een stof ontbrandt
Door omestering (veranderen ester) met methanol kunnen plantaardige en dierlijke oliën en
vetten worden omgezet in glycerol en methylesters van vetzuren (=carbonzuren met lange
koolstofketen). Methylester is geschikt als biodiesel.
, Scheidingmethode Gaat om verschil in … Voorbeeld
indampen (kristallisatie) kookpunt winning zout uit pekel
destilleren kookpunt winning bio-ethanol uit
(indampen, maar dan vang je de reactiemengsel
stof nog op)
adsorberen aanhechting verwijderen olie op
zee met speciale
doeken
centrifugeren dichtheid
bezinken dichtheid en oplosbaarheid bezinken slib bij
zuivering water
extraheren oplosbaarheid winning suiker uit
suikerbiet
filtreren grootte van deeltjes
Het milieueffect laat zien welke gevaren en risico’s de fabriek met zich mee brengt.
14.4 recycling
Voor sommige zeldzame elementen zijn de kosten erg hoog om de elementkringloop te
sluiten.
Bij recycling wordt afval opnieuw tot grondstof verwerkt om nieuwe producten te maken.
In een circulaire economie worden grondstoffen hergebruikt met een zo gering mogelijk
verlies aan waarde.
Bij upcycling behoudt het product zijn oorspronkelijke waarde, bij downcycling niet
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller irenepool08. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.18. You're not tied to anything after your purchase.
