Le document décrit l'appareil de Golgi, un organite des cellules eucaryotes, en détaillant :
Structure et composition : Organisation en dictyosomes, saccules empilés, membranes lisses et vésicules, avec des précisions sur leur composition chimique.
Rôles physiologiques : Emballage, transf...
Appareil de golgi- —---------- - Ils sont emballés dans les vésicules de
sécrétion
- Elles fusionnent en grains de sécrétion
I- Structure et composition -
-
Guidés par des microtubules
Leur contenu est exocyté ou dirigé vers d’autres
1) Structure organites
Dans les cellules eucaryotes
b) Glycosylation
- Microscopie optique - Glycosyl-transférases dans les membranes
Imprégnation au OsO4 (Tétroxyde d’Osmium → Synthèse de glycoprotéines et glycolipides
→ Saccules empilés de 1 à 3 µm de diamètre
→ Dictyosome - Ces synthèses débutent dans le RE, finissent
L’ensemble des dictyosomes = appareil de Golgi dans Golgi
● Microscopie électronique c) Sulfatations
❖ Cavités ordonnées (différent RE) - Sulfo-transférases
❖ Membranes lisses de 60 A ( sans → Synthèse de sulfo protéines et sulfolipides
ribosomes)
❖ Un dictyosome comporte 4 à 8 saccules d) Production de membrane plasmique
empilés - Lors de la fusion de grains de sécrétion
❖ Les saccules sont séparés par 200 A (exocytose)
❖ Ils sont reliés par des tubes
2) Saccules
❖ De petites vésicules de
transition relient la face externe
des cavités du RE par les vésicules de transition
et le RE
→ lip et prot, parfois glycosylés
❖ De petites vésicules de
sécrétion fusionnent en gros
- Mol exogènes
grains de sécrétion côté interne
Pinocytose intestinale de micelles de triglycérides, AG et
prot
● L’importance de l’appareil de Golgi varie selon
l’état physiologique de la cellule.
Dans les saccules, la plupart de ces mol sont
transformées (glycosylations, sulfatations)
2) Composition chimique
On observe souvent une concentration de ces mol dans
- Membranes les grains de sécrétion
Lip 40%, prot 60% (enzymes)
Pas d’enzyme marqueur
III- Biogène
- Saccules:
Enzymes variées - Des vésicules de transition fusionnent sans
Prot glycosylées ou sulfatées cesse en nouveaux saccules côté externe du
→ beaucoup de prot identiques dans RE dictyosome
Polyosides - Les saccules côté interne se fragmentent en
vésicules de sécrétion côté interne
La composition des membranes et constante → Structure dynamique, jusqu’à 1 saccule / 3
Le contenu dans les saccules dépend du type cellulaire minutes dans les cellules très actives
II- Rôles physiologique
1) membranes
a) Emballage de produits de sécrétion
- Les peptides synthétisés dans le REG sont
importés dans les vésicules de transition
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