Summary
samenvatting biochemie les 1 geneeskunde UAntwerpen
- Course
- Institution
Dit is een samenvatting van de 1e les biochemie die gegeven wordt in het 1e jaar geneeskunde.
[Show more]
Seller
Follow
stiengebr
Content preview
BiochemieIntroductie tot biochemie
1) Basisprincipes
gezondheid volgens WHO:
● complete fysieke, mentale en sociale welgesteldheid
● niet enkel afwezigheid van ziekte of invaliditeit
ziekte: verstoring van de balans of homeostase
biochemie: wetenschap achter de processes die deze balans handhaven
essentiële bouwstenen: C H N O P S
● koolstof (C)
○ max 4 BP in 3 con guraties
○ middelmatige EN
● waterstof (H)
○ gelijkwaardige EN
○ neutrale afsluiting of end-capping
◆ bij een molecuul met actieve of reactieve uiteinden kunnen deze instabiel zijn
vanwege ongelijke elektronenverdeling veroorzaakt door verschillen in EN. Door
een eindgroep toe te voegen die qua EN in balans is met de rest van het
molecuul, kan het molecuul stabieler worden.
● Zuurstof (O)
○ relatief sterke EN
○ elektronzuigers —> binding
○ stabiele bindingen —> macromolecules
● Zwavel (S)
○ relatief sterke EN
○ elektronzuigers —> binding
○ extra elektronenschil
fi
, ○ tijdelijke binding: moleculen gekoppeld aan zwavel worden geactiveerd voor verdere
metabole processen
● Stikstof (N)
○ ‘middelmatige’ EN
○ 1 vrij elektronenpaar
○ gelijkaardige grootte aan C en O
○ onderdeel van macromolecules
○ deelname in aromaticiteit voor stabiele bindingen (kan zowel elektronen doneren als
aantrekken)
● Fosfor (P)
○ ‘middelmatige’ EN
○ 1 vrij elektronenpaar
○ extra elektronenschil —> elektronendonor
○ PO4 wordt gebruikt om energie op te slaan of proteïnes te regelen (fosforylatie)
Metabole processen:
● chemische reacties
● conversie van grondstoffen uit de omgeving naar essentiële bouwstenen
○ boterham wordt afgebroken in glucose voor energie
○ kippenwit wordt afgebroken in proteïne voor in de spieren
○ wordt gebruikt voor groei, reproductie, homeostase
○ energie nodig voor productie en stabiliteit (ATP/reducerend vermogen (NADH+))
Biomolecules:
● micromoleculen: essentiële bouwstenen zelf
○ water, ionen, aminozuren, organische zuren, koolhydraat, baseparen
● macromoleculen: moleculaire systemen dat aan elkaar gekoppeld zijn
○ koolhydraten, lipiden, eiwitten, nucleïnezuren
○ ontstaan door polymerisatie van een beperkt aantal bouwstenen
, ● met beperkt aantal bouwstenen kunnen we gigantisch veel variatie bekomen
● terug te vinden in alle levende cellen op aarde (evolutionair zeer oud)
water:
● belangrijkste molecule
● 70% van de massa in een organisme
● 2X H + O
○ O: elektronenacceptor
○ H: elektronendonor
○ dipoolmolecule
○ 2 vrije elektronenparen
● polariteit (verschil in EN-waarde en ongelijke verdeling van elektronen in een molecuul):
○ zorgt ervoor dat ionen goed oplosbaar zijn in water
○ er kunnen waterstofbruggen optreden
○ kan goed interageren met polaire biomoleculen
◆ polaire molecules: hydro el
◆ apolaire molecules: hydrofoob
Interacties:
● polair
○ ion-dipool interactie
◆ ion interacteert met dipoolmolecule
◆ bv Na+ of Cl- met H20
○ dipool-dipool interactie
◆ tussen 2 polaire moleculen
◆ positieve kant van ene molecuul en negatieve kant van anderen molecuul trekken
elkaar aan
● apolair
○ Van der Waals interactie
fi
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller stiengebr. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.23. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
59063 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now