Class notes
Medische Biologie Week 9
- Course
- Institution
Vak met een 9,0 afgerond.
[Show more]
Seller
Follow
evaverkoren0
Reviews received
Content preview
Macronutriënten Eiwitten:
Aminozuren als ze verteerd worden en ze klein worden gemaakt.
Vanaf de maag geen macronutriënten meer.
Vetten:
Vetzuren als ze verteerd worden en ze klein worden gemaakt.
Vanaf de maag geen macronutriënten meer.
Koolhydraten:
Monosachariden als ze verteerd worden en ze klein worden gemaakt.
Vanaf de maag geen macronutriënten meer.
Vertering en opname
Cavitas ori > mondholte: begin van de vertering:
Bevat speeksel:
Bevat enzymen: speekselamylase.
Pharynx: keelholte: volgende onderdeel van de vertering:
Hoort zowel tot het spijsverteringsstelsel als tot het ademhalingsstelsel:
Spijsverteringsstelsel: voedsel gaat er doorheen.
Ademhalingsstelsel: lucht gaat er doorheen.
Oesophagus: slokdarm: volgende onderdeel van de vertering:
Vervoert chymus: spijsbrij: het bolletje voedsel wat verplaatst wordt.
De beweging die gemaakt wordt wordt peristaltiek genoemd.
Er zitten klepjes die ervoor zorgen dat de maaginhoud niet terug omhoog
kan gaan.
Gaster: maag: volgende onderdeel van de vertering:
Er worden maagsappen gemaakt: er vindt een kettingreactie plaats:
1. Pariëtale cellen:
Maken zoutzuur: het zoutzuur verlaagt de pH en het activeert de
zymogene cellen om pepsinogeen te maken (de enzymen van de
zymogene cellen).
Zoutzuur samen met de pepsinogenen wordt pepsine. Zoutzuur
is nodig om de actieve vorm van pepsinogeen te krijgen.
Functie van pepsine: afbreken van eiwitten tot aminozuren.
Zorgen voor de intrinsieke factor (eiwit): neemt vitaminen (B12) uit
de voeding over zodat het vervolgens weer verder in de dunne darm
kan worden opgenomen. Vitamine B12 moet goed gekoppeld zijn.
2. Zymogene cellen.
Vanaf de maag komen er accesoire organen bij de vertering:
Hepar: lever: zorgt voor de opbouw, opslag en afbraak van energieke
stoffen en het filtert het bloed wat vanuit de poortader binnenkomt,
voordat het naar de vena cava terug naar het hart gaat.
Pancreas: geeft sappen af aan het duodenum die nodig zijn voor
vertering (enzymen):
1. Amylase: breekt koolhydraten af tot kleinere suikers, zodat deze in
de dunne darm kunnen worden opgenomen.
2. Lipase: is verantwoordelijk voor de afbraak van vetten. Het breekt
vetmoleculen af in glycerol en vetzuren, die vervolgens door het
lichaam kunnen worden opgenomen.
3. Protease: enzymen die eiwitten afbreken tot kleinere peptiden en
aminozuren:
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller evaverkoren0. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.22. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
62774 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now