PSOV05 Beweiding samenvatting
Les 1: Weiden of opstallen?
Algemene gegevens beweiding in Nederland
o Gemiddeld 82% van de bedrijven in Nederlands doet aan weidegang
Het gaat hierbij om 12 uur per dag, 176 dagen per jaar
1/3e deel doet aan onbeperkte weidegang
o In het zuiden doet ongeveer 73% van bedrijven aan weidegang
o In het westen is dit ongeveer 97%.
Waarom en hoe beweiden?
o Kleine huiskavel -> 50% weidt
o Grote koppel -> 70% weidt
o Automatisch melksysteem -> 50% weidt
o Hoge melkproductie/koe -> 70% weidt
Er zijn een aantal aandachtpunten waar op gelet wordt als men kiest voor weidegang:
o Het weer
o De schaalvergroting/bedrijfsontwikkeling
o Diergezondheid en dierwelzijn
o Jij zelf als mens en ondernemer
o Maatschappij en consument
o Gevoel (gemak) ten opzichte van feiten
Samengevat:
o Weiden was gemiddeld voordeliger
o Opstallen is eerder voordelig bij groot, intensief (20.000 kg/ha; 1,5 miljoen kg melk)
o Factoren, kosten voor:
Voer
Vee
Arbeid
Landverhuur
Loonwerk
Mechanisatie
Bouwwerken
o Invloed van de boer is groter dan het systeem
Wat kies je als je kijkt naar…?
, Goede potentie voor weidezuivel
o Weidegang wordt als belangrijk ervaren
90% vind het belangrijk dat koeien in de wei lopen.
70% denken dat er minder koeien in de wei lopen dan 10 jaar geleden.
o Nederlander wil graag de koeien in de wei houden
-> 70% van de boeren is bereid iets te doen om koeien in de wei te houden,
Bereid 5 cent per liter meer betalen voor zuivelproducten (59%)
De boer is verantwoordelijke voor weidegang (70%), zuivelindustrie als
verantwoordelijke (35%)
o Positieve houding tegenover weidezuivel
-> 90% vindt weidezuivel een (heel) goed initiatief
omdat koeien in de wei horen (63%)
omdat het fijn is voor koeien om te kunnen grazen (58%)
omdat Friesche Vlag hiermee haar verantwoordelijkheid neemt (51%)
Maatschappelijke waarden
Omgeving (direct contact)
o Waardeert weidegang
o Staat niet negatief tegenover opstallen
Maatschappij (indirect contact)
o Strategie lange termijn om te mogen produceren
o MVO = dierwelzijn voor consument
o Aantrekkelijker landschap
o Imago en dierwelzijn beter (in ogen consument)
Beleid en Markt (indirect effect)
o Voorkomen strengere mestwetgeving
o Mogelijkheid diverse melkstromen, dagverse zuivel
Wat kies je als je kijkt naar…?
Persoonlijke waarden
Zakelijke afweging
o Economisch/cijfermatig gedreven
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller merlevoermans. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $9.17. You're not tied to anything after your purchase.