Summary
Samenvatting Les 5 Voedingssupplementen
- Course
- Institution
Samenvatting van Les 5 van de Civas opleiding voor voedingsdeskundige.
[Show more]
Seller
Follow
lotta_1991
Reviews received
Content preview
Les 5 VoedingssupplementenOrthomoleculaire geneeskunde = Geneeskunde die zich richt op het creëren van
optimale conditie voor alle cellen in ons lichaam door middel van gezonde natuurlijke
voeding en eventueel aangevuld met voedingssupplementen.
Relatief tekort = Het lichaam kan de voedingsstof wel gebruiken voor de meest
primaire functies (zoals de werking van organen, hart en longen), maar niet voor de
secundaire functies zoals cellulaire metabolisme processen, enzymatische processen
en hormonale processen in het lichaam. Relatieve tekorten kunnen vage
gezondheidsklachten opleveren zoals hoofdpijn, vermoeidheid, allergieën enz.
Voedingssupplementen en wetgeving
Officiële benaming van voedingssupplementen volgens het ministerie van
Volksgezondheid, welzijn en sport zijn nutraceuticals, gezondheidsproducten of
voedingssupplementen met claims op gezondheidseffecten.
Specifiek gezondheidsbevorderende voedingsmiddelen (SGV’s). Dit is traditionele
voeding waaraan gezondheidsbevorderende ingrediënten worden toegevoegd zoals
melk met extra calcium, yoghurt met bifidobacteriën en margarine met
plantensterolen.
Voedingsveiligheid door de Nederlandse voedsel en warenautoriteit
De warenwet
De wet richt zich op gezond en veilig voedsel en andere consumentenproducten.
Naast voeding vallen ook grondstoffen voor levensmiddelen, productie, plaatsen waar
voedsel wordt bereid en de verkooppunten van producten onder de warenwet.
Voedingssupplementen vallen ook onder de waren wet. De warenwet verbiedt bij
voedingssupplementen, SGV’s en normale voedingsmiddelen het gebruik van
medische claims.
KAG is de keuringsraad voor de aanprijzing van gezondheidsproducten, ze zijn
specialist in het beoordelen van reclame uitingen op gezondheidsproducten.
De warenwet hanteert 3 voorschriften:
- Warenwetbesluit bereiding en behandeling van levensmiddelen
- Warenwetregeling vrijstelling vitaminepreparaten
- Warenwetbesluit toevoeging microvoedingsstoffen aan levensmiddelen
In de warenwetregeling vrijstelling vitaminepreparaten wordt verstaan vitamine
preparaten eet- en drinkwaren die:
- Tot hoofddoel hebben het leveren van vitamines, waarbij daarnaast ook andere
essentiele microvoedingsstoffen aanwezig kunnen zijn.
- Vitamine A mag volgens de gebruiksaanwijzing ter hoogste 1200 RE vitamine A in
de vorm van retinoiden bevatten.
- Vitamine D mag volgens de gebruiksaanwijzing ter hoogste 25 ug vitamine D
bevatten.
- Vitamine preparaten of eet en drinkwaren die in de handel worden gebracht in de
vorm van tablet, capsule, druppelvloeistof of andere zeer kleine hoeveelheden of
een zeer kleine hoeveelheid poeder.
- Het mag geen geneesmiddel zijn uit artikel 1 van de geneesmiddelenwet.
Gezondheidsraad
Is een onafhankelijk adviesorgaan dat als taak heeft ministers en parlement te
adviseren over de stand van wetenschap op het gebied van volksgezondheid. Een van
de taken is het opstellen van de ADH of AI - adequaat niveau van inname.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller lotta_1991. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.82. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67474 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now