Samenvatting van het vak Quality Management van de opleiding Food & Business. Dit vak krijg je in het D-cluster en kan in periode 2 of 4 gegeven worden.
Quality Management
Tentamen:
- Periode 4
- De schuingedrukte tekst komt uit de artikelen en is dus een aanvulling op
wat er in de les besproken is.
OW 4.1:
Leerdoelen:
- Uitleggen wat managementmodellen zijn
- Toepassen van het gebruik van kwaliteitsmanagementmodellen
Kwaliteitssystemen hebben de neiging te worden ingezet als doel en niet als
middel. Hierdoor wordt de flexibiliteit uit de organisaties gehaald.
PDCA cyclus van Deming:
- Diverse managementmodellen zijn hierop gebaseerd
- Input voor de PDCA kan komen uit bijvoorbeeld: De GAP-analyse en
Benchmarking
- Kaplan en Norton: managers een handvat geven om in te spelen op de
snel veranderende omgeving
- Ontwikkeld om organisatieprocessen continue te blijven verbeteren
- Een bedrijf heeft een strategie. Met een BSC kan deze ingevoerd worden in
het bedrijf
- De Balanced scorecard is een samenhangend, evenwichtig geheel van
zowel financiële als niet-financiële prestatiemetingen, gezien vanuit 4
invalshoeken, die een meetbare vertaling vormt van de visie en strategie
- De PDCA-cyclus kan op diverse niveaus plaatsvinden: directieniveau,
managementniveau en de werkvloer
Balanced scorecard:
- De Balanced Scorecard is een samenhangend, evenwichtig geheel van
zowel financiële als niet-financiële prestatiemetingen, gezien vanuit vier
invalshoeken, die een meetbare vertaling vormt van de visie en strategie.
1
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller studentFenB. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.51. You're not tied to anything after your purchase.