Commercieel beleid 2 Belangrijke begrippen.
Soorten assortiment
Assortiment alle producten samen die een winkel aanbiedt.
Functie van het assortiment :
Kernassortiment
Randassortiment
Proefassortiment
Uitloopassortiment
Kernassortiment
o Dit moet je verkopen, omdat de klant je daaraan kan herkennen.
o Met kernassortiment stelt consument vast tot welke branche de winkel behoort.
o Kernassortiment verandert op de korte termijn nauwelijks.
Randassortiment
o Artikelen die niet gezichtsbepalend zijn voor de winkel (bijv. slager verkoopt kruiden).
o Randassortiment heeft wel een bepaalde verwantschap met het kernassortiment.
Functies van het randassortiment :
Imago van de winkel versterken.
Extra service.
Vorm van klantenbinding.
Extra omzet en dus extra (hoge) winst.
Proefassortiment
o Testen of nieuwe artikelen een kans van slagen hebben in het assortiment.
Uitloopassortiment
o Artikelen waar je vanaf wilt
Voorbeelden van artikelen in het uitloopassortiment :
Artikelen die zijn vervangen door nieuwe, vergelijkbare artikelen.
Seizoensartikelen die je tijdelijk uit het assortiment haalt.
Artikelen die je saneert vanwege te lage omzet of winst.
Artikelen die door de fabrikant niet meer worden geleverd.
Substitutieverwantschap
Substitutieverwantschap en complementaire verwantschap zijn onderdeel van
consumptieverwantschap.
Substitutieverwantschap artikelen die kunnen dienen als vervangend artikel voor een
ander artikel.
Complentaire artikelen artikelen die een aanvulling zijn op andere artikelen (koffie en
koffiemelk).
Displaysoorten
Display meubel om artikelen te presenteren die je tijdelijk wilt laten opvallen.
Display kan helpen een bepaalde sfeer te creëren en winkelformule te ondersteunen.
Massadisplay
Massadisplay gebruikt om de artikelen een korte periode massaal te presenteren.
Massadisplay wordt gebruikt om artikelen een korte periode massaal te presenteren.
Gaat er vaak om om de klant te wijzen op de lage prijs van het artikel.
Classdisplay
Classdisplay gebruikt om artikelen een bepaalde sfeer mee te geven.
, Gebruikt om artikelen een bepaalde sfeer mee te geven (gedekte tafel bijv.).
Klant wordt aangestoken door de sfeervolle uitstraling, waardoor hij in de verleiding
komt artikelen van de classdisplay te kopen.
Alle displays hebben een grote attentiewaarde.
Attentiewaarde mate waarin een presentatiemeubel de aandacht van klanten weet te
trekken.
Namen van displays maken duidelijk om welke soort display het gaat, bijvoorbeeld :
Eilanddisplay : staat los van de andere stellingen en presentatiemeubels.
Kassadisplay : staat bij de kassa.
Kop – of einddisplay : staat aan het einde van een (lange) gang.
Schapdisplay : zit in het schap.
Toonbankdisplay : staat op de toonbank.
Vloerdisplay : kun je in elkaar zetten en op de grond zetten.
Wanddisplay : staat tegen de muur.
Of de plaats van display/artikelpresentatie geschikt is, hangt van verschillende zaken af :
Actieartikelen moeten op een opvallende plaats in de winkel staan.
Artikelpresentatie met diefstalgevoelige artikelen moet voor de verkopers zichtbaar
zijn.
Display dat bestaat uit artikelen die massaal worden verkocht, moet makkelijk aan te
vullen zijn.
Stortmand
Stortmand metalen, rieten of kunststof mand, waarin je artikelen kun storten.
Stortmanden zijn flexibel en makkelijk te verplaatsen.
Presentatietafel
Let hierbij op het volgende :
Zet artikelen die achteraan op tafel staan op een verhoging.
Als presentatietafel in het midden van winkel staat, plaats artikelen dan in het midden
van de tafel hoger dan aan de randen.
Plaats artikelen van dezelfde soort op de presentatietafel. Tafel ziet er zo verzorgd en
rustig uit.
Kleed de tafel aantrekkelijk aan, zodat deze past bij de rest van de winkel.
Zorg ervoor dat de klant de prijs en evt. acties duidelijk kan zien.
Plaats hiervoor evt. promotiematerialen, bijv. met plafondhaken boven de presentatie.
Voor en nadelen A – merk
Voordelen :
+ Bij veel verkooppunten verkrijgbaar.
+ Veel herhalingsaankopen van trouwe klanten.
+ Hoge status en kwaliteit.
Nadelen :
- Hoge prijs.
Producent maakt veel promotie voor deze produceten om imago te versterken.
Trading up & trading down
Redenen voor trading up / trading down :
Doelgroep kan erom vragen.
Andere doelgroep aantrekken.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller merelmaters. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.95. You're not tied to anything after your purchase.