Summary
Samenvatting - Voorraadbeheer
- Course
- Institution
- Book
Hoofdstuk 13, 4, 14, 15, 16, 17, 1, 2 en 3
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
1 review
By: r.j.c1 • 2 year ago
Seller
Follow
studentje2019
Reviews received
Content preview
SamenvattingVoorraadbeheer
Hoofdstuk 13, 4, 14, 15, 16, 17, 1, 2 en 3
Voorraadbeheer en materialsmanagement
Engelbregt, J., Kalkhoven, J., Kruijer N (1e druk)
,Hoofdstuk 13 Functies van voorraden 3
Hoofdstuk 4 Voorspellen van de vraag 6
Hoofdstuk 14 Seriegrootte 8
Hoofdstuk 15 Servicegraad en veiligheidsvoorraad 9
Hoofdstuk 16 Voorraadbeheer voor een assortiment 11
Hoofdstuk 17 Inventariseren 12
Hoofdstuk 1 Inleiding 14
Hoofdstuk 2 Businessplanningcyclus 15
Hoofdstuk 3 Sales- en operatieplanning 18
, Hoofdstuk 13 Functies van voorraden
Voorraden kun je binnen de onderneming in verschillende verschijningsvormen tegenkomen. Je
hebt onder andere grondstoffen, materialen, onderdelen, halffabricaten, hoofd- en
subcomponenten, eindproducten, gereedschappen en reserveonderdelen.
13.1 Soorten voorraad
De belangrijkste doelstelling waarom je voorraden aanhoudt, is het ontkoppelen van 2 delen van
een goederenstroom, waarvan de processen elk een ander patroon hebben. Input → Voorraad →
Output. Belangrijkste voorraadpunt is bij de KOOP.
Als je 2 processen ontkoppelt, krijgen ze een zekere onafhankelijkheid ten opzichte van elkaar. De
ontkoppelingsvoorraden kun je onderscheiden in 5 subcategorieën:
- Serie- of ordergroottevoorraad: ontstaat als je uit economische en praktische overwegingen
een grotere hoeveelheid bestelt of maakt dan je direct nodig hebt.
- Veiligheidsvoorraad: hou je aan als extra, voor onvoorziene omstandigheden.
- Gemiddelde voorraad = 0,5Q + VV. (Q = seriegrootte, VV = veiligheidsvoorraad)
- Omloopsnelheid = jaarverbruik : gemiddelde aanwezige voorraad.
- Dekking = aanwezige voorraad: periodeverbruik. Periodeverbruik is aantal : aantal
dagen per jaar.
- Anticipatievoorraad: inspelen op de veranderingen in de prijs.
- Buffervoorraad: grote voorraad inslaan voor bepaalde verkoop periode.
- Pijplijnvoorraad: voorraad die je nodig hebt om een proces te laten draaien.
- Transportvoorraad: It = D x (Lt : T), waarbij D = N x Qt. (It = gemiddelde
transportvoorraad in eenheden op jaarbasis, D = vraag per jaar in eenheden, N = aantal
transportseries per jaar, Qt = transportserie, Lt= totale tijd dat eenheid onderweg is, T =
aantal tijdseenheden per jaar)
- Voorraad onderhanden werk (OHW): Id = D x (Ld : T), waarbij D = N x Qd. (Id =
gemiddelde voorraad ohw, D = vraag per jaar, N = aantal productieseries, Qd =
productieseriegrootte, Ld = normdoorlooptijd in productie, T = aantal tijdseenheden per
jaar). Ld = Wt + Bt + St. (Ld = doorlooptijd, Wt = wachttijd, Bt = bewerkingstijd, St =
steltijd)
Voorgaand hebben we gesteld dat de ontkoppeling van 2 stromen de primaire of hoofdfunctie van
voorraad is. Naast deze algemene functie kunnen we nog enkele andere, meer specifieke functies
onderkennen:
- Strategische voorraad: houd je aan om je in te dekken tegen mogelijke, maar niet
voorzienbare of voorspelbare calamiteiten, die de bedrijfsresultaten in ernstige mate
negatief kunnen beïnvloeden en soms zelfs de continuïteit van de onderneming ernstig in
gevaar kunnen brengen.
- Speculatievoorraad: gaat meestal met grondstoffen, met producten die tamelijk universeel
zijn in hun toepassing en waarvan de kwaliteit tamelijk goed kan worden gespecificeerd. Het
is voorraad die je inslaat puur en alleen in de verwachting dat de prijs ervan in de toekomst
zal gaan stijgen.
- Ontsporingsvoorraad (voorraad zonder functie): dit is de incourante voorraad, ook wel
winkeldochters genoemd. Incourante voorraad kan onder andere ontstaan door gebrek aan
afstemming tussen verschillende functies in een bedrijf. Of door gebrek aan afstemming
binnen een logistieke keten of door onbetrouwbare prognoses van de klantenvraag.
De doelstelling van bedrijven die volgens de JIT-filosofie opereren, is dat de voorraden
geminimaliseerd worden. Voorraden kosten geld, zorgen voor lange doorlooptijden en hoge
risico’s, maken de processen onoverzichtelijk en problemen minder zichtbaar. Doordat in JT-
systemen weinig voorraad aanwezig is, zijn de verschillende processen in de keten meer van
elkaar afhankelijk.
13.2 Indeling van voorraden naar soort
Soorten voorraden:
- Technische of fysieke voorraad: voorraad die fysiek in het magazijn aanwezig is.
- Effectieve voorraad: aanwezige voorraad + reserveringen + bestelde voorraad.
- Economische voorraad: effectieve voorraad – bestelde voorraad.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller studentje2019. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.47. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
83430 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now