Productontwikkeling binnen de Voeding en Diëtetiek (4693)
Institution
Hogeschool NTI (NTI)
Tentamenopdracht Productontwikkeling binnen de Voeding en Diëtetiek van de derdejaarsmodule van de Hogeschool NTI. Beoordeeld met een 9,9. Inclusief beoordelingsformulier (zie laatste pagina's). Gebruik dit verslag als voorbeeld of inspiratie. Exact overnemen = plagiaat.
productontwikkeling binnen de voeding en diëtetiek
tentamenopdracht productontwikkeling
tentamenopdracht productontwikkeling binnen de voeding en diëtetiek
Written for
Hogeschool NTI (NTI)
voeding en dietetiek
Productontwikkeling binnen de Voeding en Diëtetiek (4693)
All documents for this subject (8)
2
reviews
By: devriessacha • 2 year ago
By: kelsey-vangeldorp • 3 year ago
Seller
Follow
raissavm
Reviews received
Content preview
Productontwikkeling
binnen de Voeding
en Diëtetiek
Tentamenopdracht
Naam auteur: Raïssa Ronda
Studentnummer: -
Naam opleiding: HBO-bachelor
Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 7555
Modulenaam: Productontwikkeling
binnen de Voeding en
Diëtetiek
Modulecode: 4694
Cohort: 0318
Datum: 09-06-2020
Plaats: Hoofddorp
E-mailadres: -
0
, Productontwikkeling binnen de
Voeding en Diëtetiek
Tentamenopdracht
Dit verslag is geschreven in het kader van de module Productontwikkeling binnen de Voeding en Diëtetiek
van de HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek van Hogeschool NTI.
Naam auteur: Raïssa Ronda
Studentnummer: -
Datum: 09-06-2020
Plaats: Hoofddorp
,Voorwoord
Voor u ligt de tentamenopdracht Productontwikkeling binnen de Voeding en Diëtetiek die is
geschreven in het kader van de gelijknamige module van de opleiding Voeding en Diëtetiek van de
Hogeschool NTI. Productontwikkeling binnen de voedingsindustrie is een breed vakterrein waarin
de ontwikkelaar het creatieve proces van productontwikkeling moet uitvoeren binnen de kaders van
de warenwet en conform de wensen van de markt.
In deze tentamenopdracht staat het proces van productontwikkeling centraal. Hierbij is gewerkt aan
de volgende leerdoelen: het uitleggen welke vormen van marktonderzoek geschikt zijn om de
benodigde informatie te verzamelen, de specifieke doelgroep afleiden aan de hand van een
marktsegmentatie binnen het domein van voeding, een positioneringsstatement creëren, de
verschillende elementen van de marketingmix uitwerken, het evalueren van de uitwerking van het
productontwikkelingsproces, de levensmiddelenwetgeving toepassen op het productidee en
analyseren op welke wijze consumenten aangezet kunnen worden tot duurzamere consumptie.
Mijn dank gaat uit naar , die mij vanuit zijn expertise op het gebied van business
development en marketing heeft bijgestaan wanneer ik er gedurende deze tentamenopdracht niet
helemaal meer uit kwam.
Ik wens u veel leesplezier toe.
Raïssa Ronda, Hoofddorp, 9 juni 2020
, Inhoudsopgave
1. Kenmerken product en claim .................................................................................................................................... 4
2. Beschrijving van de markt .......................................................................................................................................... 4
3. Positioneringsstatement ............................................................................................................................................. 5
4. Marketingmix ................................................................................................................................................................... 6
5. Wetgeving .......................................................................................................................................................................... 7
6. Bijdrage aan een duurzamer consumptiepatroon ............................................................................................ 8
7. Marktonderzoeken ........................................................................................................................................................ 9
8. Kritische succesfactoren........................................................................................................................................... 11
Literatuurlijst.......................................................................................................................................................................... 13
Beoordelingsformulier........................................................................................................................................................ 15
3
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller raissavm. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $7.50. You're not tied to anything after your purchase.
