Summary
Samenvatting energie en inspanning
- Course
- Institution
Samenvatting energie en inspanning binnen menselijke fysiologie (2e bachelor)
[Show more]
Seller
Follow
JBtns
Reviews received
Content preview
Energie en inspanning1 Eetlust en verzadiging
De skeletspieren zijn het belangrijkste orgaan voor het metabolisme opslag van koolhydraten +
verwerking van ander voedsel. We eten om energie te krijgen want dat is voor iedere cel nodig
ATP. We kunnen niet zonder proteïnen, maar deze staan niet mee in voor de energievoorziening.
Controle over voedselinname is een complex proces
2 tegengestelde toestanden:
o Eetlust (honger)
o Verzadiging
Hypothalamus bevat 2 controlecentra
o Voedingscenter
o Verzadigingscenter
Glucostatische theorie vs. lipostatische theorie
Neurale input:
o Van de hypothalamus (=link tussen CZS en hormonaal stelsel), cerebrale cortex en
het limbische systeem
o Adipokines, neuropeptide Y (NPY), gherlin (= hormoon in de maag)
o Sensorische input
er zijn hormonen betrokken bij de voedselinname.
2 Energie balans
Energie input = energie output
Total body energy = opgeslagen energie + energie inname + energie output
Energie output = arbeid + warmte (meer dan de helft van onze energie gaat naar
warmteproductie)
3 categorieën van arbeid door onze cellen:
o Transport arbeid
o Mechanische arbeid
o Chemische arbeid = synthese en opslag
Korte termijn opslag (ATP)
Lange termijn opslag (glycogeen, vet)
o Het meeste hiervan werkt onbewust
Bewuste stijging van energie output, bv. door meer lichaamsbeweging
Bewuste daling van intake, bv. door minder te eten
Energie is de capaciteit van een systeem om warmte, licht of beweging te produceren. De SI-eenheid
is joule, uitgedrukt als de mogelijkheid om arbeid te verrichten, of ruimer: de mogelijkheid om een
verandering te bewerkstelligen.
Vermogen is gedefinieerd als energie per tijdseenheid gedefinieerd in watt, dwz joule/seconde.
4184 joule = 1 calorie.
1
, De totale hoeveelheid energie in een gesloten systeem (geen materiaal of straling kan binnen of
buiten) blijft altijd gelijk = wet van behoud van energie energieGEBRUIK.
De totale energie van een systeem is de optelsom van alle microscopische en macroscopische
energieën: thermische, mechanische, kinetische, potentiële, elektrische, magnetische, chemische en
nucleaire energie.
Energie heeft vele vormen en het kan op minstens zoveel manieren worden opgeslagen,
overgedragen en geconverteerd. Opslag bv. in voedsel. Energie kan worden overgedragen en
omgezet van de ene vorm in de andere, wat bijvoorbeeld chemische reacties of mechanisch werk
met zich meebrengt.
Total energy expenditure (TEE = wat je op 1 dag allemaal gebruikt) kan men opsplitsen in:
Behoud of resting energy expenditure (REE)
Energy expenditure voor het verwerken van opgenomen voedsel diet-induced energy
expenditure (DEE) (10%)
Activity-induced energy expenditure (AEE) (5-10%)
BMR = basal metabolic rate (=80-85%) de echte rustenergiegebruik, want echt nog geen energie
gebruikt voor test.
In voeding:
Koolhydraten: 4 kcal/g
Vet: 9 kcal/g
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller JBtns. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.25. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
62555 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now