Summary
Samenvatting HC.3
- Course
- Institution
Samenvatting Hoorcollege 3 - vak: membranen en membraaneiwitten
[Show more]
Seller
Follow
annickkooij
Reviews received
Content preview
Samenvatting hoorcollege 3Anesthetica zijn kleine moleculen met een affiniteit voor membranen. Ze gaan tussen de
kopgroepen van de lipiden zitten. De hypothese is dat doordat de anesthetica tussen de
kopgroepen gaan zitten, dat daardoor het laterale drukprofiel verandert. Hierdoor kunnen
eiwitten van conformatie veranderen en kunnen bijv. ion-kanalen sluiten. Anesthetica werden
vroeger gebruikt als verdoving, als ionkanalen niet werken kunnen dus geen signalen worden
doorgeven.
Aan een membraan kunnen ook extra dingen worden toegevoegd:
Andere fosfolipiden
14:0 PC en 18:0-PC kunnen bijv. gemengd
worden. Deze mening is nooit perfect, en
daarom komt het thermogram er ook anders
uit te zien.
Door te kijken naar hoe goed de lipiden mixen kan een fase
diagram gemaakt worden (in het geval van het plaatje een mix van
14:0-PC en 18:0-PC. Hoe dichter de twee lijnen bij elkaar komen,
hoe beter de menging.
Het punt waar de lijnen beginnen is Tm van 14:0-PC en het punt
waar de lijnen eindigen is de Tm van 18:0-PC.
Met de ‘lever’ regel kan de compositie van de fase
bepaald worden. Op punt O heb je dus een
combinatie van fractie L en S. De hoeveelheid
van L en S op punt O kunnen worden berekend met
de onderstaande formules:
Op een gegeven moment mixen de lipiden zo
slecht dat er twee verschillende gel fases
ontstaan.
, Cholesterol
Cholesterol is een veel voorkomend lipide in membranen van zoogdier cellen. Cholesterol
werkt eigenlijk als een soort van buffer: in de vloeibare fase zorgt cholesterol ervoor dat
de acyl ketens gesterkt worden en het membraan niet te vloeibaar wordt, en in de gel fase
zorgt cholesterol ervoor dat de lipiden minder geordend zijn.
Als er heel veel cholesterol wordt toegevoegd, dan is er op
een gegeven moment ook geen fase overgang meer maar is
de gel fase gelijk aan de vloeibare fase.
Cholesterol interacteert zeer goed met lange verzadigde sphingolipiden. Sphingolipiden
(SM) hebben zowel H-binding donors als acceptoren die kunnen interacteren met de
hydroxylgroep van cholesterol. Door het toevoegen van cholesterol ontstaat naar de
vloeibare en de gel-fase nog een fase: liquid-ordered fase.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller annickkooij. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.23. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
57413 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now