Samenvatting sociale hygiëne
Dikgedrukt = LET OP stukjes tekst uit het boek
Schuin = Wetten uit het boek
Hoofdstuk 1 Sociale hygiëne
Wat bedoelen we met sociale hygiëne?
Dat mensen rekening met elkaar houden en respect hebben voor elkaars
lichamelijke en geestelijke gezondheid.
Leidinggevenden in drankverstrekkende bedrijven moeten beschikken
over voldoende kennis en inzicht van:
- Invloed van alcohol op lichaam en geest, ook in combinatie met
drugs en geneesmiddelen.
- Alcoholmisbruik en -verslaving, inclusief de sociale gevolgen
daarvan
- Wet- en regelgeving omtrent alcohol
- Kansspelautomaten en gokverslaving
Normen?
Zijn richtlijnen voor je gedrag in sociale situaties. Het zijn ongeschreven
regels die in de maatschappij of in een bepaalde cultuur gelden.
Waarden?
Iets dat je waardevol vindt om na te leven. Een waarde kan zijn: eerlijk
zijn, niet liegen.
Referentiekader?
Dit kader bepaald of je ethisch handelt of niet.
Moraal of ethisch?
Gezamenlijke waarden en fatsoensnormen geven aan wat iemand wel en
beslist niet hoort te doen.
Moreel gedrag: iemand die zich aan de normen houdt.
Immoreel gedrag: iemand die zich niet aan de normen houdt.
Ethiek?
De vraag wat moreel gedrag en wat immoreel gedrag is.
Sociaal gedrag?
Elkaar respecteren op basis van normen en waarden.
,Drank- en horecawet:
Onder leidinggevende wordt verstaan:
- De (gevolmachtigde) eigenaar van het bedrijf
- De persoon die algemene leidinggeeft aan de onderneming (hoeft
niet per se de eigenaar te zijn)
- De persoon die de dagelijkse leiding geeft op de werkvloer.
Je moet een drank- en horecavergunning hebben om een horeca- of
slijtersbedrijf te mogen runnen.
Leidinggevenden van horeca- en slijtersbedrijven moeten aan de volgende
eisen voldoen:
- Minimaal 21 jaar of ouder zijn
- Mogen geen slecht levensgedrag vertonen
- Mogen niet onder curatele staan
Er moet altijd een leidinggevende aanwezig zijn gedurende de
openingstijden
Je mag geen personen onder de 16 jaar in ruimtes laten werken waar
alcoholhoudende dranken verstrekt worden
Paracommerciële rechtspersonen?
Stichtingen en verenigingen die zich richten op recreatieve, sportieve,
sociaal-culturele, educatieve, levensbeschouwelijke of godsdienstige
activiteiten.
Als bestuur van een paracommerciële rechtspersoon moet je een
regelement opstellen waarin je verantwoordt dat je drank verstrekt met
het oog op sociale hygiëne.
In dit reglement staat:
- De kwalificatienormen van de voorlichtingsinstructies sociale
hygiëne die barvrijwilligers krijgen
- De manieren waarop het bestuur of personen namens het bestuur
toezicht houden op de naleving van het reglement.
Besluit kennis en inzicht sociale hygiëne drank- en horecawet:
Leidinggevende moeten kennis hebben van en inzicht hebben in:
- De invloed van alcoholgebruik en van alcoholgebruik in combinatie
met soft- en harddrugs
, - De invloed van alcoholgebruik in combinatie met bepaalde
geneesmiddelen
- Alcoholmisbruik, alcoholafhankelijkheid en de sociale gevolgen
- Het gebruik van kansspelen en de risico’s van gokverslaving
- De drank- en horecawet en andere regelgeving op het gebied van
alcohol.
- Binnen de branche geldende codes voor alcoholhoudende dranken
- De bouwkundige, ruimtelijke en technische voorzieningen
- De verschillende bedrijfsformules en doelgroepen
Arbeidsomstandighedenwet:
Als werkgever zorg je voor goede arbeidsomstandigheden om zo de
veiligheid en gezondheid van werknemers te beschermen. Daarbij houd je
rekening met het volgende:
- Je organiseert het werkt zo, dat het geen nadelige invloed heeft op
de veiligheid en gezondheid van werknemers
- De gevaren en risico’s voor de veiligheid of gezondheid van de
werknemer worden zoveel mogelijk bij de bron al voorkomen of
beperkt.
- De inrichting van de werkplekken, de werkmethoden en de
arbeidsmiddelen worden zoveel mogelijk aan de persoonlijke
eigenschappen van werknemers aangepast
- Eentonig en tempo gebonden werk wordt zoveel mogelijk beperkt
en vermeden
- Er worden maatregelen getroffen voor eerste hulp bij ongevallen,
brandbestrijding en de evacuatie van aanwezigen, en er wordt
samengewerkt met externe hulpverleningsorganisaties
Alle werknemers moeten bij gevaar voor hun eigen veiligheid of die van
anderen passende maatregelen kunnen nemen.
Werkgever zorgt ervoor dat het arbeidsomstandighedenbeleid helpt
psychosociale arbeidsbelasting te beperken en te voorkomen.
De werkgever controleert regelmatig het arbeidsomstandighedenbeleid
aan de hand van ervaringen en past de maatregelen aan wanneer dat
nodig is.
De werkgever neemt maatregelen om te voorkomen dat er onmiddellijk
gevaar kan ontstaan voor de veiligheid en gezondheid van werknemers bij
hun werk.
Risico-inventarisatie en -evaluatie (RI&E)?
, Een overzicht van de mogelijke risico’s en gevaren voor de gezondheid en
veiligheid van werknemers, en van hoe je deze risico’s kunt beperken.
Om een RI&E op te stellen, moeten de volgende stappen gevolgd worden:
- Evalueer als eerste hoe groot de mogelijke risico’s zijn. Het grootste
risico zet je bovenaan de lijst.
- Maak vervolgens een plan om het risico te voorkomen. Je bepaalt
wie wat doet en wanneer.
- Stel daarna vast of de RI&E voldoet aan de wettelijke eisen van de
Arbowet.
Arbeidsomstandighedenwet:
Werkgever zet op papier welke risico’s het werk met zich meebrengt voor
de werknemers. Ook zet de werkgever hierin wat de gevaren zijn voor
bijzondere categorieën van werknemers en hoe de werkgever deze
gevaren kan voorkomen.
In de RI&E noemt de werkgever ook de toegang van werknemers tot een
deskundige werknemer of persoon.
De werkgever moet ook een plan van aanpak in de RI&E opnemen.
De werkgever past de RI&E aan zo vaak als dat nodig is op basis van
ervaringen, gewijzigde werkmethoden of werkomstandigheden, of de
stand van de wetenschap en professionele dienstverlening.
Werkgever zorgt ervoor dat werknemers de RI&E ontvangen hebben
voordat ze beginnen met hun werkzaamheden. (Of bij een
uitzendbureau).
De werkgever zorgt ervoor dat alle werknemers toegang hebben tot de
RI&E.
Werkgever moet werknemers (laten) inlichten over de werkzaamheden,
de bijbehorende risico’s en de maatregelen. Ook moet de werkgever
zorgen dat ze op de hoogte zijn van hoe de deskundige bijstand geregeld
is.
De werkgever moet zorgen dat werknemers instructies krijgen over hoe
ze hun werkzaamheden op een gezonde en veilige manier kunnen
uitvoeren.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller kimdeleeuw1. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.33. You're not tied to anything after your purchase.