Summary
Samenvatting hoofdstuk 4 oplossing, oplosbaarheid en concentratie
- Course
- Institution
samenvatting anorganische chemie hoofdstuk 4 oplossing, oplosbaarheid en concentratie
[Show more]
1 review
By: steenbruggecharlotte • 2 year ago
Seller
Followelisevandehaterd
Reviews received
Content preview
Hoofdstuk 4: oplossing: oplosbaarheid enconcentratie
1 Water als oplosmiddel
Kenmerken van water:
75% vh aardoppervlak en 60% vh menselijk lichaam
Belangrijkste oplosmiddel voor biomedische systemen
Zeer groot vermogen tot oplossen van allerlei stoffen
o Polaire stoffen: door dipool interacties
o Apolaire stoffen: enige interne polariteit → functionele groepen die via H-bruggen
met polaire watermoleculen interageren
o Apolaire gassen: dipool geïnduceerde dipoolinteracties
Dichtheid ijs < water: O-atomen zijn tetraëdrisch omring door 4 H-atomen → ijle structuur
Uitzonderlijk efficiënte stabilisator voor temperatuurschommelingen
Vorming H-bruggen: 3D structuur van verbindingen in biologische systemen
Moleculen met grotere C-ketens zijn slecht oplosbaar
2 Het oplosproces
Mengen van 2 bestandsdelen:
Onderlinge intermoleculaire attractiekrachten verbreken (energiekost)
Ontstaan nieuwe krachten tussen A en B (energiewinst)
Oplosproces in elkaar mogelijk als de attractiekrachten te vergelijken zijn
Daardoor:
Apolaire stoffen lossen goed op in apolaire oplosmiddelen
Polaire stoffen lossen goed op in polaire oplosmiddelen
Ionaire bestandsdelen lossen goed op in polaire oplosmiddelen → gehydrateerde ionen
(elektrostatisch omgeven door polaire oplosmiddelmoleculen)
Organische (hydrofobe) bestandsdelen lossen niet goed op in water: geen H-bruggen vormen
→ water onderling H-bruggen zorgt voor kooivorming
Organische bestandsdelen met voldoende hydroxyl-aminogroepen lossen goed op in water
door vorming van H-bruggen
Organische bestandsdelen met hydrofiele kop en hydrofobe staart → vormen micellen:
koppen naar buitenkant en worden gehydrateerd door watermoleculen
3 Lichaamsvocht
60 massa% = lichaamsvocht
Intra cellular fluids (ICF) (2/3) → veel K+ ionen en weinig Na+ ionen
Extra cellular fluids (ECF) (1/3) → weinig K+ ionen en veel Na+ ionen
o 80% intercellulair vocht
o 20% bloedplasma
3.1 Hydratatie van ionen
Hydratatie is sterker naarmate
De lading van het ion groter is
Afmeting van het ion kleiner is
Hydratatie- enthalpie = de energie vrijgesteld in het hypothetische proces waarbij
gehydrateerde ionen gevormd worden uitgaande van de overeenkomstige gasvormige
ionen
Hydratatiegraad = #H2O moleculen rond een ion
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller elisevandehaterd. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.44. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
76669 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now