Hoofdstuk 5: Het spijsverteringsstelsel
en de nieren
1. Onderdelen van het spijsverteringsstelsel
1.1 De mond en de maag
Mond:
o de start van het verteringsproces:
Malen van voedsel
Enzym in speeksel: amylase: breekt zetmeel af
De huig:
o Afsluitingsmechanismen
Zorgt er voor dat voedsel en drank niet in je
neus terechtkomt
Strotklepje:
o Afsluitingsmechanismen:
Zorgt ervoor dat voeding niet in de luchtpijp
terechtkomt
Als dit toch gebeurt:
˚ Gaatje maken in luchtpijp of heimlich manoeuvre
Slokdarm:
o Peristaltische bewegingen
Samentrekken van de slokdarm van boven naar beneden
o anti- peristaltische bewegingen (=braken)
Bv. Bij alcohol of voedselvergiftiging
De maag:
o 2 Sluitspieren
Achter de slokdarm
Onderaan, achter de maag
o Maagsap = zuur
pH2: Hoe lager de PH, hoe zuurder
een anorexiapat. Die heel veel overgeven, hebben vaak slechte tanden door
het zuur dat telkens via de slokdarm naar boven komt
De maag overleeft dit doordat die bedekt is met een slijmlaag
o Ritmisch samentrekken
o Enzym: Pepsine
Breekt eiwitten af naar peptide
1
, Reflux:
o Sluitspier werkt niet of onvolledig, voorbal bij baby’s tot 6 weken oud
o Terugvloeien van het maagsap wat branden maagzuur geeft en een
slokdarmontsteking
Geur hiervan is enorm zuur
o Bij baby’s:
Veel voorkomend in 1e weken,
Aanhoudend: teruggeven voeding, wenen, uitstrekken, weigeren te eten
˚ Medicatie tegen zuur
1.2 De dunne darm en de lever
Dunne darm = 6 meter lange kronkelende buis met peristaltische bewegingen en lumen
(= holle gang in de darm)
o Darmvlokken of villi, microvilli opp. Vergroting
o 12- vingerige darm: Verteringssappen van andere organen (alvleesklier of lever)
Is het 1e deel, belangrijk deel!
o Alvleesklier (pancreas) neutraliseert de voedselbrij en scheidt enzymen af:
Amylase: Polysachariden monosachariden
Trypsine: afbraak aminozuren
Lipase: afbraak van vetten
o In onze dunne darm komt de voeding die vervolgens
in de bloedvaten zal terechtkomen
o Hoe komt het dat de dunne dar zoveel voedingsstoffen
kan opnemen?
Omdat de darm gekronkeld is met darmvlokken (villi)
Die villie bevatten microvilli
MOGELIJKE EXAMENVRAAG: Wat is het belangrijkste onderdeel van de spijsvertering die zorgt voor
het voedsel? DUNNE DARM
Lever:
o Gal in galblaas: galsap en bilirubine in 12- vingeringe darm
o Galzouten: vertering vetten; binden aan vet toegankelijke voor lipase
o Bilirubine: afbraakproduct van hemoglobine (in RBC), geeft kleur aan ontlasting
o Geelzucht of icterus: bij leverziekte of pasgeborene
Bilirubine wordt niet of onvolledig in de darm afgescheiden en komt in de
bloedbaan terecht; gelige huidskleur, en gelige verkleuring van de ogen
Pasgeborene:
˚ Na de geboorte worden RBC afgebroken. De onrijpheid van de lever
bilirubine stofwisseling werkt nog niet volledig bilirubine in
bloedbaan kan hersenschade veroorzaken
Behandeling: Onder UV- lamp bilirubine wordt omgezet en wordt
uitgescheiden
Bij kleine kinderen is het niet door het slecht functioneren van de lever, maar
door de onrijpheid van de lever
KH, vetten en eiwitten afgebroken darmepitheelcellen
haarvaatjes poortader: bloedvat van de darm naar de lever
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Raani. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.21. You're not tied to anything after your purchase.