Dit document bevat een complete oplijsting van alle bacteriën die besproken worden in de cursus Microbiologie 2 (afstudeerrichting Chemie). De tabel bespreekt de morfologie & groei, eigenschappen & kenmerken en de reacties op identificatietesten. Docent: P. Devoldere
Naam Morfologie & groei Eigenschappen & Testen
kenmerken
Clostridium G+, beweeglijk (staafjes) Kiemen vernietigd door
botulinum Sporenvormend, strikt pasteurisatie
anaëroob Geur van ranzige boter
T opt 37°C, pH opt 8 Ziekte: BOTULISME
Thermostabiele sporen (verlamming)
Verschillende typen A-F
Clostridium G+, onbeweeglijk Indicator voor
perfringens (staafjes) verontreiniging
Sporenvormend, Stressvrij slachten van
anaëroob dieren
T opt 46°C, pH opt 5-9 Ziekte: GASGANGREEN =
Thermostabiele sporen, koudvuur (diarree)
thermolabiele Verschillende typen A-F
enterotoxinen
Clostridium Bodembacterie, in darm Ziekte: TETANUS
tetani Zéér gevaarlijk (wondkramp)
exotoxine Geraken via wonden i/h
lichaam en
vermenigvuldigen daar ->
toxine komt vrij
Staphylococcus G+, onbeweeglijk Kiemen vernietigd door
aureus (druiventros) pasteurisatie
Niet-sporenvormend, Vormt troebeling in
aëroob vloeibare VB, witte tot gele
T opt 37°C, pH opt 7 kolonies op vaste VB
Thermolabiel Vergisting van suikers
(mannitol alleen door S.
aureus)
Hoge zouttolerantie
Ziekte: GASTRO-ENTERITIS
(buikpijn)
Bacillus cereus G+, weinig beweeglijk Zouttolerantie 15%
(staafjes) Katalase+
Sporenvormend, aëroob Smooth <-> rough kolonies
T opt 35°C, pH opt 4,3- Glucose vergisting
9,3 Vooral in droge producten
Thermostabiele sporen
Bacillus Onbeweeglijk Toxisch (dierproeven)
anthracis Centraal gelegen sporen Ziekte: MILTVUUR (necrose,
(goed zichtbaar), niet in pneumonie, enteritis) =
vivo gevormd antrax
Salmonella Enterobacteriaceae 2 species, 6 subspecies, Glu+, Lac-, Suc-, H2S+
G-, beweeglijk (staafjes) meerdere serotypes Urease-
Niet-sporenvormend, Ziekte: SALMONELLOSIS Citraat+
aëroob (gastro-enteritis, typhoïde Lysinedecarboxylase+
T opt 37°C, pH opt 7 koorts, lokale infectie) Beweeglijk (soms)
Serologie Indool-
MRVP: MR+ VP-
Katalase+
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller MatthewHaes. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.82. You're not tied to anything after your purchase.
