Samenvatting Marketing for Hospitality and Tourism, Global Edition, ISBN: 9781292156156 Marketing
Samenvatting / summary Marketing for Hospitality and Tourism, Global Edition, ISBN: 9781292156156 Marketing for Hospitality and Tourism
Summary Marketing for Hospitality and Tourism 7th edition
All for this textbook (4)
Written for
Saxion Hogeschool (Saxion)
Hotel Management/Hogere Hotelschool
Basics of marketing 1 (T.42955)
All documents for this subject (4)
2
reviews
By: klaudialochinska • 3 year ago
By: charlotteveenema • 3 year ago
Seller
Follow
kimoosterwechel
Reviews received
Content preview
Marketing aantekeningen
Hoorcollege week 1
Wat is marketing?
Marketing is een soort van ‘flirten’ tussen bedrijven en klanten. Marketing is een breed begrip, het is
een soort bedrijfsfilosofie waarin de kant centraal staat en je aan de wensen en verwachtingen van
de consument probeert te voldoen. Het is ook een sociale wetenschap, het consumentengedrag
wordt te allen tijde gecontroleerd.
De kunst en wetenschap van het vinden, behouden en laten groeien van winstgevende klanten.
Marketingproces:
1 2 3
Figure 1-1 (page 11)
A simple model
of the marketing
process.
5
1.
4
Segmentating: Het opdelen van de markt. Heterogeen/homogeen. Het opsplitsen van gegevens,
een markt of klanten in afzonderlijke delen.
2. Targeting: Focussen op je doelgroep.
3. Differentiating: Onderscheid maken.
4. Positioning: Bepalen hoe een consument over jou denkt, ten opzichte van concurrerende
producten.
P’s & Marketing mix:
De eerste 4 P’s zijn de meest bekende en worden vaak in de
marketingstrategie ‘bovenaan’ gezet.
Marketingmanagementconcept
1
, Steam engine
England
1850 D>S
World wide supply
Marshall plan
1950 D=S
Selling & Promotion
Short term goal orientated, more volume is better
1960 D<S
Customer orientation / customer dictation
Customer value
S only when there is D
1970
Make money but don’t harm
1990
Verkoop marketing:
Production concept: de vraag is groter dan het aanbod. De producent is niet gefocust op de wensen
van de consument. Focus ligt voornamelijk op zoveel mogelijk produceren.
Product concept: productverbetering
Selling concept: het maken van reclame. Je product of dienst onder de aandacht brengen van de
consument. Er is meer aanbod dan dat er vraag is.
Behoeften van de klant:
Marketingconcept: de focus ligt op de wensen en de behoeften van de consument.
Societal marketing: Wat is goed voor de wereld en het milieu. De focus op de consument en de
producent
Werkcollege week 1
Service marketing:
Eigenschappen van diensten/Characteristics of services:
Goederen: kan je vastpakken.
2
,Diensten: is ontastbaar (intangibility).
Intangibility: Ontastbaar
- Daarmee creëer je onzekerheid bij de consument.
- Je kan het niet ruiken, niet vastpakken, je weet niet wat je koopt.
- Taak = onzekerheid weghalen door “tastbaar” te maken.
Perishability: Vergangelijkheid
Services cannot be stored for later sale or use.
- Je bent er geen eigenaar van.
- Je maakt er gebruik van maar neemt het niet mee naar huis.
- Daar horen capaciteitsproblemen bij. Dit kun je oplossen door de vraag te spreiden. Door
bijvoorbeeld acties te doen. (Voorbeeld Ikea en ontbijt)
-
Variability: Variabele kwaliteit
Quality of services depends on who provides them and when, where, and how.
- De dienst zal niet altijd hetzelfde zijn, daar de dienst niet altijd wordt gegeven door dezelfde
persoon.
- De consument en de producent zijn op hetzelfde moment aanwezig en er wordt tegelijkertijd
geconsumeerd en geproduceerd.
- Bij goederen kun je een kwaliteitscontrole doen, dit kan niet bij diensten. Deze dienst moet
in een keer goed zijn. Je bent afhankelijk van diegene die de dienst produceert.
- De kwaliteit van de dienstverlening is niet altijd hetzelfde. Dit kan te maken hebben met
verschillende invloeden. Bijvoorbeeld: drank van de vorige avond.
Inseparability: Onscheidbaarheid
Services cannot be separated from their providers.
- Interactive consumptive
- Moeten allen aanwezig zijn aanbieder en afnemer
3 verschillende typen marketing:
De levering van de belofte.
Schakelt de belofte in.
Maakt de belofte.
Begrippen:
Needs wants and demands (blz. 31/32 boek)
Customer value and satisfaction (blz. 33)
Customer relationships (blz. 38)
Value and customers; loyalty / retention / share of / equity (blz. 42/43)
Service profit chain (blz. 61)
Managing perceived risk (blz. 67)
Managing capacity and demand (blz. 68)
3
, Hoorcollege week 2
Customer buyer behavior
Buyer behavior:
Factors influencing behavior:
4
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller kimoosterwechel. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.25. You're not tied to anything after your purchase.