In dit document zijn de uitwerkingen te vinden van de Hoorcolleges van het vak Voeding - Pathologie uit Semester 3, Blok 1. De extra literatuur is NIET meegenomen in dit document. De onderwerpen die behandeld worden zijn: Obesitas, Honger/Verzadiging, Diabetes, Hart- en Vaatziekten, Hypertensie, Ch...
Practicum bloedglucose: Verplichte aanwezigheid, kom nuchter (vanaf 24.00 uur niet meer
eten, water mag wel), neem sportkleding en loopschoenen mee, neem je ontbijt mee naar school,
lees de practicuminstructie.
Epidemie
Sinds 1976 hebben we een verdrievoudiging van aantal personen met obesitas wereldwijd. Mondiaal
zijn die meer dan 1.9 miljard mensen boven de 18 jaar (= min. 650 miljoen obesitas). 39% van
volwassenen ouder dan 39 jaar hebben overgewicht, 13% obesitas. 41 miljoen kinderen jonger dan 5
jaar hebben overgewicht of obesitas. 240 miljoen kinderen tussen de 5 en 19 jaar hebben
overgewicht of zijn obesitas.
Amerika is bij verre na de koploper van obesitas en overgewicht onder jongeren en ouderen.
Als je als kind obesitas hebt, is de kans heel
groot dat je op latere leeftijd ook overgewicht
ontwikkeld.
Bij kleuters is dit 15%, bij peuters 25%, bij 6
jarige 50% en bij 10-14 jarige 80%.
Risicofactoren bij kinderen voor
het ontwikkelen van
overgewicht
1. Genetische predispositie (zeldzaam)
2. Dieet met veel calorieën met vet en suiker
3. Lage mate van beweging
4. Lage sociaal economische klasse
5. Overgewicht of obesitas bij moeder voor de zwangerschap
6. Zwangerschapsdiabetes
7. Flesvoeding i.p.v. borstvoeding na geboorte
8. Ouders die als kind overgewicht hadden
,Wat is de rede van een obesitas epidemie
1. Basis disbalans tussen energie inname en verbruik
a. Kan genetisch zijn, te weinig verbruik v/d energie, veranderde voedselgewoontes
2. Multifactoraal (meerdere factoren kunnen een rol spelen)
Genetica van obesitas
Primair genetisch bij minder dan 1% van de gevallen (mensen met overgewicht)
6 syndromen waarvan het Prade Willi syndroom de meest voorkomende is (1-3: 30.000)
o Prade Will syndroom: afwijkende lichaamssamenstelling (meer vet / minder spieren)
en hypotonie (spierzwakte op jonge leeftijd, wat voor versnelde vermoeidheid zorgt,
ademstilstanden tijdens slaap en bijnier insuffuciëntie)
Laatste 15 jaar zijn er genen ontdekt die relatie hebben met honger/verzadiging conrole en
energie verbruik controle (VB: Leptine (verzadigingshormoon), Ghreline (hongerhormoon) en
melancortine pathway)
Een verstoring in het leptine-, ghreline-melancortin pathway kan zorgen voor vroege obesitas,
metabolisme-verstoring en een onderdrukt immuun systeem.
FTO gene (Fat Tissue and Obesity) kan zorgen voor hoof Ghreline en lag Leptine
Variaties in receptoren van genen kunnen zorgen voor extra dopamine (gelukshormoon). Er
zijn ongeveer 250 genen hierbij betrokken
Verhoogde morbiditeit (=ziektecijfer) bij obesitas wordt veroorzaakt door hart- en vaatziekten (zoals
hypertensie en dyslipedemie), diabetes type 2, sommige vormen van kanker, mentale gezondheid,
galstenen, arthrose en benigne prostaat hypertrofie.
, Hart- en vaatziekten (incl. dyslipidemie en hypertensie)
Coronaire hartziekten met een RR (relative risk) van 1,7-4,4. 20-30% van de mensen met
hartinfarcten zijn een risicofactor bij het ontwikkelen van obesitas en het overleven van een
hartinfarct. Cerebrovasculair accident (CVA = Beroerte) heeft een RR van 2.
Diabetes type 2
Wordt veroorzaakt door een insuline resistentie, voornamelijk bij appelvormige obesitas. Het is vaak
een onderdeel van metabool syndroom. Ook Hart- en vaatziekten dragen bij aan het ontwikkelen van
diabetes type 2, evenals obesitas.
Kanker
De volgende soorten kanker hebben een relatie met het ontwikkelen van overgewicht en vallen
onder risicogroepen:
Adenocarcinoma of the oesophagus
Breast (postmenopausal)
Endometrium
Kidney
Mentale gezondheid
De westerse wereld waardeert slankheid en stigmatiseert obesitas. Obese vrouwen worden minder
vaak aangenomen en of krijgen minder promoties. 20% vd vrouwen en 11% vd mannen trouwen
hierdoor minder vaak.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller frederiekotten. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.79. You're not tied to anything after your purchase.
