In het eerste blok van jaar 1 krijg je het vak sectororiëntatie. Hierbij heb ik een samenvattingen gemaakt van de varkenssector. Het is een combinatie van de benodigde literatuur en colleges.
Varkenssector
Algemene informatie:
Oudsher werden op veel landbouwbedrijven enkele varkens
gehouden, vooral restanten van oogsten en andere productie tot
waarde te brengen
1940-1945 sterke groei en specialisatie na de wereldoorlog 2 (Sicco
Mansholt)
Rassen:
Nederlandse landvarken
Nederlandse Groot Yorkshire
Duroc
Pietran
Soorten bedrijven:
1. Vermeerderingsbedrijven zeugenhouders met biggenproductie tot
circa 25 kg
2. Vleesvarkensbedrijven van 25 kg tot slachtrijpe varkens
3. Gesloten varkensbedrijf vermeerderingsbedrijf en
vleesvarkensbedrijven op een bedrijf
Omvang:
6 tot 7 miljoen biggen worden per jaar geëxporteerd
4300 varkensbedrijven
12,5 miljoen varkens
Aantallen dieren stabiel
Afname van bedrijven de laatste 10 jaar
Aandeel biologisch:
Kleine bedrijfstak, groeit wel
148 bedrijven 3,4 %
49.600 varkens 0,8%
Megastallen:
Locaties met 1200 zeugen
Locaties met 7500 vleesvarkens
157 megastallen
6% grootschalig
Locatie:
Oost-Brabant en Noord-Limburg
Kleinere concentraties in Overijssel, Oost-Gelderland, de Gelderse
vallei en Westelijk Brabant
Organisaties:
1. LTO Land- en Tuinbouworganisatie
, 2. ZLTO Zuidelijke Land- en Tuinbouworganisatie
3. POV Producentenorganisatie Varkenshouderij
4. NVV Nederlandse Vakbond en Varkenshouders
5. Nevedi Nederlandse Vereniging Diervoederindustrie
6. KNMvD Koninklijke Nederlandse Maatschappij voor
Diergeneeskunde
7. COV Centrale Organisatie voor de Vleessector
Houderij opfok:
1. Vrijwel allemaal binnen in groepen gehouden
o Uitzondering zijn de kraamzeugen, die ongeveer 1 week voor
het afbiggen individueel gehuisvest worden in een kraamhok.
Daar biggen ze af en blijven de biggen 3 à 4 weken.
2. Opfokhokken grotere groepen tot 25 kg (10-11 weken leeftijd)
3. Verplaatst gescheiden naar sekse tot slachtleeftijd opgefokt (6
maanden en 120 kg)
4. Zeugen worden direct na de zoogperiode geïnsemineerd max. 4
dagen aangebonden voordat het weer groepshuisvesting is.
Biggen toom 15
Hoeveel worpen per varken 5 tot 6 slacht
Worp per jaar 2
Gespeende biggen 30,2
Biggenprijs (25 kg) 48,5
Stal:
Deel roostervloer, deel dichte vloer (dient ook als ligruimte)
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Susie1999. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.74. You're not tied to anything after your purchase.
